Easy Cornbread
Ovi nježni i pomalo slatki kukuruzni kruh odlični su kao prilog ili ukusna užina. Ovaj recept za kukuruzni hljeb napravljen je od višenamjenskog brašna, kukuruznog brašna, putera, ulja i kombinacije granuliranog šećera, svijetlo smeđeg šećera i malo meda; ovo daje kukuruznom hlebu blagu slatkoću i malo dubine.
Alat
Sastojci
- 4 žlice ulje avokada ili bilo koje ulje neutralne arome
- 4 žlice nesaljeni puter rastopiti i ohladiti
- ¼ šolja plus 2 supene kašike granulirani šećer
- 2 žlice med
- 2 veliki velika jaja , sobna temperatura
- ½ kašičica kosher sol
- ¾ kup celo mleko , sobne temperature (radi i niske masnoće)
- ¾ kup Quaker žuta kukuruzna brašna
- ¼-1 čaše Višenamjensko brašno , izgrabili i izravnali
- 1 kašika brašno
instrukcije
- Zagrijte rernu na 350 °F stepeni. Podmažite četvrtastu posudu za pečenje od 8 inča sprejom za kuhanje ili puterom i lagano pospite kukuruznim brašnom; uklonite višak i ostavite sa strane.
- Pomiješajte suhe sastojke u veliku zdjelu. U srednjoj posudi umutite jaje, otopljeni puter, ulje i mješavinu mlijeka. Polako umutite mokre sastojke u suvu smesu, pazeći da ne premešate smesu.
- Sipajte testo od kukuruznog hleba u pripremljenu tepsiju i pecite 30 do 35 minuta dok svetlo ne porumeni i čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista. Po želji odmah poslužite kukuruzni hleb sa omekšalim puterom.
bilješke
Kako pohraniti i ponovo zagrijati
U radnju: Uvjerite se da se potpuno ohladio. Čvrsto ga umotajte u plastičnu foliju ili stavite u hermetički zatvorenu posudu. Čuvajte ga na sobnoj temperaturi 1 do 2 dana ili u frižideru 4 do 5 dana.
Za podgrijavanje: Postoji nekoliko metoda koje možete izabrati kada je u pitanju podgrijavanje kukuruznog kruha. Da biste zadržali njegovu teksturu i hrskavost, zagrijte pećnicu na 350°F (175°C) i stavite je na lim za pečenje. Pecite oko 5 do 10 minuta dok se ne zagrije. Alternativno, možete koristiti mikrovalnu pećnicu tako što ćete krišku kukuruznog kruha umotati u vlažni papirni ubrus i zagrijavati u intervalima od 30 sekundi dok se ne zagrije po vašoj želji. Pazite da ga ne pregrijete jer može postati suha.
Make-Ahead
Da biste napravili ovaj recept prije vremena, ispecite ga i ostavite da se potpuno ohladi. Čvrsto ga umotajte u plastičnu foliju ili ga čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi. Možete ga držati na sobnoj temperaturi do 2 dana ili u frižideru 4 do 5 dana.
Kako zamrznuti
Da biste zamrznuli ovaj recept, uvjerite se da se potpuno ohladio. Čvrsto ga umotajte u plastičnu ili aluminijsku foliju kako biste spriječili opekotine u zamrzivaču. Stavite ga u vrećicu za zamrzavanje ili hermetički zatvorenu posudu i označite datumom. Zamrznite ga do 2 do 3 mjeseca. Kada bude spreman za upotrebu, odmrznite ga u frižideru preko noći ili na sobnoj temperaturi nekoliko sati. Po želji, ponovo zagrijte odmrznuti kukuruzni kruh u pećnici ili mikrovalnoj pećnici dok se ne zagrije.
Nutrition Facts
Easy Cornbread
Iznos po obroku
kalorija
200
% Dnevna vrijednost *
mast
11
g
17
%
Zasićenih masti
4
g
25
%
Trans masti
0.2
g
Polinezasićene masti
1
g
Mononenasićena mast
5
g
holesterol
40
mg
13
%
natrij
188
mg
8
%
kalijum
86
mg
2
%
Ugljikohidrati
23
g
8
%
vlakno
1
g
4
%
šećer
8
g
9
%
protein
4
g
8
%
Vitamin A
189
IU
4
%
Vitamin C
0.02
mg
0
%
kalcijum
91
mg
9
%
željezo
1
mg
6
%
* Percent dnevne vrijednosti zasnovane su na 2000 kalorijskoj ishrani.
Sve nutritivne informacije zasnovane su na proračunima trećih strana i samo su procjena. Svaki recept i nutritivna vrijednost će se razlikovati ovisno o markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po domaćinstvu.
Da li vam se svideo recept?Bili bismo vam zahvalni ako biste to mogli ocijeniti. Također, svakako provjerite našu YouTube kanal za još sjajnih recepata. Podijelite ga na društvenim mrežama i označite nas kako bismo mogli vidjeti vaše ukusne kreacije. Hvala ti!