Easy Corn Casserole
Tepsija od pečenog kukuruza je klasična udobna hrana za porodične večere i zalogaje. Ova kremasta i sirna tepsija se pravi od svježeg ili konzerviranog kukuruza, nemasnog sira i mješavine mlijeka i bjelanaca. Lako se priprema i može se prilagoditi vašim omiljenim biljem i začinima. Dakle, bilo da tražite obilan prilog ili glavno jelo, ova tepsija od zapečenog kukuruza sigurno će se svidjeti publici.
Sastojci
- 1 veliki luk , isjeckan
- ¼ kup ulje avokada, puter (otopljen) ili ulje kanole
- 100 g nemasni ricotta sir
- 200 g nemasna mocarela, iseckana
- 500 ml obrano mlijeko , sobna temperatura
- 4 veliki bjelanjci , sobna temperatura
- 1 kašičica kosher sol (probati)
- 1000 g Svježi kukuruz , pareni svježi kukuruz, konzervirani kukuruz ili odmrznuti smrznuti kukuruz
instrukcije
- Zagrijte rernu na 350 stepeni F. Obilno premažite maslacem posudu za pečenje od 2 litre i pospite kukuruznim brašnom. Ostavite na stranu.
- U srednjem tiganju na srednje jakoj vatri otopite puter. Dodajte nasjeckani luk i posolite, kuhajte dok ne omekša i providan, oko 5 do 10 minuta. Skinite tiganj sa vatre i ostavite sa strane da se ohladi.
- Stavite jaja, šećer i mlijeko u blender ili procesor hrane i miksajte 3 minute. Dodajte kukuruz i miksajte oko 30 sekundi, tek toliko da razbijete zrno kukuruza, nemojte pretjerati!
- U velikoj zdjeli pomiješajte mješavinu kukuruza, sireve i prodinstajte luk dok se dobro ne sjedini. Prebacite smesu u pripremljenu posudu za pečenje. Pecite Chipa Guazu dok ne porumeni, oko 50 do 60 minuta, ili tester za kolače ne izađe čist.
- Pustite da se tepsija od kukuruza ohladi u tiganju najmanje 15 minuta prije rezanja. Poslužite toplo ili na sobnoj temperaturi. Ostavite da se ohladi, a zatim isecite na kvadratne komade. Zdrava tepsija od kukuruza može se čuvati na sobnoj temperaturi do 1 dan ili u frižideru do 5 dana u hermetički zatvorenoj posudi, ili umotana u plastičnu foliju kada se potpuno ohladi. Enjoy!
bilješke
Kako pohraniti i zagrijati
U radnju: Kukuruzna tepsija ima najbolji ukus kada se služi sveža iz rerne, ali se može čuvati u frižideru u hermetički zatvorenoj posudi ili plastičnoj vrećici koja se može zatvoriti do 5 dana.
Za podgrijavanje: Umotajte u aluminijumsku foliju i zagrejte u rerni na 325°F dok se ne zagreje. Alternativno, zagrijte kvadrate u mikrovalnoj pećnici 30 do 45 sekundi ili dok se ne zagriju; nemojte se pregrijati ili će postati čvrsti.
Naprijed
Da biste ovaj prilog pripremili prije zalogaja ili večere, ispecite ga prije nego što ga odložite u frižider. Pustite da se tepsija od kukuruza potpuno ohladi prije nego što je umotate u plastičnu foliju i čuvat će se u frižideru do 5 dana. Kada bude spreman za serviranje, zagrejte tepsiju u rerni na 325 stepeni oko 15 minuta dok se ne zagreje.
Kako zamrznuti
Tepsija od pečenog kukuruza može se zamrznuti u hermetički zatvorenoj posudi sigurnoj za zamrzavanje do 3 mjeseca - odmrznuti preko noći u frižideru. Kada budete spremni za jelo, zagrijte ga u mikrovalnoj pećnici 5 do 8 minuta ili dok se ne zagrije.
Nutrition Facts
Easy Corn Casserole
Iznos po obroku
kalorija
317
% Dnevna vrijednost *
mast
26
g
40
%
Zasićenih masti
16
g
100
%
Trans masti
1
g
Polinezasićene masti
1
g
Mononenasićena mast
8
g
holesterol
65
mg
22
%
natrij
244
mg
11
%
kalijum
325
mg
9
%
Ugljikohidrati
19
g
6
%
vlakno
2
g
8
%
šećer
8
g
9
%
protein
5
g
10
%
Vitamin A
241
IU
5
%
Vitamin C
6
mg
7
%
kalcijum
61
mg
6
%
željezo
1
mg
6
%
* Percent dnevne vrijednosti zasnovane su na 2000 kalorijskoj ishrani.
Sve nutritivne informacije zasnovane su na proračunima trećih strana i samo su procjena. Svaki recept i nutritivna vrijednost će se razlikovati ovisno o markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po domaćinstvu.
Da li vam se svideo recept?Bili bismo vam zahvalni ako biste to mogli ocijeniti. Također, svakako provjerite našu YouTube kanal za još sjajnih recepata. Podijelite ga na društvenim mrežama i označite nas kako bismo mogli vidjeti vaše ukusne kreacije. Hvala ti!