Easy Strawberry Sheet Cake with Strawberry Frosting

কীভাবে সংরক্ষণ করবেন

স্ট্রবেরি ফ্রস্টিং সহ স্ট্রবেরি শীট কেক সংরক্ষণ করতে, এটিকে প্লাস্টিকের মোড়ানো বা ফয়েল দিয়ে শক্তভাবে ঢেকে রাখুন এবং ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন। ফ্রস্টিং রেফ্রিজারেটরে কিছুটা শক্ত হবে তবে ঘরের তাপমাত্রায় আবার নরম হওয়া উচিত। আপনি যদি কেকটি এক বা দুই দিনের বেশি সময় ধরে রাখার পরিকল্পনা করেন তবে এটি মোড়ানো এবং সংরক্ষণ করার আগে এটি পৃথক টুকরো করে কেটে নেওয়া ভাল।

এটি একটি স্লাইস দখল করা এবং কেক শুকানো এড়াতে সহজ করে তুলবে। সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হলে, স্ট্রবেরি ফ্রস্টিং সহ স্ট্রবেরি শীট কেক 4-5 দিন পর্যন্ত ফ্রিজে রাখা উচিত। পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত হলে, রেফ্রিজারেটর থেকে কেকটি সরান এবং পরিবেশনের আগে প্রায় 30 মিনিটের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় আসতে দিন। এটি কেক এবং ফ্রস্টিংকে নরম করতে এবং আরও স্বাদযুক্ত হতে সহায়তা করবে।

কিভাবে এগিয়ে যান

আপনার যদি আগে থেকে স্ট্রবেরি ফ্রস্টিং দিয়ে স্ট্রবেরি শীট কেক তৈরি করতে হয় তবে এটিকে যতটা সম্ভব সহজ এবং চাপমুক্ত করার জন্য এখানে কিছু টিপস রয়েছে:

কেক আগে থেকে বেক করুন: আপনি এটিকে 2 দিন আগে বেক করতে পারেন এবং এটি ফ্রিজে সংরক্ষণ করতে পারেন। এটি তাজা রাখতে প্লাস্টিক বা ফয়েলে শক্তভাবে মোড়ানো নিশ্চিত করুন।
আগে থেকে ফ্রস্টিং তৈরি করুন: আপনি সময়ের আগে 2 দিন পর্যন্ত ফ্রস্টিং তৈরি করতে পারেন এবং এটি ফ্রিজে সংরক্ষণ করতে পারেন। প্লাস্টিকের মোড়ক বা ফয়েল দিয়ে শক্তভাবে ঢেকে রাখুন যাতে এটি শুকিয়ে না যায়।
পরিবেশন করার আগে কেক একত্রিত করুন: কেক একত্রিত করতে, কেকের উপরে ফ্রস্টিং ছড়িয়ে দেওয়ার আগে কেক এবং ফ্রস্টিংকে ঘরের তাপমাত্রায় আনুন। ছড়িয়ে পড়া সহজ করতে আপনি কয়েক সেকেন্ডের জন্য মাইক্রোওয়েভে ফ্রস্টিং গরম করতে পারেন।
কেক সাজান: পরিবেশন করার ঠিক আগে তাজা স্ট্রবেরি বা হুইপড ক্রিম এর মতো পছন্দসই সাজসজ্জা যোগ করুন যাতে সেগুলি তাজা এবং প্রাণবন্ত থাকে।

এই টিপসগুলি অনুসরণ করে, আপনি সময়ের আগে স্ট্রবেরি ফ্রস্টিং দিয়ে স্ট্রবেরি শীট কেক তৈরি করতে পারেন এবং এখনও পরিবেশন করার জন্য একটি সুস্বাদু এবং তাজা মিষ্টি রয়েছে।

কিভাবে হিমায়িত

সম্পূর্ণ কেকটি (ফ্রস্টিং ছাড়া) ফ্রিজে রাখুন, মোড়ানো, যতক্ষণ না এটি পুরোপুরি হিমায়িত হয়। এটি প্রায় 4 থেকে 5 ঘন্টা সময় নিতে হবে। কেক হিমায়িত হয়ে গেলে, ফ্রিজার পোড়া রোধ করতে এবং আর্দ্রতা থেকে রক্ষা করার জন্য এটি প্লাস্টিকের মধ্যে শক্তভাবে মোড়ানো। তারপরে, সুরক্ষার একটি অতিরিক্ত স্তর সরবরাহ করতে কেকটিকে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলে মোড়ানো। আপনি যদি কেকটি ছোট অংশে খাওয়ার পরিকল্পনা করেন তবে আপনি এটি মোড়ানো এবং হিমায়িত করার আগে পৃথক স্লাইসগুলিতে কাটতে পারেন। মোড়ানো কেক বা স্লাইসগুলিকে একটি বায়ুরোধী ফ্রিজার-নিরাপদ পাত্রে বা পুনরায় ব্যবহারযোগ্য ফ্রিজার ব্যাগে রাখুন এবং তারিখের সাথে লেবেল দিন। 3 মাস পর্যন্ত কেক হিমায়িত করুন।

আপনি হিমায়িত কেক খাওয়ার জন্য প্রস্তুত হলে, এটি ফ্রিজার থেকে সরান এবং কয়েক ঘন্টা বা রাতারাতি রেফ্রিজারেটরে গলাতে দিন। একবার গলানো হয়ে গেলে, পরিবেশনের আগে প্রায় 30 মিনিটের জন্য কেকটিকে ঘরের তাপমাত্রায় আনুন। মনে রাখবেন যে কেকের টেক্সচার এবং গুণমান হিমায়িত এবং গলানোর দ্বারা কিছুটা প্রভাবিত হতে পারে, তবে এটি এখনও সুস্বাদু এবং উপভোগ্য হওয়া উচিত।

স্ট্রবেরি ফ্রস্টিং সহ সহজ স্ট্রবেরি শীট কেক

টুলস

উপকরণ

স্ট্রবেরি কেকের জন্য

স্ট্রবেরি ক্রিম পনির ফ্রস্টিংয়ের জন্য:

নির্দেশনা

স্ট্রবেরি শীট কেকের জন্য:

কিভাবে স্ট্রবেরি ক্রিম পনির ফ্রস্টিং করা

নোট