350 ডিগ্রী ফারেনহাইটে ওভেনকে প্রিহিট করুন। একটি 2 কোয়ার্ট বেকিং ডিশে মাখন এবং কর্নমিল দিয়ে ধুলো। একপাশে সেট করুন.

মাঝারি-উচ্চ তাপে একটি মাঝারি কড়াইতে, মাখন গলিয়ে নিন। কাটা পেঁয়াজ এবং লবণ যোগ করুন, নরম এবং স্বচ্ছ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, প্রায় 5 থেকে 10 মিনিট। তাপ থেকে কড়াই সরান এবং ঠান্ডা করার জন্য আলাদা করে রাখুন।

ডিম, চিনি এবং দুধ একটি ব্লেন্ডার বা ফুড প্রসেসরে রাখুন এবং 3 মিনিটের জন্য ব্লেন্ড করুন। ভুট্টা যোগ করুন এবং প্রায় 30 সেকেন্ডের জন্য মিশ্রিত করুন, ভুট্টার কার্নেলগুলি ভেঙে ফেলার জন্য যথেষ্ট, অতিরিক্ত মিশ্রিত করবেন না!

একটি বড় পাত্রে, ভুট্টার মিশ্রণ, পনির, এবং পেঁয়াজ ভালভাবে একত্রিত হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। প্রস্তুত বেকিং ডিশে ব্যাটার স্থানান্তর করুন। বেক করুন Chipa গুয়াজু সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত, প্রায় 50 থেকে 60 মিনিট, বা একটি কেক পরীক্ষক পরিষ্কার হয়ে আসে।

কর্ন ক্যাসেরোল কাটার আগে কমপক্ষে 15 মিনিটের জন্য প্যানে ঠান্ডা হতে দিন। উষ্ণ বা কক্ষ তাপমাত্রায় পরিবেশন। ঠান্ডা হতে দিন, তারপর চৌকো টুকরো করে কেটে নিন। স্বাস্থ্যকর কর্ন ক্যাসেরোলকে ঘরের তাপমাত্রায় 1 দিন পর্যন্ত রাখা যেতে পারে বা একটি বায়ুরোধী পাত্রে 5 দিন পর্যন্ত ফ্রিজে রাখা যেতে পারে, বা পুরোপুরি ঠান্ডা হয়ে গেলে প্লাস্টিকের মোড়কে মোড়ানো যায়। উপভোগ করুন!