Лесен маринован лук
Маринованият лук е универсална и ароматна подправка, която може да придаде остър, сладък и леко кисел вкус на различни ястия. Така че, независимо дали допълвате сандвич, салата или тако, маринованият лук може да подобри вкуса и да направи ястието ви още по-вкусно. Тази проста рецепта за маринован лук е лесна за приготвяне и изисква само няколко съставки.
Инструменти
- Буркан с плътно затварящ се капак
Продукти
- 1 чаша дестилиран бял оцет
- 2 супени лъжици светла кафява захар
- 1 чаена лъжичка кошер сол
- 1 среда червен лук , тънко нарязани на полумесеци
Приготвяне
- В средна тенджера смесете оцета, захарта и солта. Оставете да заври на средно силен огън, като разбърквате, за да разтворите захарта. Добавете тънко нарязания червен лук към течността за мариноване, намалете котлона и гответе за 1 до 2 минути или докато лукът леко повехне, като разбърквате внимателно.
- След като лукът изсъхне, отстранете тенджерата от огъня и оставете лука и течността за мариноване да се охладят до стайна температура. Прехвърлете маринования лук и течността в топлоустойчива купа или буркан с плътно затварящ се капак. Покрийте купата или буркана плътно и го оставете в хладилника за поне 1 час или за една нощ, за да позволите на вкусовете да се смесят и развият.
бележки
Как се съхранява
За да съхранявате маринования лук, прехвърлете ги и течността за мариноване в стъклен буркан или контейнер с плътно затварящ се капак. Бурканът трябва да е чист и сух, за да се предотврати всякакво замърсяване, което може да развали лука. Затворете плътно буркана и го съхранявайте в хладилника до няколко седмици.
Когато съхранявате маринования лук, важно е да се уверите, че той е напълно покрит с течността за мариноване. Това помага да се запази лукът и да се запази пресен.
Как да направим напред
Маринованият лук може да се приготви предварително и да се съхранява в хладилник до няколко седмици, което ги прави удобна подправка, която да имате под ръка. Ето как да направите маринован лук преди време:
Следвайте рецептата за маринован лук както обикновено, като оставете лука да къкри в течността за туршия за 1-2 минути, докато леко омекне.
След като лукът се охлади до стайна температура, прехвърлете ги и течността за мариноване в стъклен буркан или контейнер с плътно затварящ се капак.
Покрийте плътно буркана и го приберете в хладилника поне за 1 час или за една нощ, за да позволите на вкусовете да се смесят.
Маринованият лук може да се съхранява в хладилника до няколко седмици, но се уверете, че е напълно покрит с течността за мариноване, за да предотвратите разваляне.
Когато сте готови да използвате маринования лук, просто го извадете от хладилника и отцедете излишната течност. Готови са за употреба като подправка или топинг към любимите ви ястия. Приготвянето на маринован лук преди време е чудесен начин да спестите време и да добавите прилив на вкус към ястията си.
Как да замразите
Не се препоръчва да замразявате киселия лук, тъй като замразяването може да причини промени в текстурата и вкуса. Маринованият лук е най-добре да се съхранява в хладилник в херметически затворен контейнер до няколко седмици.
Хранителна информация
Лесен маринован лук
Сума на услугата
Калории
30
% Дневна стойност *
Мазнини
0.02
g
0
%
Наситени мазнини
0.01
g
0
%
Полиненаситена мазнина
0.003
g
Мононенаситена мазнина
0.002
g
натрий
390
mg
17
%
калий
33
mg
1
%
Въглехидрати
6
g
2
%
Фибри
0.3
g
1
%
Захар
5
g
6
%
Протеин
0.2
g
0
%
Витамин А
0.4
IU
0
%
Витамин С
1
mg
1
%
калций
10
mg
1
%
Ютия и дъска
0.1
mg
1
%
* Процентните дневни стойности се основават на диета с калории 2000.
Цялата хранителна информация се основава на изчисления на трети страни и е само приблизителна. Всяка рецепта и хранителна стойност ще варират в зависимост от марките, които използвате, методите на измерване и размера на порциите за домакинство.
Хареса ли ви рецептата?Ще сме благодарни, ако можете да го оцените. Също така не забравяйте да проверите нашите Youtube канал за още страхотни рецепти. Моля, споделете го в социалните медии и ни тагнете, за да можем да видим вашите вкусни творения. Благодаря ти!