Go Back
-+ сладки
Пикантно медено пиле

Лесно медено пиле

Камила Бенитес
Тази бърза и лесна домашна рецепта в китайски стил включва крехко пиле с хрупкава външност и сочна вътрешност, всичко това покрито с пищен меден сос, изпълнен с богати вкусове. Това е възхитителна комбинация от сладко и пикантно, която ще накара вкусовите ви рецептори да затанцуват. Независимо дали е натоварена делнична вечер или специална семейна вечеря, това пикантно медено пиле със сигурност ще впечатли. Така че, нека се потопим в рецептата и да се впуснем в кулинарно приключение, което ще накара всеки да жадува за още!
5 от 1 глас
Принтирайте Пин рецепта Добави към колекцията
Време за подготовка 15 минути
Време за готвене 6 минути
Общо време 21 минути
Курс Основно ястие
кухня Азиатски
Порции 10

Инструменти

Продукти
  

За мариноване на пилето:

  • 1 лира пилешки бутчета или обезкостени пилешки гърди без кожа , нарязани на хапки *(около 1-инч до 1 и ¼-инча парчета).
  • 1 супена лъжица фъстъчено масло или рапично масло
  • ¼ чаена лъжичка кошер сол
  • ¼ чаена лъжичка гранулиран чесън
  • ¼ чаена лъжичка лют червен пипер или смлян черен пипер

За намазване на пилето:

  • 1 яйце , бит
  • ½ чаша царевично нишесте
  • ¼ чаена лъжичка лют червен пипер или смлян черен пипер , по избор

За медения сос:

Допълнителен

  • ¼ до XNUMX/XNUMX чаша фъстъчено олио за пържене
  • 2 карамфил чесън , кайма
  • 2 чаени лъжички джинджифил , кайма
  • 3 зелен лук , нарязани, като бялата и зелената част се отделят
  • 3 сушени червени люти чушки , по избор

Приготвяне
 

  • Комбинирайте пилешките парчета, фъстъченото масло, чесъна на прах, лютия червен пипер и кошерната сол в средна купа. Разбъркайте добре и оставете да се маринова за 10 до 15 минути.
  • В малка купа смесете всички съставки за медения сос и оставете настрана.
  • Добавете разбитото яйце в купата с пилето. Разбъркайте, за да се смесят добре. В голяма торба с цип смесете царевичното нишесте и лютия червен пипер, добавете парчетата пиле към торбата и разклатете, за да покриете пилето, докато се покрие добре.
  • Загрейте олиото (около ¼ до ⅓ чаша) в голям незалепващ тиган на средно висока температура, докато се загрее. Добавете пилето наведнъж и разпределете на един слой в тигана. Гответе без да пипате пилето за около 2-3 минути или докато дъното стане златисто. Обърнете, за да покафенее другата страна, около 2-3 минути.
  • Прехвърлете пилето в голяма чиния, покрита с хартиена кърпа и оставете настрана. Избършете тигана с хартиени кърпи, оставяйки около 1 супена лъжица масло в тигана. Добавете лютите чушки, чесъна, джинджифила, бялата част от зеления лук и малко зелени части и запържете за няколко секунди, за да пуснат аромата.
  • Разбъркайте отново медения сос, за да се разтвори царевичното нишесте, изсипете добре в тигана и гответе, като разбърквате, докато сосът се сгъсти около 1 минута. Добавете пилето обратно в тигана и разбъркайте, за да се комбинират. Прехвърлете пикантното медено пиле в чиния, гарнирайте със зелената част на зеления лук и сервирайте горещо върху задушен ориз. По желание можете да добавите малко задушени зеленчуци отстрани.
  • Да ви е сладко!

бележки

Как да съхранявате и претопляте
Поставете останалото медено пиле в херметически затворен контейнер и го охладете за 2-3 дни. За да го затоплите, можете да го поставите в микровълнова фурна за 2 минути за бърз вариант или за по-добри резултати, загрейте го в тиган на среден огън с малко масло, за да запазите хрупкавостта му. Уверете се, че е загрято преди сервиране. Насладете се на вашето претоплено медено пиле!
Направете напред
За опция за приготвяне предварително можете да мариновате пилето и да приготвите медения сос предварително, като ги съхранявате в отделни съдове в хладилника. Когато сте готови да готвите, просто намажете и изпържете пилето, запържете соса и ги комбинирайте според инструкциите за рецепта за бързо и удобно ястие.
Как да замразите
За да замразите медено пиле, оставете го да се охлади до стайна температура, разделете го на по-малки порции и ги поставете в подходящи за фризер контейнери или торбички за фризер, като премахнете възможно най-много въздух. Не забравяйте да етикетирате контейнерите с датата и съдържанието. Меденото пиле може да бъде замразено до 2-3 месеца. Когато сте готови да използвате замразеното медено пиле, го размразете в хладилника за една нощ.
След това можете да го претоплите, като използвате същите методи като претоплянето на прясно медено пиле, като например на котлона, в микровълновата печка или във фурната. Не забравяйте да проверите вътрешната температура на пилето с термометър за храна, за да сте сигурни, че е достигнало безопасна температура от 165°F (74°C), преди да го консумирате. Не се препоръчва повторно замразяване на размразено медено пиле, така че замразявайте пилето само веднъж.
Хранителна информация
Лесно медено пиле
Сума на услугата
Калории
188
% Дневна стойност *
Мазнини
 
9
g
14
%
Наситени мазнини
 
2
g
13
%
Транс мазнините
 
0.01
g
Полиненаситена мазнина
 
3
g
Мононенаситена мазнина
 
4
g
Холестерол
 
45
mg
15
%
натрий
 
297
mg
13
%
калий
 
261
mg
7
%
Въглехидрати
 
16
g
5
%
Фибри
 
1
g
4
%
Захар
 
8
g
9
%
Протеин
 
11
g
22
%
Витамин А
 
303
IU
6
%
Витамин С
 
21
mg
25
%
калций
 
14
mg
1
%
Ютия и дъска
 
1
mg
6
%
* Процентните дневни стойности се основават на диета с калории 2000.

Цялата хранителна информация се основава на изчисления на трети страни и е само приблизителна. Всяка рецепта и хранителна стойност ще варират в зависимост от марките, които използвате, методите на измерване и размера на порциите за домакинство.

Хареса ли ви рецептата?Ще сме благодарни, ако можете да го оцените. Също така не забравяйте да проверите нашите Youtube канал за още страхотни рецепти. Моля, споделете го в социалните медии и ни тагнете, за да можем да видим вашите вкусни творения. Благодаря ти!