Лесна сладка полента
Тази сладка полента „Kamby He'é“, известна още като Mbaipy he'é, е скромен, но обичан парагвайски десерт, на който се наслаждават в цялата страна и извън нея. Направено от прости съставки като царевично брашно, вода, захар или меласа и подправки, това е ястие, което е лесно за приготвяне и същевременно пълно с вкус. Традиционно Kamby He'é се сервира като лека закуска или десерт след вечеря, често придружен от гореща чаша йерба мате, популярен билков чай в Парагвай.
Продукти
- 250 g Quaker жълто царевично брашно
- 950 ml пълномаслено мляко , плюс допълнителни за регулиране на консистенцията
- 125 g гранулирана захар или меласа на вкус
- 1 лента от лайм или портокалова кора
- 1 чаена лъжичка от чист екстракт от ванилия
- 1 канелена пръчица
- Канела на прах , да опитам
Приготвяне
- В тежка голяма тенджера разбъркайте, за да комбинирате млякото, захарта, пръчицата канела и кората от лайм. Оставете да заври. Постепенно добавете царевичния грис.
- Оставете млякото да къкри в тенджера на среден огън. Разбийте бавно царевичното брашно. Намалете топлината до ниска и продължете да готвите, като разбърквате от време на време, докато сместа от полента стане гладка и се готви за около 15 минути.
- Свалете сладката полента от огъня, прехвърлете царевичната смес в десертни чинии и поръсете с канела на прах. Охладете полентата до стайна температура, след това натиснете парче найлоново фолио върху повърхността и охладете, докато се охлади, поне 2 часа или до 3 дни.
бележки
Как се съхранява
Направете напред
За да съхранявате сладката полента, първо я оставете да се охлади до стайна температура. След това покрийте повърхността с парче найлоново фолио, като се уверите, че докосва полентата, за да предотвратите образуването на кожа. Приберете ястието в хладилник за поне 2 часа или до 3 дни. Това ще запази вашата сладка полента свежа и готова за наслада, когато пожелаете.
Сладката полента е чудесен десерт за приготвяне. След като го приготвите, просто го охладете в хладилника за поне 2 часа или до 3 дни, което ви позволява да се насладите на това вкусно лакомство удобно, когато пожелаете.
Хранителна информация
Лесна сладка полента
Сума на услугата
Калории
172
% Дневна стойност *
Мазнини
4
g
6
%
Наситени мазнини
2
g
13
%
Полиненаситена мазнина
1
g
Мононенаситена мазнина
1
g
Холестерол
10
mg
3
%
натрий
32
mg
1
%
калий
197
mg
6
%
Въглехидрати
30
g
10
%
Фибри
2
g
8
%
Захар
15
g
17
%
Протеин
5
g
10
%
Витамин А
136
IU
3
%
Витамин С
2
mg
2
%
калций
107
mg
11
%
Ютия и дъска
1
mg
6
%
* Процентните дневни стойности се основават на диета с калории 2000.
Цялата хранителна информация се основава на изчисления на трети страни и е само приблизителна. Всяка рецепта и хранителна стойност ще варират в зависимост от марките, които използвате, методите на измерване и размера на порциите за домакинство.
Хареса ли ви рецептата?Ще сме благодарни, ако можете да го оцените. Също така не забравяйте да проверите нашите Youtube канал за още страхотни рецепти. Моля, споделете го в социалните медии и ни тагнете, за да можем да видим вашите вкусни творения. Благодаря ти!