Go Back
-+ сладки
Тилапия с лимон и чесън със смесени зеленчуци

Лесна тилапия с лимон и чесън

Камила Бенитес
Тилапия с лимон и чесън е здравословно и вкусно рибно ястие, идеално за бърза и лесна вечеря през седмицата. Тази рецепта включва подправени, пържени на тиган филета от тилапия, поднесени върху смесени зеленчуци и поляти с ароматен лимоново-чеснов сос. С поръска от пресен магданоз и натрошен червен пипер, това леко и засищащо ястие със сигурност ще ви хареса.
5 от 1 глас
Принтирайте Пин рецепта Добави към колекцията
Време за подготовка 15 минути
Време за готвене 5 минути
Общо време 20 минути
Курс Основно ястие
кухня американски
Порции 5

Инструменти

Продукти
  

За драгирането:

Приготвяне
 

  • Подсушете тилапията с хартиени кърпи, след това подправете с ½ чаена лъжичка сол и ½ чаена лъжичка смлян черен пипер.
  • В плитък съд за печене смесете брашно, чесън на прах, сол и черен пипер. Добавете тилапията и леко намажете всяка страна; драга, тилапията в сместа от брашно, като отстранявате излишното.
  • Загрейте 3 супени лъжици: зехтин в голям незалепващ тиган на средно висока температура. Добавете тилапията и гответе до златисто кафяво, около 3 минути от всяка страна. Прехвърлете в чиния; палатка с фолио за стопляне. Избършете тигана. Загрейте 4 супени лъжици зехтин в тиган на среден огън. Добавете чесъна и гответе, като разбърквате, докато започне да покафенява, около 2 минути.
  • Добавете пилешкия бульон, виното, лимоновата кора и сока. Увеличете котлона до висока степен, оставете да заври и гответе, докато течността намалее наполовина, около 5 минути; опитайте и коригирайте сезона със сол и черен пипер. Добавете маслото и разбийте, докато леко се сгъсти, около 1 минута; разбъркайте магданоза.
  • Междувременно разбъркайте смесените зеленчуци с останалата 1 супена лъжица олио и няколко стръка натрошен червен пипер. Разпределете в чинии, наредете отгоре рибата и полейте с малко сос от тигана. Сервирайте с резени лимон.

бележки

Как да съхранявате и претопляте
  • Съхранявам: остатъци от тилапия с лимон и чесън, оставете да се охлади до стайна температура, след това го прехвърлете в херметически затворен контейнер и охладете за 3-4 дни.
  • За подгряване: загрейте фурната си до 350°F (175°C). Поставете тилапията в подходящ за фурна съд, покрийте с фолио и печете за 10-15 минути или докато се загрее. Като алтернатива можете да претоплите тилапията в подходяща за микровълнова чиния за 1-2 минути или докато се загрее. Внимавайте да не преварите тилапията, когато претопляте, тъй като може да стане суха и жилава. Ако ви остане лимоново-чеснов сос, съхранявайте го в херметически затворен съд в хладилника за 3-4 дни. За да го затоплите, загрейте го в тенджера на слаб огън, като разбърквате често, докато се загрее.
Направете напред
  • Лимонов чеснов сос: Можете да приготвите лимоново-чесновия сос предварително и да го съхранявате в херметически затворен съд в хладилника до 3-4 дни. Когато сте готови за сервиране, загрейте отново соса в тенджера на слаб огън, като разбърквате често, докато се загрее.
  • Издълбайте филетата от тилапия: Можете да ги потопите предварително в брашнената смес и да ги съхранявате в херметически затворен съд в хладилника до 24 часа. Когато сте готови за готвене, извадете филетата от съда и продължете рецептата.
  • Смесени зеленчуци: Можете да ги приготвите предварително и да ги съхранявате в херметически затворен съд в хладилник до 24 часа. Когато сте готови за сервиране, хвърлете зеленчуците със зехтин и натрошени люспи от червен пипер, след което ги поставете в чиния за сервиране или отделни чинии.
Как да замразите
Не се препоръчва да замразявате напълно готовото ястие с тилапия с лимон и чесън, тъй като текстурата и вкусът на рибата може да бъдат компрометирани при размразяване и повторно загряване. Въпреки това можете да замразите необработените филета от тилапия за 2-3 месеца. За да направите това, увийте плътно всяко филе в пластмасово или алуминиево фолио, след което ги поставете в подходяща за замразяване торбичка или контейнер. Етикетирайте контейнера с датата и замразете. За да размразите филетата от тилапия, извадете ги от фризера и ги оставете да се размразят в хладилника за една нощ. След като се разтопят, потопете ги в сместа от брашно и ги гответе според инструкциите за рецептата.
Хранителна информация
Лесна тилапия с лимон и чесън
Сума на услугата
Калории
411
% Дневна стойност *
Мазнини
 
25
g
38
%
Наситени мазнини
 
4
g
25
%
Полиненаситена мазнина
 
3
g
Мононенаситена мазнина
 
17
g
Холестерол
 
85
mg
28
%
натрий
 
410
mg
18
%
калий
 
614
mg
18
%
Въглехидрати
 
7
g
2
%
Фибри
 
1
g
4
%
Захар
 
1
g
1
%
Протеин
 
36
g
72
%
Витамин А
 
496
IU
10
%
Витамин С
 
5
mg
6
%
калций
 
36
mg
4
%
Ютия и дъска
 
2
mg
11
%
* Процентните дневни стойности се основават на диета с калории 2000.

Цялата хранителна информация се основава на изчисления на трети страни и е само приблизителна. Всяка рецепта и хранителна стойност ще варират в зависимост от марките, които използвате, методите на измерване и размера на порциите за домакинство.

Хареса ли ви рецептата?Ще сме благодарни, ако можете да го оцените. Също така не забравяйте да проверите нашите Youtube канал за още страхотни рецепти. Моля, споделете го в социалните медии и ни тагнете, за да можем да видим вашите вкусни творения. Благодаря ти!