Бананов хляб с пекан
Банановият хляб е класическа комфортна храна, на която мнозина са се наслаждавали от поколения. Това е идеален начин да използвате презрелите банани и да ги превърнете във вкусно лакомство, на което можете да се насладите по всяко време. Тази конкретна рецепта подобрява нещата, като добавя препечени пекани, които придават на хляба прекрасна хрупкавост и орехов вкус. С прости съставки като универсално брашно, яйца и пресен лимонов сок, този бананов хляб е лесен за приготвяне и идеален за начинаещи. Независимо дали печете за себе си или споделяте с близки, тази рецепта със сигурност ще ви хареса.
Продукти
- 232 g (1-¾ чаши) универсално брашно с лъжица и изравнено
- 5 g (1 чаена лъжичка) сода бикарбонат
- 4 g (1 чаена лъжичка) бакпулвер
- ¼ чаена лъжичка кошер
- ½ чаша масло от авокадо или 1 бр (½ чаша) несолено масло, омекотено
- ¾ чаша светлокафява захар или кристална захар
- 2 големи яйца , стайна температура
- 1 чаша пасирани много узрели банани , от 2-3 средно големи банана
- 2 супени лъжици пресен лимонов сок
- 2 чаени лъжички чист екстракт от ванилия
- ½ чаени лъжички Сайгонска канела на прах
- 90 g (¾ чаша) препечени пекани или препечени орехи, нарязани
Приготвяне
- Загрейте фурната до 350 °F (176.67 °C). Намажете с масло и леко набрашнете метална тава за хляб 9 × 5 инча. В средна купа пресейте заедно брашното, содата за хляб, бакпулвера и канелата.
- В купата на електрически миксер разбийте маслото от авокадо, солта и захарта, докато се смесят, около 1-2 минути. Добавете яйцата едно по едно, като разбивате добре след всяко добавяне. Добавете намачканите банани, лимоновия сок и екстракта от ванилия и разбъркайте добре. (В този момент сместа може да изглежда малко пресечена).
- Добавете брашнената смес и разбийте на ниска скорост, докато се смеси. Сгънете нарязаните пекани. Не прекалявайте със смесването! Изсипете тестото в подготвената форма за хляб и печете, докато тестерът, поставен в центъра, излезе чист, 40 до 45 минути. Оставете да се охлади в тигана за около 10 минути, след което го обърнете върху решетка, за да се охлади напълно. Наслади се!
бележки
Как да съхранявате и претопляте
- Съхранявам: хляба, увийте го плътно в найлоново или алуминиево фолио и го съхранявайте на стайна температура за 3-4 дни. Можете също така да го съхранявате в хладилника до една седмица.
- За подгряване: хляба, загрейте предварително фурната до 350°F (180°C) и поставете увития хляб във фурната за 10-15 минути. Можете също така да нарежете хляба и да го препечете в тостер или фурна за няколко минути, докато стане топъл и хрупкав. Ако предпочитате, загрейте хляба в микровълнова фурна за 10-15 секунди на филия, докато се затопли.
Хранителна информация
Бананов хляб с пекан
Сума на услугата
Калории
275
% Дневна стойност *
Мазнини
15
g
23
%
Наситени мазнини
2
g
13
%
Транс мазнините
0.003
g
Полиненаситена мазнина
3
g
Мононенаситена мазнина
10
g
Холестерол
27
mg
9
%
натрий
209
mg
9
%
калий
111
mg
3
%
Въглехидрати
32
g
11
%
Фибри
2
g
8
%
Захар
15
g
17
%
Протеин
4
g
8
%
Витамин А
52
IU
1
%
Витамин С
2
mg
2
%
калций
34
mg
3
%
Ютия и дъска
1
mg
6
%
* Процентните дневни стойности се основават на диета с калории 2000.
Цялата хранителна информация се основава на изчисления на трети страни и е само приблизителна. Всяка рецепта и хранителна стойност ще варират в зависимост от марките, които използвате, методите на измерване и размера на порциите за домакинство.
Хареса ли ви рецептата?Ще сме благодарни, ако можете да го оцените. Също така не забравяйте да проверите нашите Youtube канал за още страхотни рецепти. Моля, споделете го в социалните медии и ни тагнете, за да можем да видим вашите вкусни творения. Благодаря ти!