Лесна китайска зелева салата
Търсите вкусна и освежаваща гарнитура, която да придружава вашата китайска кухня? Не търсете повече от тази лесна китайска рецепта за зелева салата! Отличаваща се с цветна и хрупкава комбинация от настъргано лилаво зеле, морков с жулиен, нарязан зелен лук и препечени фъстъци, тази зелева салата е покрита с ароматен дресинг, приготвен с фъстъчено масло, оцет Chinkiang, соев сос с ниско съдържание на натрий, мед, сусамово масло, чесън и кашерна сол.
Продукти
- 4 чаши нарязано лилаво зеле , ситно настърган (или 4 чаши смес от зелева салата)
- 1 морков , жулиени
- 1 зелен лук , нарязани на ситно
- ⅓ чаша препечени фъстъци , едро нарязани
- ½ кинза , кайма (отстранена от парата)
За дресинга:
- 1 супена лъжица фъстъчено масло или рапично масло
- 2 супени лъжици Оцет Chinkiang
- 1 супена лъжица соев сос с ниско съдържание на натрий
- 1 супена лъжица мед
- 2 чаени лъжички сусамово масло
- 2 карамфил чесън , кайма
- ¼ чаена лъжичка кошер сол , да опитам
Приготвяне
- В малка купа разбийте всички съставки за дресинга. В отделна голяма купа смесете зелето, моркова, зеления лук, фъстъците и кориандъра.
- Изсипете дресинга и разбъркайте добре с щипка. Опитайте на вкус и коригирайте подправките, ако е необходимо.
- Покрийте и охладете китайската зелева салата за поне десет минути, така че зеленчуците да имат шанс да попият дресинга. Наслади се!
бележки
Как се съхранява
Лесната китайска зелева салата може да се съхранява в херметически затворен съд в хладилник до 3 дни. Ако планирате да го държите за по-дълго време, най-добре е да държите дресинга и зелевата салата отделно и да ги смесите непосредствено преди сервиране за най-добър вкус.
Не забравяйте, че зеленчуците могат да станат малко по-меки, ако не се съхраняват в хладилник. Ако зелевата салата изглежда суха или вяла след съхранение в хладилника, освежете я, като добавите малко дресинг или пресен сок от лайм.
Направете напред
Лесната китайска зелева салата може да бъде приготвена предварително за удобство. Можете да приготвите зеленчуците и дресинга отделно и да ги съхранявате в херметически затворени контейнери в хладилник до 2 дни. След това, когато сте готови да сервирате зелевата салата, разбъркайте зеленчуците и дресинга заедно и гарнирайте с малко нарязани фъстъци и кориандър. Ако планирате да сервирате зелевата салата по-късно, най-добре е да оставите дресинга и зеленчуците отделно, докато не сте готови за сервиране, тъй като зеленчуците може да се намокрят, ако престоят в дресинга твърде дълго.
Приготвянето на зелева салата е чудесен начин да спестите време и да намалите стреса, когато организирате парти или приготвяте храна. Също така е чудесен вариант за приготвяне на храна или опаковане на обеди за седмицата. Като следвате тези прости стъпки, можете да приготвите Лесната китайска зелева салата преди време и да се насладите на нейните вкусни вкусове и текстури, когато пожелаете!
Хранителна информация
Лесна китайска зелева салата
Сума на услугата
Калории
70
% Дневна стойност *
Мазнини
5
g
8
%
Наситени мазнини
1
g
6
%
Полиненаситена мазнина
2
g
Мононенаситена мазнина
2
g
натрий
131
mg
6
%
калий
155
mg
4
%
Въглехидрати
6
g
2
%
Фибри
1
g
4
%
Захар
3
g
3
%
Протеин
2
g
4
%
Витамин А
1435
IU
29
%
Витамин С
21
mg
25
%
калций
26
mg
3
%
Ютия и дъска
1
mg
6
%
* Процентните дневни стойности се основават на диета с калории 2000.
Цялата хранителна информация се основава на изчисления на трети страни и е само приблизителна. Всяка рецепта и хранителна стойност ще варират в зависимост от марките, които използвате, методите на измерване и размера на порциите за домакинство.
Хареса ли ви рецептата?Ще сме благодарни, ако можете да го оцените. Също така не забравяйте да проверите нашите Youtube канал за още страхотни рецепти. Моля, споделете го в социалните медии и ни тагнете, за да можем да видим вашите вкусни творения. Благодаря ти!