Go Back
-+ сладки
Морковена торта с крема сирене

Лесна морковена торта с глазура от крема сирене

Камила Бенитес
Тази класическа торта с моркови е влажна, нежна и перфектно подправена. Гарниран е с гъста, пищна глазура от крема сирене и препечени пекани. Перфектен за Великден, пролет или всеки сезон!🐇🌷 Тортата е влажна, пухкава и много нежна; нашата тайна е да обработваме морковите, захарта, олиото и яйцата в кухненски робот за 5 минути, докато станат напълно гладки, вместо да ги настъргваме. Гарниран е с кремообразна глазура с крема сирене и препечени пекани.
5 от 8 вота
Принтирайте Пин рецепта Добави към колекцията
Време за подготовка 20 минути
Време за готвене 25 минути
Време за охлаждане 1 час
Общо време 1 час 45 минути
Курс Десерт
кухня американски
Порции 24 филийки

Инструменти

Продукти
  

За тортата с моркови:

За глазурата с крема сирене:

Приготвяне
 

За да направите торта с моркови:

  • Загрейте фурната до 350 °F. Подредете решетка в центъра на фурната и намажете три 9-инчова кръгла торта тигани с незалепващ спрей за готвене. Постелете дъното с кръгчета хартия за печене и леко намажете хартията със спрей.
  • В голяма купа пресейте заедно содата за хляб, канелата, индийското орехче, бахара, джинджифила и карамфила. Заделени.
  • В кухненски робот, снабден със стоманено острие или блендер, обработете морковите, солта, яйцата, захарта и олиото за 5 минути.
  • Прехвърлете мократа смес в голяма купа. С помощта на ръчна бъркалка смесете ½ от сухите съставки в мокрите съставки. Добавете стафидите, кокоса и пеканите към останалото брашно, разбъркайте добре и добавете към тестото. Смесете, докато се комбинират, не прекалявайте!
  • Изстържете тестото равномерно в подготвените тави. Печете тортата с моркови за 25 до 30 минути, докато клечка за зъби излезе чиста. Прехвърлете морковения сладкиш върху решетка, за да се охлади напълно.

Как се прави глазура с крема сирене:

  • В купата на миксер, снабден с приставката за лопатки, разбийте крема сиренето, маслото, солта и ванилията. Смесете на ниска скорост, докато сместа се смеси, след това увеличете скоростта до средно висока и разбийте, докато изсветлее, около 2 минути.
  • Постепенно добавете 2 чаши сладкарска захар, като разбърквате на ниска скорост, за да се комбинират. След като сладкарската захар се смеси, увеличете скоростта до средно висока и разбийте, докато стане пухкава и гладка, около 2 до 3 минути.

За да сглобите тортата с моркови:

  • Когато морковените сладкиши са напълно охладени, поставете една морковена торта, обърната надолу, върху поставка за торта. Разпределете ¾ чаша от глазурата равномерно отгоре.
  • Поставете втората торта с моркови и намажете горната част с друга ¾ чаша глазура. Повторете с третия слой.
  • Разстелете останалата глазура отгоре и отстрани на тортата и изгладете напълно или завъртете декоративно, ако желаете. Поръсете със ситно смлените пекани. Съхранявайте покрити в хладилник до 3 дни. Наслади се!

бележки

Как да съхранявате и претопляте
  • Съхранявам: Уверете се, че е напълно охладено до стайна температура. След това покрийте тортата с пластмасова обвивка или алуминиево фолио и я съхранявайте в хладилника до четири дни. Преди да сервирате, оставете тортата да престои на стайна температура за 30 минути до един час, за да се върне на стайна температура.
  • За подгряване: Можете да поставите отделни резени върху подходяща за микровълнова фурна чиния и да ги поставите в микровълнова фурна за 10 до 15 секунди, докато се загреят. Като алтернатива можете да затоплите отново цялата торта, като я покриете с фолио и я поставите в загрята до 350 градуса по Фаренхайт фурна за 10 до 15 минути, докато се затопли.
Внимавайте да не прегреете сладкиша, тъй като това може да го изсуши или да стане жилав. Ако имате останала глазура, можете да я съхранявате в херметически затворен контейнер в хладилника до една седмица. След това, преди да го използвате отново, оставете го да достигне стайна температура и го разбъркайте добре, за да сте сигурни, че е гладък и кремообразен.
Направете напред
Морковената торта с глазура от крема сирене може да се приготви един ден по-рано и да се охлади до 3 дни с покритие от стреч фолио върху блатовете.
Как да замразите
Замразете тортата с моркови с глазура до 3 месеца. Увийте тортата два пъти в стреч фолио и веднъж във фолио. За размразяване, разопаковайте и размразете за около 5 до 8 часа на стайна температура върху решетка—заскрежете преди сервиране.
Хранителна информация
Лесна морковена торта с глазура от крема сирене
Сума на услугата
Калории
458
% Дневна стойност *
Мазнини
 
26
g
40
%
Наситени мазнини
 
11
g
69
%
Транс мазнините
 
1
g
Полиненаситена мазнина
 
3
g
Мононенаситена мазнина
 
10
g
Холестерол
 
67
mg
22
%
натрий
 
216
mg
9
%
калий
 
173
mg
5
%
Въглехидрати
 
55
g
18
%
Фибри
 
2
g
8
%
Захар
 
40
g
44
%
Протеин
 
4
g
8
%
Витамин А
 
3696
IU
74
%
Витамин С
 
1
mg
1
%
калций
 
42
mg
4
%
Ютия и дъска
 
1
mg
6
%
* Процентните дневни стойности се основават на диета с калории 2000.

Цялата хранителна информация се основава на изчисления на трети страни и е само приблизителна. Всяка рецепта и хранителна стойност ще варират в зависимост от марките, които използвате, методите на измерване и размера на порциите за домакинство.

Хареса ли ви рецептата?Ще сме благодарни, ако можете да го оцените. Също така не забравяйте да проверите нашите Youtube канал за още страхотни рецепти. Моля, споделете го в социалните медии и ни тагнете, за да можем да видим вашите вкусни творения. Благодаря ти!