Лёгкі марынаваны лук
Марынаваны лук з'яўляецца універсальнай і духмянай прыправай, якая можа дадаць востры, салодкі і злёгку кіслявы адценне розным стравам. Такім чынам, незалежна ад таго, дапаўняеце вы сэндвіч, салата або тако, марынаваны лук можа палепшыць густ і зрабіць вашу ежу яшчэ больш смачнай. Гэты просты рэцэпт марынаванага лука просты ў выкананні і патрабуе ўсяго некалькіх інгрэдыентаў.
інструменты
- Слоік з шчыльна зачыняецца вечкам
Інгрэдыенты
- 1 кубак дыстыляваны белы воцат
- 2 лыжкі светла-карычневы цукар
- 1 чайная лыжка Кашэрныя соль
- 1 серада чырвоны лук , тонка нарэзаныя паўмесяцамі
інструкцыі
- У сярэдняй рондалі змяшайце воцат, цукар і соль. Давядзіце да кіпення на сярэднім агні, узбіваючы, каб цукар растварыўся. Дадайце тонка нарэзаную чырвоную цыбулю ў вадкасць для марынавання, паменшыце агонь да кіпення і варыце 1-2 хвіліны або пакуль цыбуля злёгку не завяне, асцярожна памешваючы.
- Пасля таго, як лук завянет, зніміце рондаль з агню і дайце луку і засолочной вадкасці астыць да пакаёвай тэмпературы. Перакладзеце марынаваны лук і вадкасць у гарачатрывалую міску або слоік з шчыльна зачыняецца вечкам. Шчыльна накрыйце міску або слоік і пастаўце ў халадзільнік мінімум на 1 гадзіну або на ноч, каб водары змяшаліся і развіліся.
нататкі
Як захоўваць
Для захоўвання марынаванай цыбулі перакладзеце яе і засолку ў шкляны слоік або кантэйнер з шчыльна зачыняецца вечкам. Слоік павінен быць чыстым і сухім, каб пазбегнуць забруджванняў, якія могуць сапсаваць лук. Шчыльна зачыніце слоік і захоўвайце ў халадзільніку да некалькіх тыдняў.
Пры захоўванні марынаванай цыбулі важна пераканацца, што яна цалкам пакрыта вадкасцю для марынавання. Гэта дапамагае захаваць лук і захаваць яго свежым.
Як зрабіць наперад
Марынаваны лук можна прыгатаваць загадзя і захоўваць у халадзільніку да некалькіх тыдняў, што робіць яго зручнай прыправай пад рукой. Вось як прыгатаваць марынаваны лук загадзя:
Выконвайце рэцэпт марынаванай цыбулі, як звычайна, дазваляючы цыбулі варыцца ў вадкасці для марынавання на працягу 1-2 хвілін, пакуль яна злёгку не размягчыцца.
Пасля таго, як лук астыне да пакаёвай тэмпературы, перакладзеце яго і засолку ў шкляны слоік або ёмістасць з шчыльна зачыняецца вечкам.
Шчыльна зачыніце слоік і пастаўце ў халадзільнік мінімум на 1 гадзіну або на ноч, каб водары змяшаліся.
Марынаваны лук можна захоўваць у халадзільніку да некалькіх тыдняў, але пераканайцеся, што ён цалкам пакрыты вадкасцю для марынавання, каб прадухіліць яго псаванне.
Калі вы будзеце гатовыя выкарыстоўваць марынаваны лук, проста дастаньце яго з халадзільніка і зліце лішнюю вадкасць. Іх можна выкарыстоўваць у якасці прыправы або начыння да любімых страў. Прыгатаванне марынаванай цыбулі загадзя - выдатны спосаб зэканоміць час і надаць страў смаку.
Як замарозіць
Не рэкамендуецца замарожваць марынаваны лук, бо замарожванне можа прывесці да змены тэкстуры і густу. Марынаваны лук лепш за ўсё захоўваць у халадзільніку ў герметычным кантэйнеры да некалькіх тыдняў.
Харчовая каштоўнасць
Лёгкі марынаваны лук
Сума на порцыю
Калорыі
30
% Дзённы нормы *
Тлушч
0.02
g
0
%
Насычаных тлушчаў
0.01
g
0
%
поліненасычаныя Тлушч
0.003
g
монаненасычанымі тлушчы
0.002
g
Натрый
390
mg
17
%
Калій
33
mg
1
%
Вугляводы
6
g
2
%
Валакно
0.3
g
1
%
Цукар
5
g
6
%
Бялок
0.2
g
0
%
Вітамін А
0.4
IU
0
%
вітамін C
1
mg
1
%
Кальцый
10
mg
1
%
жалеза
0.1
mg
1
%
* Працэнт дзённай нормы заснаваныя на 2000 калорый.
Уся інфармацыя аб харчаванні заснавана на разліках трэціх асоб і з'яўляецца толькі прыблізнай. Кожны рэцэпт і харчовая каштоўнасць будуць вар'іравацца ў залежнасці ад брэндаў, якія вы выкарыстоўваеце, метадаў вымярэння і памеру порцый у сям'і.
Вам спадабаўся рэцэпт?Мы былі б удзячныя, калі б вы маглі гэта ацаніць. Таксама не забудзьцеся праверыць наш Youtube Channel для больш выдатных рэцэптаў. Калі ласка, падзяліцеся ім у сацыяльных сетках і пазначце нас, каб мы маглі бачыць вашы цудоўныя творы. Дзякуй!