Лёгкі кітайскі салата з капусты
Шукаеце смачны і асвяжальны гарнір да вашай кітайскай кухні? Не шукайце далей, чым гэты просты рэцэпт кітайскага салаты з капусты! Маляўнічае і хрумсткае спалучэнне нашаткаванай фіялетавай капусты, нарэзанай морквы, нарэзанай зялёнай цыбулі і падсмажанага арахіса, гэты салата з капусты запраўлены духмянай запраўкай з арахісавага алею, воцату Chinkiang, соевага соусу з нізкім утрыманнем натрыю, мёду, кунжутнага алею, часнык і кошерную соль.
Інгрэдыенты
- 4 кубкі нашаткаванай фіялетавай капусты , дробна нашаткаваную (або 4 шклянкі сумесі салат з капусты)
- 1 моркву , жульен
- 1 зялёны лук , дробна нарэзаны
- ⅓ кубак падсмажаны арахіс , буйна нарэзаны
- ½ пучок кінзы , фарш (без пары)
Для запраўкі:
- 1 сталовая лыжка алей арахіса або рапсу
- 2 лыжкі воцат Чынькянг
- 1 сталовая лыжка соевы соус з нізкім утрыманнем натрыю
- 1 сталовая лыжка мёд
- 2 чайныя лыжкі кунжутнае алей
- 2 гваздзік часнык , фарш
- ¼ чайная лыжка Кашэрныя соль , па гусце
інструкцыі
- У невялікай місцы ўзбіце разам усе інгрэдыенты запраўкі. У асобнай вялікай місцы змяшайце капусту, моркву, зялёны лук, арахіс і кінзы.
- Уліце запраўку і змяшайце шчыпцамі, каб добра змяшаць. Паспрабуйце і пры неабходнасці адкарэктуйце прыправы.
- Накрыйце вечкам і пастаўце кітайскі капусны салата ў халадзільнік мінімум на дзесяць хвілін, каб у гародніны была магчымасць прахарчавацца запраўкай. Атрымлівайце асалоду!
нататкі
Як захоўваць
Лёгкі кітайскі салата з капусты можна захоўваць у герметычным кантэйнеры ў халадзільніку да 3 дзён. Калі вы плануеце трымаць яго на працягу доўгага часу, лепш трымаць запраўку і салата з капусты асобна і змяшаць іх непасрэдна перад падачай для лепшага водару.
Памятаеце, што гародніна можа стаць крыху мякчэй, калі не захоўваць у халадзільніку. Калі салата з капусты здаецца сухім або млявым пасля захоўвання ў халадзільніку, асвяжыце яго, дадаўшы дадатковую запраўку або выціснуўшы свежы сок лайма.
Зрабіць наперад
Для зручнасці просты кітайскі салата з капусты можна прыгатаваць загадзя. Вы можаце прыгатаваць гародніну і запраўку асобна і захоўваць іх у герметычных кантэйнерах у халадзільніку да 2 дзён. Затым, калі вы будзеце гатовыя падаваць салата з капусты, змяшайце гародніна і запраўку і ўпрыгожце здробненым арахісам і кінзы. Калі вы плануеце падаваць салата з капусты пазней, лепш трымаць запраўку і гародніну асобна, пакуль вы не будзеце гатовыя да падачы, так як гародніна могуць размокнуць, калі прастаяць у запраўцы занадта доўга.
Прыгатаванне салаты з капусты наперад - выдатны спосаб зэканоміць час і паменшыць стрэс падчас арганізацыі вечарынкі або падрыхтоўкі ежы. Гэта таксама выдатны варыянт для падрыхтоўкі ежы або ўпакоўкі абедаў на тыдзень. Выконваючы гэтыя простыя крокі, вы зможаце прыгатаваць просты кітайскі салата з капусты загадзя і атрымліваць асалоду ад яго цудоўным густам і тэкстурай, калі заўгодна!
Харчовая каштоўнасць
Лёгкі кітайскі салата з капусты
Сума на порцыю
Калорыі
70
% Дзённы нормы *
Тлушч
5
g
8
%
Насычаных тлушчаў
1
g
6
%
поліненасычаныя Тлушч
2
g
монаненасычанымі тлушчы
2
g
Натрый
131
mg
6
%
Калій
155
mg
4
%
Вугляводы
6
g
2
%
Валакно
1
g
4
%
Цукар
3
g
3
%
Бялок
2
g
4
%
Вітамін А
1435
IU
29
%
вітамін C
21
mg
25
%
Кальцый
26
mg
3
%
жалеза
1
mg
6
%
* Працэнт дзённай нормы заснаваныя на 2000 калорый.
Уся інфармацыя аб харчаванні заснавана на разліках трэціх асоб і з'яўляецца толькі прыблізнай. Кожны рэцэпт і харчовая каштоўнасць будуць вар'іравацца ў залежнасці ад брэндаў, якія вы выкарыстоўваеце, метадаў вымярэння і памеру порцый у сям'і.
Вам спадабаўся рэцэпт?Мы былі б удзячныя, калі б вы маглі гэта ацаніць. Таксама не забудзьцеся праверыць наш Youtube Channel для больш выдатных рэцэптаў. Калі ласка, падзяліцеся ім у сацыяльных сетках і пазначце нас, каб мы маглі бачыць вашы цудоўныя творы. Дзякуй!