Asan Pomidor Mərci Güveç
Hazırlanması asan və ləzzətlə dolu doyurucu və doyumlu güveç axtarırsınız? Bu dadlı pomidor mərciməkli güveç reseptindən başqa baxmayın! Mərcimək, Poblano bibəri və yerkökü kimi qidalı maddələrlə zənginləşdirilmiş və zəncəfil və köri tozu kimi ətirli ədviyyatlarla zənginləşdirilmiş bu güveç bütün ailə üçün dadlı və sağlam yemək seçimidir.
Tərkibi
- 1 (450g/1-lb) kisə qurudulmuş mərcimək
- 3 qaşıq kaşığı zeytun yağı və ya kanola yağı
- 2 Poblano bibəri , doğranmış
- 1 böyük soğan , kıyılmış
- 2 yerkökü , dilimlənmiş və ya doğranmışdır
- 3 sarımsaq , incə doğranmışdır
- 1 kaşığı kaşığı incə doğranmış zəncəfil
- 2 qaşıq kaşığı köri tozu
- 8 fincan azaldılmış natrium knorr toyuq ehtiyatı
- 1 (170-q/6-oz) tomat pastası qutusu
- 1 (400-q/14-oz) doğranmış pomidor qutusu
- 1 çay qaşığı koser tuzu , dadmaq üçün
- ¼ çay qaşığı qara qara bibər
təlimat
- Zeytun yağı böyük bir qazanda orta istilikdə qızdırın. Soğan, poblano bibəri və yerkökü əlavə edin. 8-10 dəqiqə bişənə qədər bişirin və bəzən qarışdırın. Sarımsaq və zəncəfil əlavə edin. Daha 1 dəqiqə bişirin və qarışdırın.
- Aşağı istiliyə çevirin. Köri tozu və yer qara bibər əlavə edin. 1 dəqiqə qarışdırın.
- Tomat pastası əlavə edin. 1-2 dəqiqə qarışdırın., *(Əgər tomat pastası yapışmağa başlasa, içinə bir az toyuq bulyonu tökün və spatula ilə tavadan çıxarın).
- Doğranmış pomidor, toyuq suyu və mərcimək əlavə edin. Pomidor mərcimək güveçini orta-yüksək odda bişənə qədər bişirin. Hərdən qarışdırın. Aşağı atəşə qoyun, örtün və 30 dəqiqə bişirin.
- Dadın və ədviyyatı dadına uyğunlaşdırın. Buxarda bişmiş düyü üzərində pomidor mərcimək güveçini isti xidmət edin. Zövq alın!
Qeydlər
Necə Saxlanmalı və Yenidən Qızdırılmalıdır
Saxlamaq üçün: Güveçəni hava keçirməyən qaba köçürməzdən əvvəl otaq temperaturuna qədər soyumağa icazə verin. Güveç soyuducuda 4-5 günə qədər saxlanılır.
Yenidən qızdırmaq üçün: Pomidor mərcimək güveçini yenidən qızdırmaq üçün qapaqlı və ya soba qabı olan mikrodalğalı sobada təhlükəsiz konteynerə köçürün. Əgər güveç soyuducuda xeyli qalınlaşıbsa, onu incələşdirmək üçün bir az su və ya toyuq suyu əlavə edin. Mikrodalğalı sobada yüksək temperaturda 2-3 dəqiqə və ya qızdırılana qədər bişirin, vaxtaşırı qarışdırın. Alternativ olaraq, pörtləni sobada orta istilikdə yenidən qızdırıb, seyreltmək üçün bir sıçrama su və ya toyuq suyu əlavə edib, qızdırılana qədər bəzən qarışdıra bilərsiniz. Güveç isti olduqdan sonra xidmət etməzdən əvvəl bir neçə dəqiqə soyumağa icazə verin.
Qabaqda
Qurudulmuş mərciməkləri vaxtından əvvəl bişirib istifadəyə hazır olana qədər soyuducuda və ya dondurucuda saxlaya bilərsiniz. Mərciməkləri qablaşdırma təlimatlarına uyğun olaraq yumşalana qədər bişirin, sonra artıq mayeni boşaltın və tamamilə soyumağa icazə verin. Bişmiş mərciməkləri hava keçirməyən qabda soyuducuda 4 günə qədər və ya dondurucuda 3 aya qədər saxlayın.
Soğanı, yerkökü və Poblano bibərini əvvəlcədən doğrayıb ayrı-ayrı hermetik qablarda soyuducuda 2 günə qədər saxlaya bilərsiniz. Bu, yemək günündə vaxtınıza qənaət edəcəkdir.
Siz həmçinin güveç bazasını əvvəlcədən hazırlayıb istifadəyə hazır olana qədər soyuducuda və ya dondurucuda saxlaya bilərsiniz. Mərciməkləri əlavə edənə qədər resept təlimatlarına əməl edin, sonra güveç hava keçirməyən konteynerə və ya bağlana bilən plastik torbaya köçürməzdən əvvəl tamamilə soyumağa icazə verin. Pişirmə bazasını soyuducuda 4 günə qədər və ya dondurucuda 3 aya qədər saxlayın.
Necə dondurulur
Güveçin otaq temperaturuna qədər soyumasına icazə verin. Pəhrizi hava keçirməyən qablara və ya yenidən bağlana bilən dondurucu çantalara köçürün, yuxarıda genişləndirilməsi üçün bir az yer buraxın. Konteynerləri və ya çantaları tarix və məzmunu ilə etiketləyin. Güveç 3 aya qədər dondurulur. Pəhrizi yenidən qızdırmağa hazır olduğunuzda, onu bir gecədə soyuducuda əridin və ya mikrodalğalı sobanızda defrost funksiyasından istifadə edin. Ərindikdən sonra pörtləni sobada az və ya orta odda yenidən qızdırıb, arabir qarışdıra bilərsiniz. Lazım gələrsə, incələşdirmək üçün bir sıçrama su və ya bulyon əlavə edin.
Bəslənmə faktlar
Asan Pomidor Mərci Güveç
Xidmət başına məbləğ
Kalori
106
Gündəlik dəyər *
Piy
6
g
9
%
Doymuş yağ
1
g
6
%
Polyunsaturali yağ
1
g
Doymamış yağ
4
g
Xolesterin
5
mg
2
%
Natrium
432
mg
19
%
kalium
272
mg
8
%
Karbohidratlar
9
g
3
%
Lif
1
g
4
%
Şəkər
4
g
4
%
Zülal
5
g
10
%
Vitamin A
1788
IU
36
%
Vitamin C
18
mg
22
%
Kalsium
19
mg
2
%
Dəmir
1
mg
6
%
* Yüzdə Gündəlik Dəyərlər 2000 kalorili diyetə əsaslanır.
Bütün qidalanma məlumatları üçüncü tərəf hesablamalarına əsaslanır və yalnız təxmindir. Hər bir resept və qida dəyəri istifadə etdiyiniz markalardan, ölçmə üsullarından və hər ev üçün porsiya ölçülərindən asılı olaraq dəyişəcək.
Resepti bəyəndinizmi?Qiymətləndirə bilsəniz, şad olarıq. Həmçinin, bizim yoxlamaq üçün əmin olun Youtube Kanalı daha böyük reseptlər üçün. Zəhmət olmasa, sosial şəbəkələrdə paylaşın və bizi tag edin ki, dadlı yaradıcılığınızı görə bilək. Çox sağ ol!