Asan Tam Buğda Körpələri
"Tortilla Integral Paraguaya" kimi də tanınan Tam Buğdalı Körpələr, xırtıldayan və ləzzətli şirniyyat yaratmaq üçün tam buğda unu, yumurta və pendirin yaxşılığını birləşdirən Paraqvaydan məşhur yeməkdir. Bu yemək yalnız dadlı və doyurucu deyil, həm də faydalı maddələrə görə sağlam qəlyanaltı və ya yan yemək hesab olunur. Tam Buğdalı Fritters tez-tez Mandioca Frita (Qızardılmış Yuca) və Sopa Paraguaya (Paraqvay Qarğıdalı Çörəyi) kimi digər Paraqvay yeməkləri ilə birlikdə verilir. Yemək Paraqvay mətbəxində xüsusidir və həm yerli sakinlər, həm də qonaqlar tərəfindən dad edilir.
Tərkibi
- 4 yumurta , döyülüb
- 1 fincan mozzarella pendirindən (hər hansı yarı yumşaq pendir)
- 3 fincan ağ tam buğda , qaşıq və səviyyə
- 1 fincan bütün süd , otaq
- 1 fincan su
- ½ fincan incə doğranmış təzə yaşıl soğan (Sifarişlə)
- 2 çay qaşığı Kosher duzu (dadına görə)
- 1- litr qızartmaq üçün kanola yağı
təlimat
- Böyük bir qabda yumurtaları çox köpüklənənə qədər çalın və duz, pendir, un, su və süd əlavə edin. Heç bir topaq qalmayana qədər bütün maddələri birləşdirin. Xəmir hamar olmalıdır. Doğranmış yaşıl soğanı qarışdırın.
- Yağı 350 dərəcə F-dən 375 dərəcə F-ə çatana qədər dərin bir qazana və ya orta qazana orta-yüksək istilikdə əlavə edin.
- Sos qabını isti yağdan təxminən 1 düym yuxarı tutaraq, tez bir zamanda böyük qaşıq dolusu yağda qızardılmış tavaya (təxminən 3″ ilə 4″ diametrdə) atın.
- Təxminən 2 dəqiqə birinci tərəfdə qızılı rəng alana qədər onları dəstə-dəstə qızardın, diqqətlə çevirin və ikinci tərəfi qızılı rəng alana qədər qovurmağa davam edin. Yağdan çıxarın və tam buğdalı küftələri kağız dəsmallarla bir boşqaba köçürün. Mandioca Frita (Qızardılmış yuca) ilə birlikdə xidmət edin.
- Enjoy
Qeydlər
Necə Saxlanmalı və Yenidən Qızdırılmalıdır
Saxlamaq üçün: Börəkləri otaq temperaturuna qədər soyumağa icazə verin, sonra onları hava keçirməyən qabda 3-4 gün soyuducuda saxlayın. Onları 2-3 aya qədər dondura bilərsiniz. Börəkləri bir təbəqəyə bir çörək qabına qoyun və bərk olana qədər dondurun. Sonra onları dondurucu üçün təhlükəsiz konteynerə və ya zip-top çantaya köçürün.
Yenidən qızdırmaq üçün: Börəkləri yenidən qızdırmaq üçün sobanınızı 350°F (175°C) qədər qızdırın. Börəkləri bir çörək qabına qoyun və 10-15 dəqiqə və ya qızdırılan və xırtıldayan qədər bişirin. Alternativ olaraq, onları bir toster sobasında və ya fritözdə bir neçə dəqiqə xırtıldayana qədər yenidən qızdıra bilərsiniz. Körpələri mikrodalğalı sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada cixmayin.
Qabaqda
Tam Buğdalı Fritters hazırlamaq üçün əvvəlcədən reseptdə göstərildiyi kimi xəmiri hazırlayın, örtün və 24 saata qədər soyuducuda saxlayın. Bişirməyə hazır olduqda, yağı dərin bir qazanda və ya qazanda qızdırın və xəmiri qaşıqla qızdırılan yağa qoyun, hər iki tərəfi qızılı qəhvəyi rəngə qədər qızardın. Börəklər bişdikdən sonra soyuducuda və ya dondurucuda hava keçirməyən qabda saxlamazdan əvvəl otaq temperaturuna qədər soyumağa icazə verin. Onlara xidmət etməyə hazır olduğunuzda, qızardılmış və xırtıldayan qədər sobada və ya fritözdə yenidən qızdırın. Tam buğdalı xörəkləri vaxtından əvvəl hazırlamaq, vaxta qənaət etmək və ehtiyac duyduğunuz zaman əlinizdə tez və asan qəlyanaltı və ya garnitür əldə etmək üçün əla yoldur.
Necə dondurulur
Börəkləri dondurmaq üçün qovurduqdan sonra otaq temperaturuna qədər soyumağa icazə verin. Onları perqament kağızı ilə örtülmüş bir çörək qabına bir təbəqəyə qoyun və xörəklər bərk dondurulana qədər vərəqi dondurucuya qoyun. Dondurulduqdan sonra köftələri hava keçirməyən qaba və ya fermuarlı torbaya köçürün və dondurucuda 2-3 ay saxlayın. Yeməyə hazır olduqda, sobanı 350 ° F (175 ° C) qədər qızdırın, dondurulmuş börəkləri bir çörək qabına qoyun və 10-15 dəqiqə və ya qızdırılana və xırtıldayana qədər bişirin. Alternativ olaraq, onları hava qızartma qabında və ya toster sobasında bir neçə dəqiqə xırtıldayana qədər yenidən qızdıra bilərsiniz.
Bəslənmə faktlar
Asan Tam Buğda Körpələri
Xidmət başına məbləğ
Kalori
130
Gündəlik dəyər *
Piy
4
g
6
%
Doymuş yağ
2
g
13
%
Trans Fat
0.005
g
Polyunsaturali yağ
0.3
g
Doymamış yağ
1
g
Xolesterin
51
mg
17
%
Natrium
381
mg
17
%
kalium
82
mg
2
%
Karbohidratlar
18
g
6
%
Lif
2
g
8
%
Şəkər
1
g
1
%
Zülal
7
g
14
%
Vitamin A
173
IU
3
%
Vitamin C
1
mg
1
%
Kalsium
83
mg
8
%
Dəmir
1
mg
6
%
* Yüzdə Gündəlik Dəyərlər 2000 kalorili diyetə əsaslanır.
Bütün qidalanma məlumatları üçüncü tərəf hesablamalarına əsaslanır və yalnız təxmindir. Hər bir resept və qida dəyəri istifadə etdiyiniz markalardan, ölçmə üsullarından və hər ev üçün porsiya ölçülərindən asılı olaraq dəyişəcək.
Resepti bəyəndinizmi?Qiymətləndirə bilsəniz, şad olarıq. Həmçinin, bizim yoxlamaq üçün əmin olun Youtube Kanalı daha böyük reseptlər üçün. Zəhmət olmasa, sosial şəbəkələrdə paylaşın və bizi tag edin ki, dadlı yaradıcılığınızı görə bilək. Çox sağ ol!