Qayıtmaq
-+ porsiyalar
Genetal Tso sousu

Asan Ümumi Tso Sousu

Camila Benites
Evdə dadlı General Tso Sousunu Necə Hazırlamaq olar. Çin yeməkləri üçün can atırsınız? Sizi bu asan hazırlana bilən Evdə hazırlanmış General Tso sousu ilə əhatə etdik. Bu qabaqcıl General Tso Sousu resepti həftə içi axşam yeməyinə çox vaxtınız olmadıqda tez qızardılmış yeməklər üçün istifadə edilə bilər; paket hazırlayın və 1 aya qədər soyuducuda saxlayın!🥡😋
5 1 səsdən
Yazı tarifi Pin resepti Koleksiyaya əlavə edin
Hazırlıq saatı 15 dəqiqə
Ümumi vaxt 15 dəqiqə
Kurs Dikbaşlıq
Mətbəx Asiya, Çin
Xidmətlər 60 Çörək qaşığı

Tools

Tərkibi
  

  • ¾ fincan Çin qara sirkəsi və ya düyü şərabı sirkəsi
  • ½ fincan Shaoxing və ya quru şeri
  • ½ fincan aşağı sodyum soya sousu
  • ¼ fincan Göbələk ətirli tünd soya sousu , tünd soya sousu
  • 1 fincan şəkər tozu

Əlavə:

  • ½ fincan Knorr ½ çay qaşığı dənəvər toyuq bulyonu ilə birləşdirilmiş ilıq su
  • 2 çay qaşığı cornstarch

təlimat
 

  • Sterilləşdirilmiş hava keçirməyən şüşə qabda toyuq suyu və qarğıdalı nişastasından başqa bütün sous inqrediyentlərini əlavə edin və qarışdırmaq üçün silkələyin. Soyuducuda 1 aya qədər saxlayın.
  • General Tso sousundan istifadə etməzdən əvvəl hər dəfə bankanı yaxşıca silkələyin, sonra ⅓ fincan sousu bir qaba tökün və ½ stəkan bulyon və 2 çay qaşığı qarğıdalı nişastası əlavə edin, yenidən yaxşıca qarışdırın və demək olar ki, hər hansı bir qızartma qabına qarışdırın. qaba qoyun və sous təxminən 1 dəqiqə qalınlaşana qədər qaynadək gətirin.

Qeydlər

Necə Saxlanmalı və Yenidən Qızdırılmalıdır
  • Saxlamaq üçün: General Tso sousu, onu hava keçirməyən konteynerə köçürün və iki həftəyə qədər soyuducuda saxlayın. Saxlamadan əvvəl sousun otaq temperaturuna qədər soyuduğundan əmin olun. Soyuducuda saxlandıqdan sonra sous qalınlaşacaq, ona görə də yenidən qızdırmazdan əvvəl onu bir az su və ya toyuq suyu ilə seyreltmək lazım gələ bilər. Sousu yenidən qızdırarkən, bunu sobada və ya mikrodalğalı sobada edə bilərsiniz.
  • Yenidən qızdırmaq üçün: Sobanın üstünə sousu kiçik bir tencereye aşağı odda qoyun və qızdırılana qədər bəzən qarışdırın. Mikrodalğalı sobada yenidən qızdırırsınızsa, sousu mikrodalğalı soba üçün təhlükəsiz bir qaba köçürün və qızdırılana qədər hər intervaldan sonra qarışdıraraq 15 saniyəlik fasilələrlə qızdırın. Sousu çox qızdırmamağa diqqət yetirin, çünki o, yandıra və dadını itirə bilər. Ümumilikdə, General Tso sousunun saxlanması və qızdırılması sadə və asandır, bu da onu gələcək yeməklər üçün əlinizdə saxlamaq üçün əlverişli sous edir.
Qabaqda
General Tso sousunu hazırlamaq və istifadəyə hazır olana qədər soyuducuda saxlamaq olar. Dadların birləşməsi və daha da inkişaf etməsi üçün sousu əvvəlcədən hazırlamaq tövsiyə olunur. Sousu hazırladıqdan sonra onu hava keçirməyən qaba köçürməzdən və iki həftəyə qədər soyuducuda saxlamaqdan əvvəl otaq temperaturuna qədər soyumağa icazə verin. General Tso sousunu iki aya qədər daha uzun saxlama üçün dondura bilərsiniz. Dondurmaq üçün soyudulmuş sousu dondurucu üçün təhlükəsiz bir qaba köçürün və tarixlə etiketləyin.
İstifadəyə hazır olduqda, sousu bir gecədə soyuducuda əridin, sonra lazım olduqda yenidən qızdırın. General Tso sousunun əlinizdə olması vaxta qənaət edə və yeməyin hazırlanmasını asanlaşdıra bilər, çünki ləzzəti artırmaq üçün sousu müxtəlif yeməklərə əlavə edə bilərsiniz.
Necə dondurulur
General Tso sousunu dondurmaq üçün əvvəlcə otaq temperaturuna qədər soyudun. Soyuduqdan sonra sousu dondurucuya uyğun bir qaba köçürün, genişləndirmək üçün bir az boşluq buraxın və tarixlə etiketləyin. Sonra konteyneri dondurucuya qoyun və sousu iki aya qədər dondurun. Sousu istifadə etməyə hazır olduqda, onu dondurucudan çıxarın və bir gecədə soyuducuda əriməsinə icazə verin. Ərindikdən sonra sousu seyreltmək və orijinal tutarlılığını bərpa etmək üçün bir az su və ya toyuq suyu əlavə etməlisiniz.
Ərinmiş və yenidən qızdırıldıqdan sonra sousu bir neçə gün ərzində istifadə etmək lazımdır və yenidən dondurulmamalıdır. General Tso sousunun düzgün saxlanması və dondurulması onun raf ömrünü uzatmağa kömək edə bilər və gələcək yeməklər üçün hər zaman bir az olmasını təmin edə bilər.
Qeydlər:
  • Sousu hava keçirməyən şüşə qabda soyuducuda 1 aya qədər saxlayın.
  • General Tso sousu möhkəmdir və həmişə daha çox aromatikdən faydalanır. Sarımsaq, zəncəfil, yaşıl soğan və qurudulmuş çili bibəri General Tso souslarında və ya digər Çin souslarında istifadə edilən ən çox yayılmış aromatiklərdir və mən onlardan istifadə etməyi çox tövsiyə edirəm.
Bəslənmə faktlar
Asan Ümumi Tso Sousu
Xidmət başına məbləğ
Kalori
23
Gündəlik dəyər *
Piy
 
0.3
g
0
%
Doymuş yağ
 
0.1
g
1
%
Polyunsaturali yağ
 
0.1
g
Doymamış yağ
 
0.1
g
Xolesterin
 
0.3
mg
0
%
Natrium
 
586
mg
25
%
kalium
 
19
mg
1
%
Karbohidratlar
 
4
g
1
%
Lif
 
0.02
g
0
%
Şəkər
 
4
g
4
%
Zülal
 
1
g
2
%
Vitamin A
 
0.04
IU
0
%
Vitamin C
 
0.04
mg
0
%
Kalsium
 
5
mg
1
%
Dəmir
 
0.1
mg
1
%
* Yüzdə Gündəlik Dəyərlər 2000 kalorili diyetə əsaslanır.

Bütün qidalanma məlumatları üçüncü tərəf hesablamalarına əsaslanır və yalnız təxmindir. Hər bir resept və qida dəyəri istifadə etdiyiniz markalardan, ölçmə üsullarından və hər ev üçün porsiya ölçülərindən asılı olaraq dəyişəcək.

Resepti bəyəndinizmi?Qiymətləndirə bilsəniz, şad olarıq. Həmçinin, bizim yoxlamaq üçün əmin olun Youtube Kanalı daha böyük reseptlər üçün. Zəhmət olmasa, sosial şəbəkələrdə paylaşın və bizi tag edin ki, dadlı yaradıcılığınızı görə bilək. Çox sağ ol!