Qayıtmaq
-+ porsiyalar
30 dəqiqəlik Çin mal əti Chow Mein resepti

Asan Mal əti Chow Mein

Camila Benites
Asan 30 dəqiqə Çin mal əti Chow Mein resepti. Bu, bizim bütün zamanların sevimli Çin mal əti yeməklərimizdən biridir! Yaxşı,🤔 krevetli çov mein və toyuq chow mein ilə birlikdə. Yaxşı!!!🤯 Biz ümumiyyətlə əriştə sevirik. 🤫😁Düzünü desəm, bunu hər gün yeyə bilərdik! 😋
5 1 səsdən
Yazı tarifi Pin resepti Koleksiyaya əlavə edin
Hazırlıq saatı 15 dəqiqə
Zamanı bişirin 15 dəqiqə
Ümumi vaxt 30 dəqiqə
Kurs Main Course
Mətbəx çin
Xidmətlər 10

Tools

Tərkibi
  

  • 300 g tam buğda spagetti və ya çov mein ilə qızardılmış əriştə * (həmçinin lo mein əriştə və ya udon əriştə istifadə edə bilərsiniz)

Marinad üçün:

Söyüd üçün:

  • ½ fincan Knorr dənəvər toyuq ətirli bulyon və ya Knorr mal əti ləzzətli bulyon ilə birləşdirilmiş isti su
  • 2 qaşıq kaşığı istiridyə sousu
  • 2 qaşıq kaşığı Shaoxing şərabı
  • 2 qaşıq kaşığı aşağı sodyum soya sousu
  • 1 kaşığı kaşığı göbələk ətirli tünd soya sousu və ya tünd soya sousu
  • 1 kaşığı kaşığı şəkər
  • ¼ çay qaşığı cayenne bibər , üyüdülmüş qara bibər və ya dadmaq üçün qırmızı bibər lopaları
  • 2 çay qaşığı cornstarch

Qarışdırılmış qızartma üçün:

  • 4 qaşıq kaşığı əlavə zeytun yağı , kanola, fıstıq və ya bitki yağı
  • 1 kiçik soğan , dilimlənmişdir
  • 1 poblano bibəri və ya hər hansı bir bolqar bibəri , nazik zolaqlara kəsin
  • 1 kaşığı kaşığı maye zəncəfil
  • 2 qarmaqlar sarımsaq , kıyılmış
  • 3 scallions , 2 ½ düymlük parçalara kəsin
  • ½ fincan doğranmış napa kələm
  • ⅓ fincan julienned yerkökü
  • Kosher duzu və qırmızı bibər lopaları , dadmaq üçün

təlimat
 

  • Əriştə qablaşdırma təlimatlarına uyğun olaraq al dente qədər qaynadın. Kran suyu ilə yuyun, süzün və kənara qoyun. (Mən əriştələri paketdə göstəriləndən 1 dəqiqə az bişirməyi məsləhət görürəm, onlar bir qədər az hazır olacaqlar, lakin sousda qarışdırıldıqdan sonra mükəmməl bişiriləcəklər).
  • Orta qabda bütün marinad maddələrini birləşdirin. Qalan maddələri hazırlayarkən otaq temperaturunda 10-15 dəqiqə marinat edin.
  • Kiçik bir qabda bütün sous inqrediyentlərini çırpın. Qarışdırmaq üçün qarışdırın. Tərəvəzləri və aromatikləri doğrayın. Böyük bir yapışmayan tavada istiliyi orta-yüksək istiliyə qoyun; tavaya 2 xörək qaşığı yağ əlavə edin və yağın qızmasını gözləyin. Yağı yan tərəfə çevirərək çevirin.
  • Tez mal əti əlavə edin və parçaları təxminən 1-1.5 dəqiqə qızartmaq və qızartmaq üçün bir təbəqəyə yayın.
  • Digər tərəfi 1-1.5 dəqiqə bişirmək üçün çevirin, bəzən qarışdıraraq, mal əti yüngülcə kömürləşənə qədər, lakin içərisi bir az çəhrayı olana qədər. Bir boşqaba köçürün.
  • Eyni tavayı yenidən sobaya əlavə edin və orta-yüksək istiliyə çevirin. Qalan 2 xörək qaşığı yağı qızdırın və soğan, yerkökü və bibər əlavə edin. 2-3 dəqiqə və ya yumşaq qədər qızardın.
  • Zəncəfil, sarımsaq, Napa kələm və yaşıl soğan əlavə edin. Ətirin çıxması üçün bir neçə dəfə qarışdırın.
  • Tava içərisinə mal əti və əriştə əlavə edin; qorunan sousu tez qarışdırın və əriştə üzərinə tökün. Əriştələri sousla örtmək üçün maşadan istifadə edin. Sos qalınlaşmağa və qabarmağa başlayana qədər qarışdırmağa davam edin. Lazım gələrsə, dadın və daha çox soya əlavə edin. (Sous daha tünd, şəffaf və qalın olduqda, Çin Beef Chow Mein hazır olduğunu biləcəksiniz). Hər şeyi sousla yaxşıca birləşdirilənə qədər qarışdırın və təxminən 1 dəqiqə qızardın. Mal əti Chow Mein-i xidmət qabına köçürün. İsti xidmət edin! Bir az çili yağı ilə həzz alın!😋🍻

Qeydlər

Necə Saxlanmalı və Yenidən Qızdırılmalıdır
  • Saxlamaq üçün: Saxlamadan əvvəl mal ətinin otaq temperaturuna qədər soyumasına icazə verin. Sonra, hava keçirməyən qaba köçürün: Qalan mal ətini hava keçirməyən qaba qoyun. Sıx qapaqlı şüşə və ya plastik qablar yaxşı işləyir. Soyuducuda saxlayın: 3-4 gün ərzində donuz ətini soyuducuda saxlayın.
  • Yenidən qızdırmaq üçün: Mal əti xörəyi, mikrodalğalı soba üçün təhlükəsiz bir qaba köçürün və bəzən qarışdıraraq qızdırılana qədər qızdırın. Siz həmçinin tavada sobada və ya orta istilikdə qızdıra bilərsiniz, bəzən qızdırılana qədər qarışdıra bilərsiniz. Əgər mal əti çov mein soyuducuda 4 gündən çox saxlanılıbsa və ya xoşagəlməz qoxusu və ya görünüşü varsa, onu atın.
Qabaqda
Mal əti marinadını hazırlayıb istifadə etməzdən əvvəl 24 saata qədər soyuducuda saxlaya bilərsiniz. Siz sousu hazırlayıb 3-4 günə qədər soyuducuda hava keçirməyən qabda saxlaya bilərsiniz. Tərəvəzləri əvvəlcədən hazırlayıb istifadəyə hazır olana qədər soyuducuda hava keçirməyən qabda saxlaya bilərsiniz. Bununla belə, tərəvəzləri mal əti və sousdan ayrı saxlayın, çünki onlar tərəvəzlərin islanmasına səbəb ola bilər.
Qurudulmuş əriştə istifadə edirsinizsə, onları vaxtından əvvəl bişirə və hazır olana qədər soyuducuda hava keçirməyən qabda saxlaya bilərsiniz. Siz həmçinin təzə əriştələri vaxtından əvvəl bişirib soyuducuda saxlaya bilərsiniz, lakin onlar 24 saat ərzində istifadə edilməlidir.
Necə dondurulur
Dondurmadan əvvəl mal əti ətini otaq temperaturuna qədər soyumağa icazə verin. Mal əti ətini bir oturuşda istifadə etməyi planlaşdırdığınız porsiyalara və ya hissələrə bölün. Hər bir hissəni hava keçirməyən bir konteynerə və ya dondurucuda təhlükəsiz plastik torbaya qoyun. Yemək donduqca genişlənməyə imkan vermək üçün qabda bir az yer buraxdığınızdan əmin olun.
Sonradan tez bir zamanda müəyyən etmək üçün hər bir qabı və ya çantanı tarix və məzmunu ilə etiketləyin. Konteynerləri və ya çantaları dondurucuya qoyun və 3 aya qədər dondurun. Dondurulmuş mal ətini yenidən qızdırmaq üçün onu mikrodalğalı sobaya qoyun və ya tavada sobada və ya orta istilikdə qızdırın, bəzən qızdırılana qədər qarışdırın. Əriştə qurumasın deyə su və ya sous əlavə etmək lazım ola bilər.
Bəslənmə faktlar
Asan Mal əti Chow Mein
Xidmət başına məbləğ
Kalori
275
Gündəlik dəyər *
Piy
 
11
g
17
%
Doymuş yağ
 
3
g
19
%
Trans Fat
 
0.2
g
Polyunsaturali yağ
 
1
g
Doymamış yağ
 
6
g
Xolesterin
 
30
mg
10
%
Natrium
 
355
mg
15
%
kalium
 
303
mg
9
%
Karbohidratlar
 
28
g
9
%
Lif
 
2
g
8
%
Şəkər
 
3
g
3
%
Zülal
 
14
g
28
%
Vitamin A
 
826
IU
17
%
Vitamin C
 
13
mg
16
%
Kalsium
 
24
mg
2
%
Dəmir
 
2
mg
11
%
* Yüzdə Gündəlik Dəyərlər 2000 kalorili diyetə əsaslanır.

Bütün qidalanma məlumatları üçüncü tərəf hesablamalarına əsaslanır və yalnız təxmindir. Hər bir resept və qida dəyəri istifadə etdiyiniz markalardan, ölçmə üsullarından və hər ev üçün porsiya ölçülərindən asılı olaraq dəyişəcək.

Resepti bəyəndinizmi?Qiymətləndirə bilsəniz, şad olarıq. Həmçinin, bizim yoxlamaq üçün əmin olun Youtube Kanalı daha böyük reseptlər üçün. Zəhmət olmasa, sosial şəbəkələrdə paylaşın və bizi tag edin ki, dadlı yaradıcılığınızı görə bilək. Çox sağ ol!