Asan hamburger çörəkləri
Bu, heç vaxt ehtiyac duyacağınız mükəmməl evdə hazırlanmış hamburger çörəkləri üçün yeganə reseptdir! Yumşaq, çeynəyir və çoxlu yağlar saxlamaq üçün mükəmməldir!😎 Mağazadan alınan quru çörəklər kimi iri, dolu burgerin ağırlığı altında qırılmayacaq!🤔 Bu reseptlə səhv getmək olmaz; bir cəhd edin!😉
Tərkibi
- 1 fincan ilıq su (120F - 130F)
- 2 qaşıq kaşığı tərkibli kərə yağı , otaq temperaturunda
- 1 böyük yumurta , otaq temperaturu
- 3 ½ fincan Bütün məqbul un , qaşıqlanmış və hamarlanmışdır
- ¼ fincan dənəvər
- 1 ¼ çay qaşığı koser tuzu
- 1 kaşığı kaşığı dərhal maya
Topping:
- 3 qaşıq kaşığı duzsuz əridilmiş kərə yağı
- Susam toxumu , isteğe bağlıdır
təlimat
- Bütün xəmir inqrediyentlərini xəmir çəngəl ilə təchiz edilmiş elektrik stendli mikser qabına qoyun. yumşaq və hamar olana qədər xəmir yoğurun.
- Xəmirinizi böyük, yüngülcə yağlanmış bir qaba qoyun, plastik sarğı ilə örtün və otaq temperaturunda 73-76 dərəcə F-də oturun ki, 30 dəqiqədən 1 saata qədər qalxsın və ya kütlə ikiqat artana qədər.
- Xəmiri yumşaq bir şəkildə söndürün və 8 bərabər ölçülü hissəyə bölün (hər biri təxminən 125 qram). Sonra bir xəmir parçası ilə işləyərək, yuvarlaq şəkildə düzəldin. (Yüngül lazım olsa, əllərinizi unlamağı istəyə bilərsiniz.)
- Xəmirin kənarlarını götürün və mərkəzə qatlayın və yumşaq bir şəkildə bağlayın. Sonra xəmirinizi çevirin ki, hamar tərəfi yuxarı olsun. Səthi gərginlik yaratmaq və xəmirin kənarlarını tamamilə möhürləmək üçün avuç içi ilə xəmir topunu səthinizdə çevirin.
- Çörəkləri perqamentlə örtülmüş çörək qabına qoyun, bir-birindən bir neçə düym məsafədə qoyun. Üzərini örtün və otaq temperaturunda (təxminən 73 - 76 dərəcə F) 0-da gözəl və qabarıq olana və ölçüləri demək olar ki, iki dəfə artana qədər buraxın.
- Hamburger çörəklərini ərinmiş yağın təxminən yarısı ilə fırçalayın. İsterseniz, üstləri küncüt toxumu ilə səpin. Hamburger çörəklərini əvvəlcədən isidilmiş 375 °F sobada 15-18 dəqiqə, qızılı rəng alana qədər bişirin.
- Onları sobadan çıxarın və qalan ərinmiş kərə yağı ilə fırçalayın. Bu, çörəklərə atlaz, yağlı bir qabığı verəcəkdir.
- Hamburger çörəklərini sobadan çıxarın və tamamilə soyuması üçün onları tel çarxına köçürməzdən əvvəl təxminən beş dəqiqə sərinləmək üçün tel çarxın üzərinə qoyun. Zövq alın!
Qeydlər
Necə Saxlanmalı və Yenidən Qızdırılmalıdır
Evdə hazırlanmış hamburger çörəklərini saxlamaq üçün onların tamamilə soyumasını gözləyin, sonra otaq temperaturunda hava keçirməyən qaba və ya plastik torbaya qoyun. Bu şəkildə saxlanılan çörəklər 2-3 gün davam edəcək.
Yenidən qızdırmaq üçün:
- Soba: Fırını 350 ° F-ə qədər qızdırın. Çörəkləri folqa ilə sarın və bir çörək qabına qoyun. 10-15 dəqiqə və ya qızdırılana qədər bişirin.
- Tost: Çörəkləri yarıya bölün və yüngülcə qızarana və qızdırılana qədər tosterdə qızardın.
Bəslənmə faktlar
Asan hamburger çörəkləri
Xidmət başına məbləğ
Kalori
197
Gündəlik dəyər *
Piy
5
g
8
%
Doymuş yağ
3
g
19
%
Trans Fat
0.2
g
Polyunsaturali yağ
0.4
g
Doymamış yağ
1
g
Xolesterin
26
mg
9
%
Natrium
250
mg
11
%
kalium
49
mg
1
%
Karbohidratlar
32
g
11
%
Lif
1
g
4
%
Şəkər
4
g
4
%
Zülal
4
g
8
%
Vitamin A
166
IU
3
%
Vitamin C
0.001
mg
0
%
Kalsium
10
mg
1
%
Dəmir
2
mg
11
%
* Yüzdə Gündəlik Dəyərlər 2000 kalorili diyetə əsaslanır.
Bütün qidalanma məlumatları üçüncü tərəf hesablamalarına əsaslanır və yalnız təxmindir. Hər bir resept və qida dəyəri istifadə etdiyiniz markalardan, ölçmə üsullarından və hər ev üçün porsiya ölçülərindən asılı olaraq dəyişəcək.
Resepti bəyəndinizmi?Qiymətləndirə bilsəniz, şad olarıq. Həmçinin, bizim yoxlamaq üçün əmin olun Youtube Kanalı daha böyük reseptlər üçün. Zəhmət olmasa, sosial şəbəkələrdə paylaşın və bizi tag edin ki, dadlı yaradıcılığınızı görə bilək. Çox sağ ol!