Asan Yağış Tortu
Bolinho de Chuva, şəkər və darçın qarışığına yuvarlanan ənənəvi Braziliya qızardılmış pişidir. Bu, uşaqlığı və daha sadə vaxtları xatırladan reseptlərdən biridir və bir neçə desertin edə biləcəyi və yəqin ki, evdə hazırlanmış donuts üçün ən asan reseptdir.
Tərkibi
- 250 g (2 stəkan) hərtərəfli un , qamçılanmış və hamarlanmışdır
- ½ fincan şəkər tozu
- ¼ çay qaşığı koser tuzu
- 1 kaşığı kaşığı qısaldıcı və ya duzsuz kərə yağı əridilib sərinləyin. (Hər hansı neytral ətirli yağdan da istifadə edə bilərsiniz).
- 1 böyük yumurta , otaq temperaturu
- ½ fincan bütün süd , otaq temperaturu
- 1 kaşığı kaşığı təmiz vanil ekstraktı
- 1 kaşığı kaşığı çörəkçilik toz
- 6 fincan fıstıq yağı
təlimat
- Orta qabda 1 stəkan şəkəri 1 xörək qaşığı darçınla birləşdirin və kənara qoyun.
- Böyük bir qabda unu, qabartma tozunu və şəkəri birlikdə süzün. Sonra başqa bir qabda südü, ərinmiş şorbanı, duzu, vanili və yumurtanı çalın. Nəhayət, yaş inqrediyentləri quru inqrediyentlərə tökün və tamamilə qarışana qədər qarışdırın.
- Ağır, yüksək tərəfli qazanda, 2 dərəcə F-ə çatana qədər 350 düymlük yağı orta-yüksək üzərində qızdırın. 2 kiçik qaşıq istifadə edərək, ehtiyatla bir xörək qaşığı dolu xəmiri isti yağa atın; xəmiri birincidən çıxarmaq üçün bir qaşıq istifadə edin.
- Bolinho de chuva'yı bir və ya iki dəfə çevirin və hər tərəfdən təxminən 2 dəqiqə qızılı rəngə qədər bişirin. Bolinho de çuva qabını çox sıxmamaq üçün dəstə-dəstə qızardın. Qalan xəmiri təkrarlayarkən kağız dəsmallarla örtülmüş bir təbəqə qabına qısa müddətə boşaldın.
- Hələ isti ikən onları şəkər və darçın qarışığına yuvarlayın. Bolinho de Chuva ən yaxşı şəkildə isti verilir. Zövq alın!
Qeydlər
Necə Saxlanmalı və Yenidən Qızdırılmalıdır
Saxlamaq üçün: Bolinho de çuva ən yaxşı şəkildə təzə və isti yeməkdir, lakin qalıqlarınız varsa, onları hava keçirməyən qabda otaq temperaturunda 2 günə qədər saxlaya bilərsiniz.
Yenidən qızdırmaq üçün: Onları yerə qoyun soba 350°F (175°C) temperaturda 5-10 dəqiqə və ya isti və xırtıldayan olana qədər. Alternativ olaraq, onları bir neçə saniyə və ya qızdırılana qədər mikrodalğalı sobada bişirə bilərsiniz. Unutmayın ki, onlar təzə hazırlanmış kimi xırtıldayan olmaya bilər, amma yenə də dadlı olacaqlar.
Onları soyuducuda saxlamaqdan çəkinin, çünki bu, onları nəmləndirə bilər. Onları dondurmaq istəyirsinizsə, onları dondurucu üçün təhlükəsiz bir qabda və ya çantada bir təbəqəyə yerləşdirə və 2 aya qədər dondura bilərsiniz. Dondurulmuş bolinho de çuvanı yenidən qızdırmaq üçün onları bir gecədə soyuducuda əridə və sonra yuxarıda qeyd olunan üsullardan birini istifadə edərək yenidən qızdıra bilərsiniz.
Qabaqda
Bolinho de çuva hazırlana və xidmətə hazır olana qədər saxlanıla bilər. Xəmiri bir günə qədər əvvəlcədən hazırlamaq və soyuducuda saxlamaq, plastik sarğı ilə sıx bağlamaq və ya hava keçirməyən qabda saxlamaq olar. Sonra, onları qızartmağa hazır olduqda, xəmiri toplara yuvarlayın və onları darçın və şəkər qarışığına qoyun. Siz həmçinin bolinho de çuvanı əvvəlcədən qızardıb otaq temperaturunda bir günə qədər təmiz mətbəx dəsmalı ilə örtülmüş və ya hava keçirməyən qabda saxlaya bilərsiniz.
Sonra, xidmət etməyə hazır olduğunuzda, yuxarıda qeyd edildiyi kimi, onları sobada və ya mikrodalğalı sobada yenidən qızdırın. Başqa bir seçim, bolinho de çuva qızardıldıqdan və soyuduqdan sonra dondurulmasıdır. Daha böyük bir partiya hazırlamaq və ya daha sonra əlinizdə olmaq istəyirsinizsə, bu əla seçimdir. Dondurmaq üçün onları bir təbəqədə dondurucu üçün təhlükəsiz konteynerə və ya çantaya qoyun və 2 aya qədər dondurun. Yenidən qızdırmaq üçün onları bir gecədə soyuducuda əridin və yuxarıda göstərilən üsullardan birini istifadə edərək yenidən qızdırın.
Necə dondurulur
Bolinho de çuva qızardıldıqdan və soyuduqdan sonra dondurula bilər. Əgər daha böyük bir partiya hazırlamaq istəyirsinizsə və ya daha sonra əlinizdə olmasını istəyirsinizsə, bu əla seçimdir. Dondurmaq üçün, bolinho de chuva-nı bir çörək qabına bir təbəqəyə qoyun və təxminən bir saat və ya bərk dondurulana qədər dondurun. Sonra onları dondurucu üçün təhlükəsiz konteynerə və ya çantaya köçürün və tarixlə etiketləyin.
Onları 2 aya qədər dondurmaq olar. Yenidən qızdırmağa hazır olduqda, onları dondurucudan çıxarın və bir gecədə soyuducuda əriməsinə icazə verin. Yenidən qızdırmaq üçün onları sobaya 350°F (175°C) temperaturda 5-10 dəqiqə isti və xırtıldayana qədər qoyun. Alternativ olaraq, onları bir neçə saniyə və ya qızdırılana qədər mikrodalğalı sobada bişirə bilərsiniz. Unutmayın ki, onlar təzə hazırlanmış kimi xırtıldayan olmaya bilər, amma yenə də dadlı olacaqlar.
Bəslənmə faktlar
Asan Yağış Tortu
Xidmət başına məbləğ
Kalori
461
Gündəlik dəyər *
Piy
44
g
68
%
Doymuş yağ
8
g
50
%
Trans Fat
0.02
g
Polyunsaturali yağ
14
g
Doymamış yağ
20
g
Xolesterin
8
mg
3
%
Natrium
66
mg
3
%
kalium
20
mg
1
%
Karbohidratlar
17
g
6
%
Lif
0.4
g
2
%
Şəkər
10
g
11
%
Zülal
1
g
2
%
Vitamin A
28
IU
1
%
Vitamin C
0.01
mg
0
%
Kalsium
34
mg
3
%
Dəmir
1
mg
6
%
* Yüzdə Gündəlik Dəyərlər 2000 kalorili diyetə əsaslanır.
Bütün qidalanma məlumatları üçüncü tərəf hesablamalarına əsaslanır və yalnız təxmindir. Hər bir resept və qida dəyəri istifadə etdiyiniz markalardan, ölçmə üsullarından və hər ev üçün porsiya ölçülərindən asılı olaraq dəyişəcək.
Resepti bəyəndinizmi?Qiymətləndirə bilsəniz, şad olarıq. Həmçinin, bizim yoxlamaq üçün əmin olun Youtube Kanalı daha böyük reseptlər üçün. Zəhmət olmasa, sosial şəbəkələrdə paylaşın və bizi tag edin ki, dadlı yaradıcılığınızı görə bilək. Çox sağ ol!