Şokoladlı buzlanma ilə asan banan tortu
Üstü Şokolad Qlazuru ilə örtülmüş bir qatlı Banana Tortu ilə bu super yetişmiş bananları dadlı bir şeyə çevirin. Bu asan və dadlı desert banan ləzzəti ilə doludur və istənilən hadisə üçün mükəmməldir. İstər xüsusi bir hadisəni qeyd edirsinizsə, istərsə də sadəcə şirin yemək axtarırsınızsa, bu tortu evdə heç bir təlaş olmadan edə bilərsiniz. Dekadent şokolad zirvəsi ilə daha da gözəlləşdirilmiş bu evdə hazırlanmış ləzzətdən həzz alın.
Tərkibi
Banan tortu üçün:
- 375 g (3 stəkan) hərtərəfli un elədirdi
- 1 çay qaşığı Alüminium olmayan qabartma tozu
- 1 çay qaşığı çörəkçilik soda
- 1 fincan avokado yağı və ya duzsuz yağ, yumşaldılmış
- 200 g (1 stəkan) dənəvər şəkər
- 200 g (1 stəkan) açıq qəhvəyi şəkər və ya qəhvəyi şəkər
- 1-ci fincan (təxminən 3 orta) yetişmiş banan, püresi
- 2 qaşıq kaşığı təzə limon suyu
- 1 kaşığı kaşığı vanil çıxarış
- ¼ çay qaşığı koser tuzu
- 4 böyük yumurta , otaq temperaturu
Şokoladlı buzlanma üçün:
- 30 ml (2 xörək qaşığı) süd və ya su
- 15 ml (1 xörək qaşığı) vanil ekstraktı
- 1 kaşığı kaşığı yüngül qarğıdalı siropu
- 50 g (¼) qəhvəyi şəkər
- 175 qram (6 unsiya) acı şirin və ya tünd şokolad, incə doğranmış çiləmələr, bəzəmək üçün
təlimat
Banan tortu üçün:
- Fırını 350ºF (175ºC) qədər qızdırın. 11 düymlük yuvarlaq bir qabı yağ və ya kərə yağı ilə yağlayın və yüngülcə unlayın. Kiçik bir qabda bananları əzin və limon suyu ilə birləşdirin. Bu qarışığı kənara qoyun. Orta qabda unu, qabartma tozunu, darçın və soda ilə birlikdə süzün. Kənara yığmaq.
- Böyük bir qabda avokado yağı, yumurta, duz, vanil ekstraktı və hər iki şəkəri yaxşıca birləşdirilənə qədər çırpın. Yaş inqrediyentlərə əzilmiş banan qarışığını əlavə edin və tam qarışana qədər qarışdırın. Hər şey birləşənə və quru un qalmayana qədər quru maddələri nəm qarışığa yumşaq bir şəkildə qatlayın və ya çırpın; çox qarışdırmayın!
- Hazırlanmış tavaya xəmiri tökün və üstü hamarlayın. Banan Tortu əvvəlcədən isidilmiş sobada təxminən 35-45 dəqiqə və ya tort qızılı rəng alana və mərkəzə qoyulmuş bir şiş təmiz çıxana qədər bişirin. Bişdikdən sonra tortu sobadan çıxarın və 10 dəqiqə soyumağa qoyun. Tortu diqqətlə tel çarxın üzərinə çevirin və xidmət etməzdən əvvəl tamamilə soyumağa icazə verin.
Şokoladlı buzlanma necə hazırlanır:
- Kiçik bir tencerede suyu, qarğıdalı siropunu və qəhvəyi şəkəri birləşdirin, aşağı istilik üzərində qoymadan əvvəl həll etmək üçün qarışdırın. Ocaqda olandan sonra qarışdırmayın. Bunun əvəzinə qaynamağa icazə verin, sonra oddan götürün. Şokolad və vanil ekstraktı tavaya əlavə edin, isti mayenin şokoladı örtməsi üçün onları fırladın. Bir neçə dəqiqə əriməyə buraxın, sonra hamar və parlaq olana qədər qarışdırın.
- Soyudulmuş banan tortunun üzərinə tökün, yanlarından aşağı damcılayın, sonra dərhal istədiyiniz kimi, seçdiyiniz səpmələrlə örtün və ya şokolad səthini olduğu kimi buraxın. Şokoladlı buzlanma ilə banan tortumuzdan həzz alın!
Qeydlər
Necə Saxlanmalı və Yenidən Qızdırılmalıdır
Saxlamaq üçün: Banan tortunu tamamilə soyumağa icazə verin və sonra plastik paketə sıx sarın və ya hava keçirməyən konteynerə qoyun. Otaq temperaturunda 3 günə qədər və ya soyuducuda 1 həftəyə qədər saxlayın.
Yenidən qızdırmaq üçün: Ayrı-ayrı dilimləri 10-15 saniyə və ya isti olana qədər mikrodalğalı sobada sobaya qoya bilərsiniz və ya bütün tortu əvvəlcədən isidilmiş sobada 350°F (175°C) temperaturda təxminən 10-15 dəqiqə və ya isti olana qədər yerləşdirə bilərsiniz. Çox qızdırmamağa diqqət edin, çünki bu tortu quruda bilər.
Qeyd etmək vacibdir ki, şokoladlı buzlanma istiyə məruz qaldıqda əriyə və ya axıcı ola bilər, ona görə də tortu buzlanma olmadan saxlamaq və xidmət etməzdən əvvəl əlavə etmək yaxşıdır. Alternativ olaraq, tortu və buzlanmanı ayrıca saxlaya və xidmət etməzdən əvvəl tortu dondura bilərsiniz.
Qabaqda
Banan tortunu bir gün əvvəl hazırlayıb soyuducuda plastik qaba və ya hava keçirməyən qaba büküb xidmətə hazır olana qədər saxlaya bilərsiniz. Bu, xidmət günündə vaxtınıza qənaət edə bilər və həmçinin tortun ləzzətinin zamanla inkişafına və dərinləşməsinə imkan verir. Şokoladlı buzlanmanı vaxtından əvvəl hazırlayırsınızsa, soyuducuda hava keçirməyən qabda saxlamadan əvvəl tamamilə soyumasını gözləyin.
Sonra, xidmət etməyə hazır olduğunuzda, hamar və yayıla bilənə qədər arabir qarışdıraraq, ikiqat qazanda və ya mikrodalğalı sobada yumşaq bir şəkildə yenidən qızdırın. Tortu yığmaq üçün, soyudulmuş tortu isidilmiş Şokoladlı Buzlanma ilə dondurun və arzu olunarsa, çiləmələrlə bəzəyin. İstəyinizdən asılı olaraq tortu xidmət etməzdən əvvəl otaq istiliyinə buraxa və ya soyudulmuş halda xidmət edə bilərsiniz. Tortu və buzlanmanı vaxtından əvvəl hazırlamaq, xüsusi bir hadisə və ya ziyafət keçirməyi daha asan və stresssiz edə bilər.
Necə dondurulur
Banan tortunu dondurmaq üçün onu tamamilə soyudun və plastik və ya alüminium folqa ilə möhkəm sarın. Sonra, lütfən, onu yenidən bağlana bilən plastik dondurucu torbaya qoyun və üzərinə tarix yazın. Dondurucuda 2-3 ay saxlamaq olar. Dondurulmuş tortu əritmək üçün onu dondurucudan çıxarın və otaq temperaturunda təxminən 1-2 saat və ya tamamilə əriyənə qədər buraxın. Alternativ olaraq, bir gecədə soyuducuda əridə bilərsiniz.
Qeyd etmək vacibdir ki, tortun teksturası və dadı dondurulduqdan və əridildikdən sonra bir qədər dəyişə bilər, ona görə də tortu əridikdən sonra şokoladlı buzlanma və əlavələrlə bəzəmək daha yaxşıdır. Şokoladlı buzlanma üçün onu hava keçirməyən qabda və ya dondurucu çantada 2-3 aya qədər dondura bilərsiniz.
Sonra, buzlanmanı bir gecədə soyuducuda əridin və hamar və yayılana qədər arabir qarışdıraraq ikiqat qazanda və ya mikrodalğalı sobada yumşaq bir şəkildə yenidən qızdırın. Banan tortunu dondurmaq, tortun qalıqları varsa və ya vaxtından əvvəl hazırlamaq istəyirsinizsə, əla seçim ola bilər. Bu, həm də vaxta qənaət etmək və israfı azaltmaq üçün əla vasitədir.
Qeydlər:
- Hər hansı qalıqları 5 günə qədər örtün və soyudun, xidmət etməzdən əvvəl tortu otaq temperaturuna qaytarın.
- 1 xörək qaşığı yüngül qarğıdalı şərbəti krem pendirini parlaq edir. İstəsəniz kənarda qoya bilərsiniz.
Bəslənmə faktlar
Şokoladlı buzlanma ilə asan banan tortu
Xidmət başına məbləğ
Kalori
440
Gündəlik dəyər *
Piy
18
g
28
%
Doymuş yağ
2
g
13
%
Trans Fat
0.01
g
Polyunsaturali yağ
3
g
Doymamış yağ
12
g
Xolesterin
65
mg
22
%
Natrium
207
mg
9
%
kalium
97
mg
3
%
Karbohidratlar
62
g
21
%
Lif
1
g
4
%
Şəkər
33
g
37
%
Zülal
6
g
12
%
Vitamin A
97
IU
2
%
Vitamin C
0.3
mg
0
%
Kalsium
84
mg
8
%
Dəmir
2
mg
11
%
* Yüzdə Gündəlik Dəyərlər 2000 kalorili diyetə əsaslanır.
Bütün qidalanma məlumatları üçüncü tərəf hesablamalarına əsaslanır və yalnız təxmindir. Hər bir resept və qida dəyəri istifadə etdiyiniz markalardan, ölçmə üsullarından və hər ev üçün porsiya ölçülərindən asılı olaraq dəyişəcək.
Resepti bəyəndinizmi?Qiymətləndirə bilsəniz, şad olarıq. Həmçinin, bizim yoxlamaq üçün əmin olun Youtube Kanalı daha böyük reseptlər üçün. Zəhmət olmasa, sosial şəbəkələrdə paylaşın və bizi tag edin ki, dadlı yaradıcılığınızı görə bilək. Çox sağ ol!