Asan Pasxa Çörəyi
Mayasız çörək kimi də tanınan Pasxa çörəyi mayasız hazırlanan çörək növüdür. Ənənəvi olaraq Pasxa bayramı zamanı yeyilir, buna görə də bunu edə bilərsiniz; Budur, ya Matzo Yeməyi, ya da Matzo Krakerləri ilə hazırlana bilən asan resept, baxmayaraq ki, krakerləri incə doğramaq lazım ola bilər. Öz-özünə dadlı olsa da, üzərinə kərə yağı və ya qaymaqlı pendir əlavə edildikdə ləzzətini artırmaq olar. Bundan sendviç çörəyi kimi də istifadə etmək olar.
Tərkibi
- 350 g (3 stəkan) matzo yeməyi
- 8 böyük yumurta, döyülmüş , otaq temperaturunda
- 1 fincan bitki yağı
- 2 fincan su
- ¾-1 çay qaşığı koser tuzu
- 1-ci qaşıq kaşığı şəkər tozu
təlimat
- Fırını 400°F-ə qədər qızdırın və perqament kağızı ilə (2) 13x18 düymlük çörək vərəqlərini düzün; kənara yığmaq. Matzo krakerlərindən istifadə edirsinizsə, onları parçalayın və qida prosessoruna (və ya qarışdırıcı) qoyun və incə üyüdülmüş qədər matzo pulse edin; çox güman ki, 2 qutuya ehtiyacınız olacaq, lakin hamısından istifadə etməyəcəksiniz.
- Orta yapışmayan qazanda suyu, yağı, duzu və şəkəri birləşdirin və qaynadək gətirin. İstiliyi minimuma endirin və matzo yeməyi əlavə edin; bərabər birləşənə qədər taxta qaşıqla qarışdırın və qazanın kənarlarından çəkin; qarışıq çox qalın olacaq. Qarışığı böyük bir qaba köçürün və təxminən 10 dəqiqə sərinləmək üçün kənara qoyun.
- Çırpılmış yumurtaları az-az əlavə edin, hər əlavədən sonra taxta qaşıqla yaxşıca qarışdırın, bərabər birləşənə qədər. Böyük bir dondurma çömçəsi və ya iki qaşıq istifadə edərək, xəmiri təxminən 2 düym məsafədə, hazırlanmış çörək qablarına tökün. Yüngül yağlanmış və ya nəm əllərlə xəmiri zərif şəkildə rulon halına salın. Hər rulonun üzərinə matzo yeməyi səpin və iti bıçaqla üstünə vurun.
- 20 dəqiqə bişirin, istiliyi 400 dərəcəyə qədər azaldın və şişmiş, xırtıldayan və qızılı olana qədər 30-40 dəqiqə daha çox bişirin. Soyumaq üçün tel çarxına köçürün; Pasxa rulonlarının soyuduqca bir qədər sönməsi normaldır.
Qeydlər
Necə Saxlanmalı və Yenidən Qızdırılmalıdır
Saxlamaq üçün: Pasxa çörəyi, rulonları tamamilə soyudun və onları hava keçirməyən bir qabda və ya çantada otaq temperaturunda 2 günə qədər saxlayın. Daha uzun saxlama üçün rulonları bir aya qədər dondurun.
Yenidən qızdırmaq üçün: Onları sobada 350°F (175°C) temperaturda 5-10 dəqiqə qızdırın və ya tez istiləşmə üçün toster sobası və ya mikrodalğalı sobadan istifadə edin. Optimal dad üçün bir neçə gün ərzində həzz alın.
İrəlidə olun
Pasxa çörəyi Pasxa yeməyiniz günündə vaxta qənaət etmək üçün əvvəlcədən hazırlana bilər. Rulonlar tamamilə soyuduqdan sonra onları hava keçirməyən qabda və ya çantada otaq temperaturunda 2 günə qədər saxlayın. Onları əvvəlcədən daha da hazırlamaq istəsəniz, rulonları bir aya qədər dondura bilərsiniz. Xidmət etməyə hazır olduğunuzda, onları otaq temperaturunda əridin və ya sobada qızdırılana qədər bir neçə dəqiqə 350 ° F (175 ° C) temperaturda yenidən qızdırın.
Necə dondurulur
Pasxa çörəyini daha uzun müddət saxlamaq üçün dondurmaq üçün rulonların tamamilə soyuduğundan əmin olun. Dondurucunun yanmasının qarşısını almaq üçün onları hava keçirməyən çantalara və ya qablara qoyun, mümkün qədər çox hava çıxarın. Asan istifadə üçün çantaları və ya qabları tarixlə etiketləyin. Dondurulmuş Pasxa çörəyi bir aya qədər saxlanıla bilər. Onlardan ləzzət almağa hazır olduğunuzda, rulonları otaq temperaturunda əridin və ya sobada istilənənə qədər bir neçə dəqiqə 350 ° F (175 ° C) temperaturda yenidən qızdırın.
Bəslənmə faktlar
Asan Pasxa Çörəyi
Xidmət başına məbləğ
Kalori
274
Gündəlik dəyər *
Piy
18
g
28
%
Doymuş yağ
3
g
19
%
Trans Fat
1
g
Polyunsaturali yağ
10
g
Doymamış yağ
4
g
Xolesterin
94
mg
31
%
Natrium
79
mg
3
%
kalium
63
mg
2
%
Karbohidratlar
22
g
7
%
Lif
1
g
4
%
Şəkər
1
g
1
%
Zülal
6
g
12
%
Vitamin A
136
IU
3
%
Kalsium
18
mg
2
%
Dəmir
1
mg
6
%
* Yüzdə Gündəlik Dəyərlər 2000 kalorili diyetə əsaslanır.
Bütün qidalanma məlumatları üçüncü tərəf hesablamalarına əsaslanır və yalnız təxmindir. Hər bir resept və qida dəyəri istifadə etdiyiniz markalardan, ölçmə üsullarından və hər ev üçün porsiya ölçülərindən asılı olaraq dəyişəcək.
Resepti bəyəndinizmi?Qiymətləndirə bilsəniz, şad olarıq. Həmçinin, bizim yoxlamaq üçün əmin olun Youtube Kanalı daha böyük reseptlər üçün. Zəhmət olmasa, sosial şəbəkələrdə paylaşın və bizi tag edin ki, dadlı yaradıcılığınızı görə bilək. Çox sağ ol!