Asan bişmiş parmesan donuz pirzolası
Büdcəyə uyğun və bir həftə gecəsi yemək üçün kifayət qədər asan olan ləzzətli bişmiş Parmesan donuz pirzolası resepti. Tam şam yeməyi üçün kuskus salatı və əncir vinaigrette ilə xidmət edin! 😉Bu parmesan donuz ətləri ailəmin bütün zamanların ən sevimli reseptlərindən biridir. Dadlı Dijon Xardalında, mayonezdə, limonda, sarımsaqda və ədviyyatlarda marinadlanmış sümüksüz donuz pirzolası ilə hazırlanır, sonra qızılı rəngə qədər bişirilir. Onlar dadlı kuskus salatı və əncir vinaigrette ilə verilir Əhəng Ayran Ranch Sosu ilə Bağ Salatı.
Tərkibi
Donuz pirzolası üçün:
- 2 yumurta
- 1¾ fincan İtalyan üslubunda Panko çörək qırıntıları
- ½ fincan sürtgəcdən keçirilmiş Parmesan pendir
- 2 qaşıq kaşığı qurudulmuş maydanoz
- 2 çay qaşığı dijon xardal
- 2 qaşıq kaşığı Mayonez
- ¼ çay qaşığı cayenne bibər
- 1 limon və ya əhəngdən suyu və qabığı
- 2 çay qaşığı Adobo çox məqsədli Goya istiotlu ədviyyat
- 4 sarımsaq
- 6 sümüksüz donuz əti pirzolası , 1 düym qalın (hər biri 10-12 unsiya)
Kuskus salatı və əncir vinaigrette üçün:
- 2 fincan su
- 1 kaşığı kaşığı tərkibli kərə yağı
- 2 çay qaşığı Knorr Toyuq ətirli bulyon
- 2 fincan Couscous
- 3 qaşıq kaşığı Əncir konservləri (Bonne Maman kimi), dadmaq üçün
- ½ fincan əlavə zeytun yağı
- 3 qaşıq kaşığı ağ şərab sirkəsi
- ½ çay qaşığı qara qara bibər , dadmaq üçün
- 1 dəstə scallions , ağ və yaşıl hissələr, incə doğranmışdır
- ¼ fincan təzə cilantro və ya düz yarpaqlı cəfəri , doğranmış
- ⅔ fincan dilimlənmiş badam
- 551 ml (1 quru pint), albalı pomidoru yarım
təlimat
Donuz ətini necə marinat etmək olar
- Sarımsağın dişini doğrayın, ½ çay qaşığı kosher duzu səpin və böyük bir bıçağın düz tərəfi ilə əzin və kobud pasta halına salın. Sarımsaq pastasını möhkəm 1 gallonluq yenidən bağlana bilən plastik torbaya qoyun. Böyük bir qabda limon suyu, qabıq, xardal, Mayo, Adobo və cayenne əlavə edin. Donuz pirzolası əlavə edin və şoraba ilə örtün; havanı sıxın və çantanı bağlayın. Donuz ətini ən azı 20 dəqiqə soyuducuda marinatlayın.
- Kuskus salatı və əncir vinaigrette hazırlamaq üçün:
- Bu vaxt, suyu, toyuq ləzzətli bulyonu və yağı orta qazanda qaynadək gətirin. Kuskus əlavə edib qarışdırın. Qazanı sıx bir qapaq ilə örtün və istidən çıxarın. 5 dəqiqə oturun, sonra bir-birinə yığılmaması üçün dərhal çəngəl ilə çırpın, sonra böyük bir qaba köçürün.
- Kiçik bir qabda əncir konservlərini, zeytun yağını, ağ şərab sirkəsini, kosher duzunu və üyüdülmüş qara bibəri birlikdə çırpın (əncirin kiçik parçalarını çəngəllə sıxın) Kuskusa vinaigrette əlavə edin və qarışdırın.
- Sarımsaq, cilantro, yarıya bölünmüş albalı pomidorları və dilimlənmiş badamları qarışdırın. Lazım gələrsə, ədviyyatı dadın və tənzimləyin. İsti və ya otaq temperaturunda xidmət edin.
Parmesan donuz pirzolası bişirmək üçün:
- Yumurtaları qarışdırmaq üçün dayaz bir qabda və ya pasta boşqabında çalın. Çörək qırıntılarını, qurudulmuş cəfərini və pendiri başqa bir dayaz qabda birləşdirin. Pirzolaları yumurtaya batırın, sonra çörək qırıntıları ilə tamamilə süzün, bərabər və ağır şəkildə örtün və örtüyü ətə sıxın.
- Parmesan donuz ətini çörək qabına qoyun və qabda qalan çörək qırıntıları ilə bərabər şəkildə üstünə qoyun. Vərəqi sobanın ortasına qoyun. Çörək qırıntıları tünd qızılı olana və Parmesan donuz ətinin daxili temperaturu ani oxunan termometrdə 145 dərəcə F olana qədər bişirin (əgər sümükdən istifadə edirsinizsə, sümüyə toxunmayın) qalınlığından asılı olaraq 15-20 dəqiqə donuz pirzolası var. Kəsmə və ya xidmət etməzdən əvvəl 5 dəqiqə istirahət edin.
Qeydlər
Necə Saxlanmalı və Yenidən Qızdırılmalıdır
Saxlamaq üçün: Bişmiş Parmesan Donuz pirzolası və Əncir Vinaigrette ilə Kuskus Salatı, onları otaq temperaturunda tamamilə soyumağa icazə verin. Soyuduqdan sonra, qalan donuz ətlərini hava keçirməyən konteynerə köçürün və salatdan ayrı olaraq soyuducuya qoyun. Donuz ətləri soyuducuda 3-4 gün saxlanıla bilər. Eynilə, hər hansı qalıq kuskus salatını ayrı bir hava keçirməyən qaba köçürün və soyuducuya qoyun. Salatı 2-3 günə qədər saxlamaq olar.
Yenidən qızdırmaq üçün: Əvvəlcə donuz pirzolası üçün sobanı 350 ° F (175 ° C) qədər qızdırın. Sonra, donuz ətini bir çörək qabına qoyun və 10-15 dəqiqə və ya qızdırılana qədər bişirin. Donuz pirzolası qurumasın deyə qızdırarkən onları folqa ilə örtə bilərsiniz. Kuskus salatı ən yaxşı otaq temperaturunda və ya bir qədər soyudulmuş halda istifadə olunur. Ancaq onu yenidən qızdırmağa üstünlük verirsinizsə, bunu mikrodalğalı sobada və ya sobada edə bilərsiniz.
Mikrodalğalı sobada salatın istədiyiniz hissəsini mikrodalğalı sobaya uyğun bir qaba köçürün və 30 saniyəlik fasilələrlə qarışdıraraq, istədiyiniz qədər isinənə qədər qızdırın. Salatanı yapışmayan tavada sobada orta-aşağı odda qızdırın, isti olana qədər yumşaq bir şəkildə qarışdırın. Yenidən isitmə vaxtını kəmiyyətə və istədiyiniz temperatura uyğun tənzimləməyi unutmayın. Həmişə xidmət etməzdən əvvəl qalıqların yaxşıca qızdırıldığından əmin olun.
Qabaqda
Əncir Vinaigrette ilə Bişmiş Parmesan Donuz pirzolası və Kuskus Salatını hazırlamaq üçün əvvəlcədən bir neçə komponent hazırlaya bilərsiniz. Əvvəlcə reseptdə göstərildiyi kimi donuz ətini marinatlamağa başlayın, sonra onları soyuducuda 24 saata qədər hava keçirməyən qabda bişirmədən əvvəl saxlayın. Bu, daha dadlı nəticələr əldə etmək üçün dadların inkişaf etməsinə və ətə nüfuz etməsinə imkan verir. Kuskus salatı üçün reseptə uyğun olaraq kuskus bişirib, ayrıca vinaigrette hazırlaya bilərsiniz.
Bişmiş və soyudulmuş kuskusunu soyuducuda hava keçirməyən qabda saxlayın. Eynilə, hazırlanmış vinaigrette ayrı bir qabda saxlayın. Həm kuskus, həm də vinaigrette bir gün əvvəl hazırlana bilər. Xidmət etməyə hazır olduğunuzda, sobanı əvvəlcədən qızdırın və marinadlanmış donuz ətini göstərişlərə uyğun olaraq bişirin. Donuz pirzolası bişirilərkən, soyudulmuş kuskus və vinaigrette soyuducudan çıxarın.
Onların otaq temperaturuna gəlməsinə icazə verin və ya istəsəniz mikrodalğalı sobada və ya sobada kuskusunu qısa müddətə qızdırın. Donuz pirzolası bişirildikdən və dincəldikdən sonra otaq temperaturunda olan kuskus ilə vinaigrette və digər inqrediyentləri birləşdirərək kuskus salatını yığın. Fərqli komponentləri hazırlamaqla siz vaxtınıza qənaət edə və minimum səylə ləzzətli bir yemək hazırlaya bilərsiniz.
Bu qabaqcıl yanaşma sizə Bişmiş Parmesan Donuz pirzolası və Əncir Vinaigrette ilə kuskus salatından rahatlıqla zövq almağa imkan verir. Bu, ləzzətlərin doyurucu bir yemək üçün inkişaf edib bir-birinə qarışmağa vaxtının olmasını təmin edir.
Necə dondurulur
Əncir Vinaigrette ilə bişmiş Parmesan donuz pirzolası və kuskus salatını dondurmaq mümkündür. Yenə də qeyd etmək vacibdir ki, ərimə və yenidən isitmə zamanı toxuma və keyfiyyət bir qədər pozula bilər. Onları hələ də dondurmaq istəyirsinizsə, bunu necə edin:
Donuz pirzolası üçün onları bişdikdən və soyuduqdan sonra dondura bilərsiniz. Bişmiş donuz pirzolalarını dondurucuda təhlükəsiz bir qaba qoyun və ya dondurucuda yanmamaq üçün onları plastik sarğı və alüminium folqa ilə möhkəm sarın. Paketi tarix və məzmunu ilə etiketləyin. Onlar dondurucuda 2-3 ay saxlanıla bilər. Kuskus salatı üçün mümkün toxuma dəyişiklikləri səbəbindən dondurma ideal olmaya bilər. Bununla belə, salatı dondurmaq istəyirsinizsə, ayrı-ayrı komponentləri ayrıca dondurmaq daha yaxşıdır. Əvvəlcə kuskusunu bişirin və soyudun və dondurucuya uyğun bir qabda və ya dondurucu çantasında saxlayın. Eynilə, vinaigretteni ayrı bir qabda dondurun. Kuskus və vinaigrette dondurucuda 1 aya qədər saxlanıla bilər. Yeməyə hazır olduqda, onları bir gecədə soyuducuda əridin. Donuz pirzolası üçün onları əvvəlcədən isidilmiş sobada 350°F (175°C) qızdırılana qədər yenidən qızdıra bilərsiniz. Unutmayın ki, yenidən isitmə vaxtları donuz pirzolası qalınlığına görə dəyişə bilər. Kuskus salatı üçün onu otaq temperaturunda və ya bir qədər soyudulmuş halda istehlak etmək daha yaxşıdır, ona görə də xidmət etməzdən əvvəl otaq temperaturuna gəlməsinə icazə verin. Dondurma yemək hazırlamaq üçün əlverişli seçim olsa da, yeməklərin teksturasına və dadına bir qədər təsir edə biləcəyini bilmək vacibdir. Buna görə də, ən yaxşı ləzzət və keyfiyyət üçün təzə hazırlanmış əncir vinaigrette ilə bişmiş Parmesan donuz ətindən və kuskus salatından həzz almaq tövsiyə olunur. Qeydlər:
Donuz pirzolası üçün onları bişdikdən və soyuduqdan sonra dondura bilərsiniz. Bişmiş donuz pirzolalarını dondurucuda təhlükəsiz bir qaba qoyun və ya dondurucuda yanmamaq üçün onları plastik sarğı və alüminium folqa ilə möhkəm sarın. Paketi tarix və məzmunu ilə etiketləyin. Onlar dondurucuda 2-3 ay saxlanıla bilər. Kuskus salatı üçün mümkün toxuma dəyişiklikləri səbəbindən dondurma ideal olmaya bilər. Bununla belə, salatı dondurmaq istəyirsinizsə, ayrı-ayrı komponentləri ayrıca dondurmaq daha yaxşıdır. Əvvəlcə kuskusunu bişirin və soyudun və dondurucuya uyğun bir qabda və ya dondurucu çantasında saxlayın. Eynilə, vinaigretteni ayrı bir qabda dondurun. Kuskus və vinaigrette dondurucuda 1 aya qədər saxlanıla bilər. Yeməyə hazır olduqda, onları bir gecədə soyuducuda əridin. Donuz pirzolası üçün onları əvvəlcədən isidilmiş sobada 350°F (175°C) qızdırılana qədər yenidən qızdıra bilərsiniz. Unutmayın ki, yenidən isitmə vaxtları donuz pirzolası qalınlığına görə dəyişə bilər. Kuskus salatı üçün onu otaq temperaturunda və ya bir qədər soyudulmuş halda istehlak etmək daha yaxşıdır, ona görə də xidmət etməzdən əvvəl otaq temperaturuna gəlməsinə icazə verin. Dondurma yemək hazırlamaq üçün əlverişli seçim olsa da, yeməklərin teksturasına və dadına bir qədər təsir edə biləcəyini bilmək vacibdir. Buna görə də, ən yaxşı ləzzət və keyfiyyət üçün təzə hazırlanmış əncir vinaigrette ilə bişmiş Parmesan donuz ətindən və kuskus salatından həzz almaq tövsiyə olunur. Qeydlər:
- Pişirmə vaxtı Donuz ətinin qalınlığına uyğun olaraq tənzimlənməlidir. Donuz pirzolası nə qədər incə olsa, bir o qədər tez bişirilir. (Ət termometrini çox tövsiyə edirəm.)
- Parmesan donuz ətləri 145 dərəcə daxili temperatura çatdıqda edilir (salmonella zəhərlənməsi və trixinoz kimi xəstəliklərin riski səbəbindən daxili temperaturu 145 °F-dən aşağı olan donuz ətini istehlak etmək təhlükəli ola bilər).
Bəslənmə faktlar
Asan bişmiş parmesan donuz pirzolası
Xidmət başına məbləğ
Kalori
645
Gündəlik dəyər *
Piy
32
g
49
%
Doymuş yağ
7
g
44
%
Trans Fat
0.1
g
Polyunsaturali yağ
6
g
Doymamış yağ
17
g
Xolesterin
119
mg
40
%
Natrium
443
mg
19
%
kalium
699
mg
20
%
Karbohidratlar
53
g
18
%
Lif
4
g
17
%
Şəkər
5
g
6
%
Zülal
35
g
70
%
Vitamin A
462
IU
9
%
Vitamin C
12
mg
15
%
Kalsium
145
mg
15
%
Dəmir
3
mg
17
%
* Yüzdə Gündəlik Dəyərlər 2000 kalorili diyetə əsaslanır.
Bütün qidalanma məlumatları üçüncü tərəf hesablamalarına əsaslanır və yalnız təxmindir. Hər bir resept və qida dəyəri istifadə etdiyiniz markalardan, ölçmə üsullarından və hər ev üçün porsiya ölçülərindən asılı olaraq dəyişəcək.
Resepti bəyəndinizmi?Qiymətləndirə bilsəniz, şad olarıq. Həmçinin, bizim yoxlamaq üçün əmin olun Youtube Kanalı daha böyük reseptlər üçün. Zəhmət olmasa, sosial şəbəkələrdə paylaşın və bizi tag edin ki, dadlı yaradıcılığınızı görə bilək. Çox sağ ol!