Krem Pendir Frosting ilə asan kök tort
Bu klassik yerkökü tortu nəmli, yumşaq və mükəmməl ədviyyatlıdır. Üstünə qalın, ləzzətli krem pendir və qızardılmış pecans qoyulur. Pasxa, yaz və ya istənilən mövsüm üçün mükəmməldir!🐇🌷 Tort nəmli, tüklü və çox yumşaqdır; bizim sirrimiz yerkökü, şəkər, yağ və yumurtaları rəndələməkdənsə, 5 dəqiqə ərzində tam hamarlanana qədər qida prosessorunda emal etməkdir. Üstünə qaymaqlı Krem Pendir və qızardılmış pecans əlavə olunur.
Tərkibi
Köklü tort üçün:
- 270 g bütün məqsədli un
- 98 g ¾ fincan kişmiş
- 260 g 1 funt yerkökü, soyulmuş və 1 düymlük parçalara kəsilmişdir
- 30 g (¾) stəkan şəkərsiz kokos lopaları
- 9.1 g 2 çay qaşığı çörəkçilik soda və ya 1-½ xörək qaşığı qabartma tozu
- ¼ çay qaşığı koser tuzu
- 1-ci çay qaşığı torpaq darçın
- ⅛ çay qaşığı torpaq muskat
- ⅛ çay qaşığı üyüdülmüş bibər
- ⅛ çay qaşığı yer zəncəfil
- ⅛ çay qaşığı yer kürəsi
- 73 g ¾ fincan pecans və ya qoz , incə doğranmış
- 4 böyük yumurta
- 370 g şəkər tozu
- 210 ml avokado yağı
- 1 kaşığı kaşığı təmiz vanil ekstraktı
Krem pendiri üçün:
- 16 oz tam yağlı krem pendir
- 16 qaşıq kaşığı tərkibli kərə yağı
- 3 çay qaşığı təmiz vanil ekstraktı
- 16 oz qənnadı şəkəri
- bir çimdik duz
təlimat
Kök tortu hazırlamaq üçün:
- Fırını 350 °F-ə qədər qızdırın. Fırının ortasına bir rəf qoyun və üçü örtün 9 düymlük yuvarlaq tort yapışmayan bişirmə spreyi olan tavalar. Dibləri perqament kağızı dairələri ilə düzün və kağızı yüngülcə spreylə örtün.
- Böyük bir qabda çörək soda, darçın, muskat, ətirli ətir, zəncəfil və mixəkləri birlikdə süzün. Kənara yığmaq.
- Polad bıçaq və ya qarışdırıcı ilə təchiz olunmuş qida prosessorunda yerkökü, duz, yumurta, şəkər və yağı 5 dəqiqə emal edin.
- Yaş qarışığı böyük bir qaba köçürün. Əl çırpıcısı ilə quru inqrediyentlərin ½ hissəsini yaş inqrediyentlərə qarışdırın. Qalan una kişmiş, kokos və pekan əlavə edin, yaxşıca qarışdırın və xəmirə əlavə edin. Yalnız birləşənə qədər qarışdırın, çox qarışdırmayın!
- Hazırlanmış tavalara xəmiri bərabər şəkildə sürtün. Kök tortunu diş çubuğu təmiz çıxana qədər 25-30 dəqiqə bişirin. Yerkökü tortunu tamamilə soyumaq üçün tel çarxına köçürün.
Krem pendirini necə hazırlamaq olar:
- Avar əlavəsi ilə təchiz edilmiş stend mikserinin qabında krem pendir, yağ, duz və vanili döyün. Qarışıq olana qədər aşağı sürətlə qarışdırın, sonra sürəti orta-yüksəyə artırın və yüngül olana qədər, təxminən 2 dəqiqə döyün.
- Tədricən 2 stəkan qənnadı şəkərini əlavə edin, qarışdırmaq üçün aşağı sürətlə qarışdırın. Şirniyyatçıların şəkəri qarışdırıldıqdan sonra sürəti orta-yüksəyə artırın və tüklü və hamar olana qədər, təxminən 2-3 dəqiqə döyün.
Kök tortunu yığmaq üçün:
- Kök tortları tamamilə soyuduqda, bir yerkökü tortunu məhkum tərəfi aşağı, tort stendinə qoyun. Üzərinə ¾ stəkan kremi bərabər şəkildə yayın.
- İkinci yerkökü tortunu qoyun və üstünə başqa ¾ fincan dondurma ilə yayın. Üçüncü təbəqə ilə təkrarlayın.
- Qalan kremi tortun üstünə və yanlarına yaydırın, tam hamarlayın və ya arzu olunarsa dekorativ şəkildə yuvarlayın. İncə doğranmış pecans ilə səpin. 3 günə qədər soyuducuda örtün. Zövq alın!
Qeydlər
Necə Saxlanmalı və Yenidən Qızdırılmalıdır
- Saxlamaq üçün: Otaq istiliyinə qədər tamamilə soyuduğundan əmin olun. Sonra tortu plastik sarğı və ya alüminium folqa ilə örtün və dörd günə qədər soyuducuda saxlayın. Süfrəyə verməzdən əvvəl tortu otaq temperaturunda 30 dəqiqədən bir saata qədər buraxın ki, otaq temperaturuna qayıtsın.
- Yenidən qızdırmaq üçün: Ayrı-ayrı dilimləri mikrodalğalı sobaya uyğun bir boşqaba yerləşdirə və isti olana qədər onları 10-15 saniyə mikrodalğalı sobaya qoya bilərsiniz. Alternativ olaraq, bütün tortu folqa ilə örtərək və isti olana qədər 350-10 dəqiqə 15 dərəcə Fahrenheit sobasına qoyub yenidən qızdıra bilərsiniz.
Bəslənmə faktlar
Krem Pendir Frosting ilə asan kök tort
Xidmət başına məbləğ
Kalori
458
Gündəlik dəyər *
Piy
26
g
40
%
Doymuş yağ
11
g
69
%
Trans Fat
1
g
Polyunsaturali yağ
3
g
Doymamış yağ
10
g
Xolesterin
67
mg
22
%
Natrium
216
mg
9
%
kalium
173
mg
5
%
Karbohidratlar
55
g
18
%
Lif
2
g
8
%
Şəkər
40
g
44
%
Zülal
4
g
8
%
Vitamin A
3696
IU
74
%
Vitamin C
1
mg
1
%
Kalsium
42
mg
4
%
Dəmir
1
mg
6
%
* Yüzdə Gündəlik Dəyərlər 2000 kalorili diyetə əsaslanır.
Bütün qidalanma məlumatları üçüncü tərəf hesablamalarına əsaslanır və yalnız təxmindir. Hər bir resept və qida dəyəri istifadə etdiyiniz markalardan, ölçmə üsullarından və hər ev üçün porsiya ölçülərindən asılı olaraq dəyişəcək.
Resepti bəyəndinizmi?Qiymətləndirə bilsəniz, şad olarıq. Həmçinin, bizim yoxlamaq üçün əmin olun Youtube Kanalı daha böyük reseptlər üçün. Zəhmət olmasa, sosial şəbəkələrdə paylaşın və bizi tag edin ki, dadlı yaradıcılığınızı görə bilək. Çox sağ ol!