الرجوع
-+ حصص
طريقة عمل البصل المخلل 2

البصل المخلل السهل

كاميلا بينيتيز
البصل المخلل هو بهار متعدد الاستخدامات ولذيذ يمكن أن يضيف لمسة منعشة وحلوة وحمضية قليلاً إلى مجموعة متنوعة من الأطباق. لذا، سواء كنت تزين شطيرة أو سلطة أو تاكو، فإن البصل المخلل يمكن أن يرفع النكهات ويجعل وجبتك أكثر لذيذة. هذه الوصفة البسيطة للبصل المخلل سهلة الصنع ولا تتطلب سوى عدد قليل من المكونات.
5 من 1 صوت
الإعدادية الوقت 5 دقائق
وقت الطبخ 5 دقائق
إجمالي الوقت لل 10 دقائق
الدورة جانب الطبق
مطبخ أمريكي
حصص 6

الأدوات

المكونات
  

تعليمات
 

  • في قدر متوسطة الحجم، اخلطي الخل والسكر والملح. يُغلى المزيج على نار متوسطة إلى عالية، ويُخفق ليذوب السكر. أضيفي البصل الأحمر المقطع إلى شرائح رقيقة إلى سائل التخليل، ثم خففي الحرارة حتى ينضج، واطهيه لمدة دقيقة إلى دقيقتين أو حتى يذبل البصل قليلاً، مع التحريك بلطف.
  • بمجرد أن يذبل البصل، ارفعي القدر عن النار واتركي البصل وسائل التخليل يبرد إلى درجة حرارة الغرفة. انقل البصل المخلل والسائل إلى وعاء أو برطمان عازل للحرارة بغطاء محكم. قم بتغطية الوعاء أو الجرة بإحكام وقم بتخزينه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل أو طوال الليل للسماح للنكهات بالاختلاط والتطور.

ملاحظة

كيفية تخزين
لتخزين البصل المخلل، انقله مع سائل التخليل إلى وعاء زجاجي أو وعاء بغطاء محكم. يجب أن تكون الجرة نظيفة وجافة لمنع أي تلوث قد يفسد البصل. أغلق الجرة بإحكام واحفظها في الثلاجة لمدة تصل إلى عدة أسابيع.
عند تخزين البصل المخلل، من المهم التأكد من تغطيته بالكامل بسائل التخليل. يساعد ذلك في الحفاظ على البصل وإبقائه طازجًا.
كيفية التقدم للأمام
يمكن تحضير البصل المخلل مسبقًا وتخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى عدة أسابيع، مما يجعله بهارًا مناسبًا في متناول اليد. إليك كيفية تحضير البصل المخلل مسبقًا:
اتبعي وصفة البصل المخلل كالمعتاد، واتركي البصل ينضج في سائل التخليل لمدة 1-2 دقيقة حتى يلين قليلاً.
بمجرد أن يبرد البصل إلى درجة حرارة الغرفة، انقله مع سائل التخليل إلى وعاء زجاجي أو وعاء بغطاء محكم.
نغطي الوعاء بإحكام ونضعه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل أو طوال الليل حتى تمتزج النكهات.
يمكن تخزين البصل المخلل في الثلاجة لمدة تصل إلى عدة أسابيع، لكن تأكد من تغطيته بالكامل بسائل التخليل لمنع فساده.
عندما تصبح جاهزًا لاستخدام البصل المخلل، ما عليك سوى إخراجه من الثلاجة وتصفية أي سائل زائد. إنها جاهزة للاستخدام كتوابل أو كطبقة علوية لأطباقك المفضلة. يعد تحضير البصل المخلل مسبقًا طريقة رائعة لتوفير الوقت وإضافة لمسة من النكهة إلى وجباتك.
كيفية التجميد
لا ينصح بتجميد البصل المخلل لأن التجميد يمكن أن يسبب تغيرات في الملمس والنكهة. من الأفضل تخزين البصل المخلل في الثلاجة في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى عدة أسابيع. 
حقائق التغذية
البصل المخلل السهل
مبلغ لكل خدمة
السعرات الحرارية
30
٪ قيمة يومية*
دهن
 
0.02
g
0
%
من الدهون المشبعة
 
0.01
g
0
%
الدهون غير المشبعة
 
0.003
g
الدهون غير المشبعة
 
0.002
g
صوديوم
 
390
mg
17
%
بوتاسيوم
 
33
mg
1
%
الكربوهيدرات
 
6
g
2
%
ليف
 
0.3
g
1
%
السكر
 
5
g
6
%
بروتين
 
0.2
g
0
%
فايتمين أ
 
0.4
IU
0
%
Vitamin C
 
1
mg
1
%
الكلسيوم
 
10
mg
1
%
حديد
 
0.1
mg
1
%
* تستند القيم اليومية النسبة المئوية على النظام الغذائي السعرات الحرارية شنومكس.

تعتمد جميع المعلومات الغذائية على حسابات طرف ثالث وهي مجرد تقدير. ستختلف كل وصفة وقيمة غذائية اعتمادًا على العلامات التجارية التي تستخدمها وطرق القياس وأحجام الحصص لكل أسرة.

هل أعجبتك الوصفة؟سنكون ممتنين لو تفضلتم بتقييمه. تأكد أيضًا من إطلاعك على موقعنا قناة يوتيوب للمزيد من الوصفات الرائعة. يرجى مشاركتها على وسائل التواصل الاجتماعي ووضع علامة لنا حتى نتمكن من رؤية إبداعاتك اللذيذة. شكرًا لك!