عصيدة من دقيق الذرة الحلوة سهلة
عصيدة من دقيق الذرة الحلوة "Kamby He'é"، والمعروفة أيضًا باسم Mbaipy he'é، هي حلوى باراغواي متواضعة ولكنها محبوبة ويتم الاستمتاع بها في جميع أنحاء البلاد وخارجها. مصنوع من مكونات بسيطة مثل دقيق الذرة والماء والسكر أو دبس السكر والتوابل، وهو طبق سهل التحضير ومليء بالنكهة. تقليديا، يتم تقديم Kamby He'é كوجبة خفيفة أو حلوى بعد العشاء، وغالبا ما تكون مصحوبة بفنجان ساخن من يربا ماتي، وهو شاي عشبي شعبي في باراجواي.
المكونات
- 250 g دقيق الذرة الأصفر كويكر
- 950 ml حليب صافي بالإضافة إلى المزيد لضبط الاتساق
- 125 g حبيبات السكر أو دبس السكر حسب الرغبة
- 1 شريط من قشر الليمون أو البرتقال
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية
- 1 عصا القرفة
- مسحوق القرفة ، ليتذوق
تعليمات
- في قدر كبير ثقيل، يقلب ليجمع بين الحليب والسكر وعود القرفة وبرش الليمون. جلب ليغلي. خفقت تدريجيا في دقيق الذرة.
- ضعي الحليب على نار هادئة في قدر على نار متوسطة. خفقت ببطء في دقيق الذرة. خففي الحرارة إلى درجة منخفضة واستمري في الطهي مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح خليط عصيدة من دقيق الذرة ناعمًا ويطهى لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
- ارفعي البولينتا الحلوة عن النار، ثم انقلي خليط الذرة إلى أطباق الحلوى ورشيها بمسحوق القرفة. قم بتبريد العصيدة من دقيق الذرة إلى درجة حرارة الغرفة، ثم اضغط على قطعة من الغلاف البلاستيكي على السطح وضعها في الثلاجة حتى تبرد، لمدة ساعتين على الأقل، أو حتى 2 أيام.
ملاحظة
كيفية تخزين
تقدم للأمام
لتخزين عصيدة من دقيق الذرة الحلوة، أولاً، اتركها لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة. ثم، قم بتغطية السطح بقطعة من الغلاف البلاستيكي، مع التأكد من أنها تلامس العصيدة من دقيق الذرة لمنع تكوين الجلد. قم بتبريد الطبق لمدة ساعتين على الأقل أو لمدة تصل إلى 2 أيام. سيؤدي ذلك إلى إبقاء عصيدة من دقيق الذرة الحلوة طازجة وجاهزة للاستمتاع بها عند الرغبة.
تعتبر عصيدة من دقيق الذرة الحلوة حلوى رائعة. بعد التحضير، ما عليك سوى تبريدها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل أو ما يصل إلى 2 أيام، مما يسمح لك بالاستمتاع بهذه الحلوى اللذيذة بسهولة وقتما تشاء.
حقائق التغذية
عصيدة من دقيق الذرة الحلوة سهلة
مبلغ لكل خدمة
السعرات الحرارية
172
٪ قيمة يومية*
دهن
4
g
6
%
من الدهون المشبعة
2
g
13
%
الدهون غير المشبعة
1
g
الدهون غير المشبعة
1
g
كولسترول
10
mg
3
%
صوديوم
32
mg
1
%
بوتاسيوم
197
mg
6
%
الكربوهيدرات
30
g
10
%
ليف
2
g
8
%
السكر
15
g
17
%
بروتين
5
g
10
%
فايتمين أ
136
IU
3
%
Vitamin C
2
mg
2
%
الكلسيوم
107
mg
11
%
حديد
1
mg
6
%
* تستند القيم اليومية النسبة المئوية على النظام الغذائي السعرات الحرارية شنومكس.
تعتمد جميع المعلومات الغذائية على حسابات طرف ثالث وهي مجرد تقدير. ستختلف كل وصفة وقيمة غذائية اعتمادًا على العلامات التجارية التي تستخدمها وطرق القياس وأحجام الحصص لكل أسرة.
هل أعجبتك الوصفة؟سنكون ممتنين لو تفضلتم بتقييمه. تأكد أيضًا من إطلاعك على موقعنا قناة يوتيوب للمزيد من الوصفات الرائعة. يرجى مشاركتها على وسائل التواصل الاجتماعي ووضع علامة لنا حتى نتمكن من رؤية إبداعاتك اللذيذة. شكرًا لك!