فطائر الموز بالقمح الكامل سهلة
ابدأ يومك مع فطائر الموز الصحية المصنوعة من القمح الكامل الأبيض والمصنوعة من دقيق القمح الأبيض الكامل والأليلوز وزيت الأفوكادو ومغطاة بمزيج لزج من الجوز والقرفة والعسل ولمسة من مستخلص الفانيليا. قم بإعدادها مسبقًا لتناول وجبة إفطار سريعة وسهلة.
المكونات
لتتصدر:
- 1 كوب الجوز المحمص أو البقان ، المفروم
- 1 ملعقة كبيرة عسل
- ¼ ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا النقي
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
لفطائر الموز:
- 210 g (1-⅔ كوب) دقيق القمح الكامل الأبيض (يمكن استبداله بالقمح الكامل أو الدقيق متعدد الأغراض، إذا رغبت في ذلك)
- 10 g (2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
- 5 g (1 ملعقة صغيرة) صودا الخبز
- 5 g (1 ملعقة صغيرة) مسحوق قرفة سايجون
- ¼ ملعقة صغيرة الملح كوشير
- ½ كوب زيت الأفوكادو - زيت دوار الشمس أو زبدة غير مملحة مذابة
- 110 g (⅔ كوب) مُحلي الأليلوز
- ¼ كوب عسل
- 2 بيض كبير ، درجة حرارة الغرفة
- 2 ملاعق عصير الليمون الطازج
- 1 كوب موز مهروس من 2 إلى 3 حبات موز ناضجة
- 2 ملعقة شاي خلاصة الفانيليا النقي
- ⅓ كوب الكريمة الطازجة أو اللبن، أو القشدة الحامضة، أو اللبن، أو الحليب كامل الدسم، أو الزبادي العادي
تعليمات
- سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (176.67 درجة مئوية). قم بتغطية قالب المافن المكون من 12 كوبًا ببطانات الورق.
- لتتصدر: في وعاء صغير، اخلطي الجوز المحمص مع العسل والفانيليا والقرفة حتى يغطى بالتساوي (سيكون الخليط لزجًا جدًا). اجلس جانبا.
- للكعك: في وعاء متوسط، اخلطي الدقيق مع مسحوق الخبز، القرفة، وصودا الخبز. اجلس جانبا. في وعاء كبير من الخلاط الكهربائي، اخفقي الزيت والسكر والعسل حتى تمتزج المكونات لمدة دقيقة إلى دقيقتين. اكشطي جوانب الوعاء باستخدام ملعقة مطاطية، إذا لزم الأمر.
- على سرعة متوسطة، أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى، واخفقي حتى يندمج بالكامل بين الإضافات. أضيفي الموز المهروس، وعصير الليمون، والفانيليا، والقشدة الحامضة واخفقي حتى تمتزج المكونات. أضف المكونات الجافة واخلطها على سرعة منخفضة حتى تمتزج تمامًا.
- يُسكب الخليط في قالب المافن المجهز (ستمتلئ الأكواب) ويُرش بالتساوي بطبقة الجوز اللزجة. اخبزي الكعك حتى يصبح سطحه ذهبيًا ومقببًا، لمدة 25 إلى 28 دقيقة. دع فطائر الموز تبرد في القالب لمدة 5 دقائق، ثم اقلبها على الرف واتركها تبرد لمدة 10 دقائق على الأقل قبل التقديم. يتمتع!
ملاحظة
كيفية تخزين وإعادة التسخين
للتخزين: اتركها لتبرد تمامًا، ثم ضعها في حاوية محكمة الإغلاق أو كيس قابل للغلق. يمكن تخزينها في درجة حرارة الغرفة لمدة 2 إلى 3 أيام أو تبريدها لمدة تصل إلى أسبوع واحد.
لإعادة التسخين: قم بتسخين كعكة مافن واحدة في الميكروويف لمدة 15 إلى 20 ثانية أو قم بتسخين عدة فطائر في الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت (176.67 درجة مئوية) لمدة 10 دقائق تقريبًا. استمتع بالكعك المُعاد تسخينه وهو دافئ ولذيذ.
تقدم للأمام
يمكن تحضير فطائر الموز والقمح الكامل قبل يوم واحد من تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق، مع طبقات من ورق الخبز. يُعاد التسخين في فرن دافئ لمدة 5-8 دقائق. يُحفظ لمدة يومين في حاوية محكمة الإغلاق في مكان بارد أو لمدة أسبوع في الثلاجة.
كيفية التجميد
لتجميد فطائر الموز المصنوعة من القمح الكامل، قم بتبريدها في وعاء محكم أو كيس في الثلاجة لمدة تصل إلى 2-3 أشهر. قم بتذويبه في درجة حرارة الغرفة أو أعد تسخينه عندما يكون جاهزًا للأكل.
حقائق التغذية
فطائر الموز بالقمح الكامل سهلة
مبلغ لكل خدمة
السعرات الحرارية
270
٪ قيمة يومية*
دهن
17
g
26
%
من الدهون المشبعة
2
g
13
%
الدهون غير المشبعة
0.003
g
الدهون غير المشبعة
3
g
الدهون غير المشبعة
10
g
كولسترول
31
mg
10
%
صوديوم
176
mg
8
%
بوتاسيوم
149
mg
4
%
الكربوهيدرات
27
g
9
%
ليف
3
g
13
%
السكر
11
g
12
%
بروتين
4
g
8
%
فايتمين أ
98
IU
2
%
Vitamin C
3
mg
4
%
الكلسيوم
36
mg
4
%
حديد
1
mg
6
%
* تستند القيم اليومية النسبة المئوية على النظام الغذائي السعرات الحرارية شنومكس.
تعتمد جميع المعلومات الغذائية على حسابات طرف ثالث وهي مجرد تقدير. ستختلف كل وصفة وقيمة غذائية اعتمادًا على العلامات التجارية التي تستخدمها وطرق القياس وأحجام الحصص لكل أسرة.
هل أعجبتك الوصفة؟سنكون ممتنين لو تفضلتم بتقييمه. تأكد أيضًا من إطلاعك على موقعنا قناة يوتيوب للمزيد من الوصفات الرائعة. يرجى مشاركتها على وسائل التواصل الاجتماعي ووضع علامة لنا حتى نتمكن من رؤية إبداعاتك اللذيذة. شكرًا لك!