ተመለስ
-+ servings
Fudgy Brookies

ቀላል ብሩኮች

ካሚላ ቤኒቴዝ
ፍጹም የቤት ውስጥ Fudgy Brookies የምግብ አሰራር። ጣፋጭ ጥርስ ያለው ማንኛውም ሰው! እነዚህ ብሩኮች ከምንጊዜውም ተወዳጆቼ አንዱ እና የተወሰነ ህዝብን የሚያስደስቱ ናቸው። ጣፋጭ ጣዕም ብቻ ሳይሆን ለመዘጋጀትም በጣም ቀላል ናቸው. በእውነት አንድ አይነት ጣፋጭ ነው!😍
54 ድምጾች
ቅድመ ዝግጅት 15 ደቂቃዎች
የማብሰያ ጊዜ 25 ደቂቃዎች
አጠቃላይ ድምር 40 ደቂቃዎች
ትምህርት ጣፉጭ ምግብ
ምግብ ማብሰል የአሜሪካ
አገልግሎቶች 12

የሚካተቱ ንጥረ
  

ለ Brownie Batter:

ለኩኪው ሊጥ;

መመሪያዎች
 

  • ምድጃውን እስከ 350 ºF ድረስ ቀድመው ያድርጉት። 9x13-ኢንች የዳቦ መጋገሪያ ፓን በማሳጠር ይቀቡ። ወደ ጎን አስቀምጠው.

ለኩኪው ሊጥ;

  • ዱቄቱን ፣ ቤኪንግ ሶዳ እና ቤኪንግ ዱቄቱን በአንድ መካከለኛ ሳህን ውስጥ ያሽጉ። ቅቤን እና ሁለቱንም ስኳሮችን በመካከለኛ-ከፍተኛ ፍጥነት በመቀዘፊያ ማያያዣ በተገጠመ የቁም ማደባለቅ (ወይም በእጅ የሚያዝ ከሆነ በትልቅ ሳህን ውስጥ) ቀላል እና ለስላሳ እስከ 4 ደቂቃ ድረስ ይምቱ። እንቁላሉን ጨምሩ እና እስኪቀላቀሉ ድረስ ይደበድቡት. ቫኒላ ውስጥ ይምቱ. እንደ አስፈላጊነቱ የሳህኑን ጎን ወደ ታች ይጥረጉ. ፍጥነቱን ወደ መካከለኛ ይቀንሱ, የዱቄት ድብልቅን ይጨምሩ እና እስኪቀላቀል ድረስ ይምቱ. በቸኮሌት ቺፕስ ውስጥ ይቀላቅሉ. ቡኒውን ሊጥ በሚያደርጉበት ጊዜ በፕላስቲክ መጠቅለያ ይሸፍኑ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያቀዘቅዙ።

ለ ቡኒ ሊጥ;

  • ቅቤን መካከለኛ ማይክሮዌቭ-አስተማማኝ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ እና ለ 1 ደቂቃ ያህል ማይክሮዌቭ ውስጥ ይቀልጡት. በአማራጭ, ቅቤን እና ቸኮሌትን በአማካይ ድስት ውስጥ በየጊዜው በማነሳሳት መካከለኛ ሙቀት ላይ ማቅለጥ ይችላሉ. ቸኮሌት ጨምር, እና ቸኮሌት ሙሉ በሙሉ እስኪቀልጥ ድረስ ይምቱ. ትንሽ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ.
  • በስኳር, በጨው እና በቫኒላ ይቅቡት. እስኪቀላቀሉ ድረስ እንቁላሎቹን ይምቱ. የዱቄት ድብልቅን ይጨምሩ, እና ለመደባለቅ ይቀላቅሉ. ድብልቁን ወደ ተዘጋጀው ፓን ውስጥ አፍስሱ, እና በስፖታula እኩል ያሰራጩ.
  • የኩኪውን ሊጥ ከማቀዝቀዣው ውስጥ ያስወግዱት እና ትንሽ የሾርባ ማንኪያ ኩኪውን በቡኒ ሊጥ ላይ እኩል ያድርጉት። ከ 20 እስከ 25 ደቂቃዎች መጋገር, የዳቦ መጋገሪያውን በግማሽ ጊዜ በማዞር. ከማገልገልዎ በፊት ለ 15-20 ደቂቃዎች ይቆዩ.
  • ለማገልገል የብራናውን መጨናነቅ ተጠቅመው ብሩቾቹን ከድስት ውስጥ በማንሳት ወደ መቁረጫ ሰሌዳ ያስተላልፉ። ብራናውን ከጫፎቹ ላይ ይጎትቱ. ስለታም ቢላዋ በመጠቀም ብሩኮችን በቀጥታ በብራና ላይ ወደ 2-ኢን ካሬዎች ይቁረጡ. ተደሰት!😋🥛🍪

ማስታወሻዎች

እንዴት ማከማቸት እና እንደገና ማሞቅ እንደሚቻል
  • ማከማቸት: ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዙ ይፍቀዱላቸው እና ወደ አየር ወደማይገባ መያዣ ወይም እንደገና ሊዘጋ የሚችል የፕላስቲክ ከረጢት ያዛውሯቸው። በክፍል ሙቀት ውስጥ እስከ 3-4 ቀናት ውስጥ ወይም ለአንድ ሳምንት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ ሊቀመጡ ይችላሉ. ረዘም ላለ ጊዜ ማከማቸት ከፈለጉ እስከ 3 ወር ድረስ ማቀዝቀዝ ይችላሉ. ለማቀዝቀዝ, በፕላስቲክ መጠቅለያ ውስጥ በደንብ ያሽጉዋቸው እና አየር በማይገባበት መያዣ ወይም እንደገና በሚታሸግ ማቀዝቀዣ ቦርሳ ውስጥ ያስቀምጧቸው.
  • እንደገና ለማሞቅ; ብሩኪዎች፣ እንደሚፈልጉት የሙቀት መጠን ከ10-15 ሰከንድ ያህል በማይክሮዌቭ ውስጥ ማሞቅ ይችላሉ። ከመጠን በላይ እንዳይሞቁ ይጠንቀቁ, ምክንያቱም እነሱ ሊደርቁ እና ለረጅም ጊዜ ሲሞቁ ጥራታቸውን ሊያጡ ይችላሉ. ብሩኪዎችን እያጠራቀምክም ሆነ እያሞቅክ፣ እንዳይሰበር ወይም እንዳይሰባበር በጥንቃቄ ያዝ።
ወደፊት አድርግ
ብሩኪዎች ለፓርቲ ሲዘጋጁ ወይም ሲሰበሰቡ ጊዜን እና ጥረትን ለመቆጠብ የሚያስችል ጥሩ ቅድመ ዝግጅት ናቸው። አስቀድመው የቡኒውን ሊጥ እና የኩኪ ሊጥ ማዘጋጀት እና ከመሰብሰብዎ እና ከመጋገርዎ በፊት በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 2-3 ቀናት ድረስ ለየብቻ ያከማቹ። ይህ ጣዕሙ እንዲዳብር እና እንዲዋሃድ ያስችለዋል, ይህም የበለጠ የበለፀገ እና የበለጠ ጣፋጭ የሆነ ጣፋጭ ምግቦችን ያመጣል.
ከዚያም ብሩኪዎችን ለመጋገር በሚዘጋጁበት ጊዜ የኩኪውን ሊጥ በቡኒው ሊጥ ላይ በዳቦ መጋገሪያ ላይ ይንጠፍጡ እና በምግብ አዘገጃጀቱ ላይ እንደተገለፀው ያብስሉት። ዱቄቱ ከቀዘቀዘ ለማብሰያው ጊዜ ጥቂት ደቂቃዎችን ማከል ሊኖርብዎ ይችላል ፣ ስለሆነም በሚጋገርበት ጊዜ እነሱን ማየትዎን ያረጋግጡ። 
የአመጋገብ እውነታ
ቀላል ብሩኮች
መጠን በአገልግሎት ላይ
ካሎሪዎች
364
% ዕለታዊ ዋጋ *
ወፍራም
 
14
g
22
%
የተበላው ድካም
 
10
g
63
%
Trans Fat
 
0.3
g
Polyunsaturated Fat
 
1
g
Monounsaturated Fat
 
2
g
ኮሌስትሮል
 
62
mg
21
%
ሶዲየም
 
174
mg
8
%
የፖታስየም
 
154
mg
4
%
ካርቦሃይድሬት
 
54
g
18
%
ጭረት
 
1
g
4
%
ሱካር
 
36
g
40
%
ፕሮቲን
 
5
g
10
%
ቫይታሚን ኤ
 
299
IU
6
%
ቫይታሚን ሲ
 
0.1
mg
0
%
ካልሲየም
 
77
mg
8
%
ብረት
 
1
mg
6
%
* በመቶኛ እለታዊ እሴቶች በ 2000 የካሎሪ አመጋገብ ላይ የተመሰረቱ ናቸው.

ሁሉም የአመጋገብ መረጃ በሶስተኛ ወገን ስሌት ላይ የተመሰረተ እና ግምት ብቻ ነው. እያንዳንዱ የምግብ አዘገጃጀት እና የአመጋገብ ዋጋ እርስዎ በሚጠቀሙባቸው የምርት ስሞች፣ የመለኪያ ዘዴዎች እና በእያንዳንዱ ቤተሰብ ክፍል መጠን ይለያያል።

የምግብ አዘገጃጀቱን ወደውታል?ደረጃ ከሰጡን እናደንቃለን። እንዲሁም የእኛን ይመልከቱ የ Youtube ሰርጥ ለተጨማሪ ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት. እባኮትን በማህበራዊ ሚዲያ ላይ ያካፍሉን እና ጣፋጩን ፈጠራዎችዎን ለማየት እንድንችል መለያ ይስጡን። አመሰግናለሁ!