ተመለስ
-+ servings
የቻይንኛ ዘይቤ የዶሮ ክንፎች

ቀላል የቻይንኛ ዘይቤ የዶሮ ክንፎች

ካሚላ ቤኒቴዝ
የሚጣፍጥ የቻይናን ጣዕም በመስጠት በሚታወቀው የዶሮ ክንፍ ምግብ ላይ መታጠፍ. እነዚህ የቻይናውያን አይነት የዶሮ ክንፎች በእያንዳንዱ ንክሻ ውስጥ ጥርት ያለ፣ ጨዋማ እና ጣዕም ያላቸው ናቸው። ሚስጥሩ ያለው ማሪንዳድ ውስጥ ሲሆን እንደ አምስት ቅመማ ዱቄት፣ አኩሪ አተር እና ሻኦክሲንግ ወይን ያሉ ባህላዊ የቻይና ግብአቶችን ያቀፈ ነው። ቅመም ወይም ጣፋጭ ደጋፊ ከሆንክ እነዚህ ክንፎች ፍላጎትህን ያረካሉ። ስለዚህ, እንጀምር!
5 ከ 1 ድምጽ
ቅድመ ዝግጅት 15 ደቂቃዎች
የማብሰያ ጊዜ 48 ደቂቃዎች
የእረፍት ሰዓት 2 ሰዓቶች
አጠቃላይ ድምር 3 ሰዓቶች 3 ደቂቃዎች
ትምህርት ዋናው ትምህርት
ምግብ ማብሰል ቻይንኛ, ዓለም አቀፍ
አገልግሎቶች 24 የዶሮ ክንፎች

የሚካተቱ ንጥረ
  

  • 3 ፓውንድ (1.4 ኪ.ግ) የዶሮ ክንፎች, በመገጣጠሚያዎች ላይ ግማሹን ቆርጠው, የክንፉ ጫፎች ተወግደዋል

ማሪናድ

መመሪያዎች
 

  • በትልቅ የዚፕ መቆለፊያ ቦርሳ ውስጥ የማራናዳውን ንጥረ ነገሮች ከ ⅓ ኩባያ ማር ጋር ያዋህዱ። የዶሮውን ክንፎች ይጨምሩ. ማርኒዳውን በእኩል መጠን ለማሰራጨት ጥቂት ጊዜ ማሸት። * (የቻሉትን ያህል አየር ለማውጣት ይሞክሩ እና ቦርሳውን ያሽጉ)። በማቀዝቀዣው ውስጥ ቢያንስ ለ 2 ሰአታት ይቆዩ, እስከ ምሽት ድረስ. ለማርባት እንኳን ቦርሳውን ጥቂት ጊዜ ገልብጠው ማሸት።
  • ምድጃውን እስከ 450 ዲግሪ ፋራናይት (230 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ) ያርቁ. በቀላሉ ለማጽዳት የዳቦ መጋገሪያ ወረቀትን በብራና ወረቀት ወይም በአሉሚኒየም ፎይል ያስምሩ። የዳቦ መጋገሪያውን በላዩ ላይ ያድርጉት። የዶሮ ክንፎችን ሳይደራረቡ በመጋገሪያው ላይ ያስቀምጡ. በዶሮ ክንፎች የታችኛው ክፍል ላይ ብዙ መጠን ያለው ማር ይጥረጉ።
  • የክንፎቹ የታችኛው ክፍል ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ለ 10 ደቂቃ ያህል ያብሱ። ክንፎቹን ገልብጥ እና ከላይ ማር ይጥረጉ። ለሌላ 10 ደቂቃ ያብስሉት። የዳቦ መጋገሪያውን አውጥተው እንደገና ማር ይጥረጉ። ለሌላ 25 ደቂቃዎች ወይም የዶሮ ክንፎች እስኪበስል ድረስ ፣ ወርቃማ ቡናማ እና ጥርት ያለ ምግብ ያብሱ። * (ለተጣራ ክንፍ ምድጃውን ወደ ድስት ይለውጡ እና ካራሚል እስኪሆን ድረስ ከ 2 እስከ 3 ደቂቃዎች ድረስ ያበስሉ)።
  • ለ 5 ደቂቃዎች እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ. ትኩስ እንደ ምግብ ማብላያ ያቅርቡ።
  • ይደሰቱ!

ማስታወሻዎች

እንዴት ማከማቸት እና እንደገና ማሞቅ እንደሚቻል
የቻይንኛ ስታይል የዶሮ ክንፎችን ለማከማቸት ወደ ክፍል የሙቀት መጠን እንዲቀዘቅዙ እና ወደ መያዣ ወይም እንደገና ወደሚችል የፕላስቲክ ከረጢት ያስተላልፉ። በማቀዝቀዣው ውስጥ እስከ ሶስት ቀናት ድረስ ማከማቸት ይችላሉ. እነሱን ትንሽ ረዘም ላለ ጊዜ ማከማቸት ከፈለጉ እስከ ሁለት ወር ድረስ ማቀዝቀዝ ይችላሉ። እነሱን እንደገና ለማሞቅ ምድጃውን በ 350 ዲግሪ ፋራናይት (175 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ) ያሞቁ እና ክንፎቹን በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያዘጋጁ።
ለ 10-15 ደቂቃዎች ያህል ወይም እስኪሞቅ ድረስ ያብሱ. እንዲሁም ማይክሮዌቭ-አስተማማኝ ሳህን ላይ በማስቀመጥ እና ለ 1-2 ደቂቃዎች በከፍተኛ ሙቀት ወይም እስኪሞቅ ድረስ በማሞቅ ማይክሮዌቭ ውስጥ ማሞቅ ይችላሉ። ማሞቅዎን ለማረጋገጥ ክንፎቹን በግማሽ መንገድ ማነሳሳት ወይም ማጠፍዎን ያረጋግጡ። ይደሰቱ!
ወደፊት አድርግ
የቻይንኛ ዘይቤ የዶሮ ክንፎች በቅድሚያ ሊሠሩ ይችላሉ, ይህም በአገልግሎት ቀን ጊዜን ለመቆጠብ ከፈለጉ በጣም ጥሩ ነው. ክንፎቹን ካጠቡ በኋላ በምድጃ ውስጥ መጋገር እና ለማገልገል ዝግጁ እስኪሆኑ ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ወይም በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ ። በማቀዝቀዣው ውስጥ የምታስቀምጣቸው ከሆነ አየር ወደማይዘጋ መያዣ ወይም እንደገና ሊዘጋ የሚችል የፕላስቲክ ከረጢት ከማስተላለፍህ በፊት ወደ ክፍል የሙቀት መጠን እንዲቀዘቅዙ አድርግ።
በማቀዝቀዣው ውስጥ እስከ ሶስት ቀናት ውስጥ ሊቀመጡ ይችላሉ. በማቀዝቀዣው ውስጥ የምታስቀምጣቸው ከሆነ ወደ ክፍል የሙቀት መጠን እንዲቀዘቅዙ ያድርጓቸው እና ወደ ማቀዝቀዣ-አስተማማኝ ኮንቴይነር ወይም እንደገና ሊዘጋ የሚችል የፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ ያስተላልፉዋቸው። በማቀዝቀዣው ውስጥ እስከ ሁለት ወር ድረስ ሊቀመጡ ይችላሉ. እንደገና ለማሞቅ, በምድጃ ውስጥ ወይም ማይክሮዌቭ ውስጥ ለማሞቅ መመሪያዎችን ይከተሉ. እነሱን ቀድመው ማድረጋቸው በሚፈልጉበት ጊዜ ጣፋጭ እና ምቹ ምግብ ወይም መክሰስ እንዲኖርዎት ለማድረግ ጥሩ መንገድ ነው።
የአመጋገብ እውነታ
ቀላል የቻይንኛ ዘይቤ የዶሮ ክንፎች
መጠን በአገልግሎት ላይ
ካሎሪዎች
177
% ዕለታዊ ዋጋ *
ወፍራም
 
9
g
14
%
የተበላው ድካም
 
3
g
19
%
Trans Fat
 
0.1
g
Polyunsaturated Fat
 
2
g
Monounsaturated Fat
 
4
g
ኮሌስትሮል
 
44
mg
15
%
ሶዲየም
 
632
mg
27
%
የፖታስየም
 
129
mg
4
%
ካርቦሃይድሬት
 
9
g
3
%
ጭረት
 
0.2
g
1
%
ሱካር
 
8
g
9
%
ፕሮቲን
 
12
g
24
%
ቫይታሚን ኤ
 
97
IU
2
%
ቫይታሚን ሲ
 
1
mg
1
%
ካልሲየም
 
14
mg
1
%
ብረት
 
1
mg
6
%
* በመቶኛ እለታዊ እሴቶች በ 2000 የካሎሪ አመጋገብ ላይ የተመሰረቱ ናቸው.

ሁሉም የአመጋገብ መረጃ በሶስተኛ ወገን ስሌት ላይ የተመሰረተ እና ግምት ብቻ ነው. እያንዳንዱ የምግብ አዘገጃጀት እና የአመጋገብ ዋጋ እርስዎ በሚጠቀሙባቸው የምርት ስሞች፣ የመለኪያ ዘዴዎች እና በእያንዳንዱ ቤተሰብ ክፍል መጠን ይለያያል።

የምግብ አዘገጃጀቱን ወደውታል?ደረጃ ከሰጡን እናደንቃለን። እንዲሁም የእኛን ይመልከቱ የ Youtube ሰርጥ ለተጨማሪ ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት. እባኮትን በማህበራዊ ሚዲያ ላይ ያካፍሉን እና ጣፋጩን ፈጠራዎችዎን ለማየት እንድንችል መለያ ይስጡን። አመሰግናለሁ!