ተመለስ
-+ servings
Genetal Tso Sauce

ቀላል አጠቃላይ Tso Sauce

ካሚላ ቤኒቴዝ
ጣፋጭ የቤት ውስጥ ጄኔራል ጾ ሶስ እንዴት እንደሚሰራ። አንዳንድ የቻይና መውሰጃ ይፈልጋሉ? ከዚህ ቀላል አሰራር በፊት የቤት ውስጥ የተሰራ የጄኔራል ጾ ጥብስ መረቅ ሸፍነንልዎታል። ለሳምንት ምሽት እራት ብዙ ጊዜ በማይኖራችሁበት ጊዜ ይህ ወደፊት የጄኔራል ጾ ሶስ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለፈጣን ጥብስ ምግቦች መጠቀም ይቻላል; ባች ሰርተው በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 1 ወር ድረስ ያስቀምጡት!🥡😋
5 ከ 1 ድምጽ
የህትመት መልመጃ ፒን አዘገጃጀት ወደ ስብስብ ያክሉ።
ቅድመ ዝግጅት 15 ደቂቃዎች
አጠቃላይ ድምር 15 ደቂቃዎች
ትምህርት ወጥ
ምግብ ማብሰል እስያ ፣ ቻይንኛ
አገልግሎቶች 60 ሰንጠረpoች

መሣሪያዎች

የሚካተቱ ንጥረ
  

ተጨማሪ:

  • ½ ሲኒ ሞቅ ያለ ውሃ ከኖርር ½ የሻይ ማንኪያ ጋር ተደባልቆ የተጠበሰ የዶሮ ጣዕም ቡልሎን
  • 2 የሻይ ማንኪያዎች የበቆሎት አምራች

መመሪያዎች
 

  • በፀዳው አየር በሌለው የመስታወት ማሰሮ ውስጥ ከዶሮ መረቅ እና የበቆሎ ስታርች በስተቀር ሁሉንም የሾርባ እቃዎች ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ። በማቀዝቀዣው ውስጥ እስከ 1 ወር ድረስ ያስቀምጡ.
  • የጄኔራል ጾ ሶስን ከመጠቀምዎ በፊት ሁል ጊዜ ማሰሮውን በደንብ መንቀጥቀጥዎን ያረጋግጡ ፣ከዚያም ⅓ ስኒ ስኒ ወደ ሳህን ውስጥ አፍስሱ እና ½ ኩባያ መረቅ እና 2 የሻይ ማንኪያ የበቆሎ ስታርች ይጨምሩ ፣ እንደገና በደንብ ይደባለቁ እና ሊጠናቀቅ በሚቃረብ ቀቅለው ውስጥ ይቀላቅሉ። ሾርባው ለ 1 ደቂቃ ያህል ወፍራም እስኪሆን ድረስ ያብስሉት እና ያብስሉት።

ማስታወሻዎች

እንዴት ማከማቸት እና እንደገና ማሞቅ እንደሚቻል
  • ማከማቸት: የጄኔራል ቲሶ ሶስ, ወደ አየር ማቀዝቀዣ እቃ ውስጥ ያስተላልፉ እና እስከ ሁለት ሳምንታት ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. ከማጠራቀምዎ በፊት ሾርባው ወደ ክፍል የሙቀት መጠን መቀዝቀዙን ያረጋግጡ። ከቀዘቀዘ በኋላ ሾርባው ወፍራም ይሆናል, ስለዚህ እንደገና ከማሞቅዎ በፊት በትንሽ ውሃ ወይም በዶሮ ሾርባ ማቅለጥ ያስፈልግዎታል. ድስቱን እንደገና ሲያሞቁ, በምድጃ ላይ ወይም በማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ማድረግ ይችላሉ.
  • እንደገና ለማሞቅ; በምድጃው ላይ ድስቱን በትንሽ ድስት ውስጥ በትንሽ እሳት ላይ ያድርጉት እና አልፎ አልፎ እስኪሞቅ ድረስ ያነሳሱ። ማይክሮዌቭ ውስጥ እንደገና ካሞቁ, ሾርባውን ወደ ማይክሮዌቭ-አስተማማኝ መያዣ ያስተላልፉ እና በ 15 ሰከንድ ክፍተቶች ውስጥ ይሞቁ, ከእያንዳንዱ ክፍተት በኋላ እስኪሞቅ ድረስ ያነሳሱ. ስኳኑን ከመጠን በላይ እንዳይሞቁ ይጠንቀቁ, ምክንያቱም ሊቃጠል እና ጣዕሙን ሊያጣ ይችላል. በአጠቃላይ የጄኔራል Tso ኩስን ማከማቸት እና ማሞቅ ቀላል እና ቀላል ነው, ይህም ለወደፊቱ ምግቦች በእጃቸው ለመያዝ ምቹ የሆነ ኩስን ያደርገዋል.
ወደፊት አድርግ
የጄኔራል Tso መረቅ ተዘጋጅቶ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለአገልግሎት ዝግጁ ሆኖ ሊቀመጥ ይችላል። ጣዕሙ እንዲቀልጥ እና የበለጠ እንዲዳብር ለማድረግ ሾርባውን ቀድመው ማዘጋጀት ይመከራል። ስኳኑ ከተሰራ በኋላ ወደ አየር ማቀዝቀዣ መያዣ ከማስተላለፍዎ በፊት ወደ ክፍሉ የሙቀት መጠን እንዲቀዘቅዝ እና እስከ ሁለት ሳምንታት ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. የጄኔራል Tso ሾርባን ለተጨማሪ ማከማቻ እስከ ሁለት ወር ድረስ ማቀዝቀዝ ይችላሉ። ለማቀዝቀዝ፣ የቀዘቀዘውን መረቅ ወደ ማቀዝቀዣ-አስተማማኝ መያዣ ያስተላልፉ እና ቀኑን ምልክት ያድርጉበት።
ለመጠቀም ዝግጁ ሲሆኑ ስኳኑን በአንድ ሌሊት በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀልጡት እና እንደ አስፈላጊነቱ እንደገና ያሞቁ። የጄኔራል ጦሶን በእጅ መያዝ ጊዜን ይቆጥባል እና የምግብ ዝግጅትን ቀላል ያደርገዋል ፣ ምክንያቱም ሾርባውን ወደ ተለያዩ ምግቦች በመጨመር ጣዕሙን ይጨምራል ።
እንዴት እንደሚቀዘቅዝ
የጄኔራል Tso ሾርባን ለማቀዝቀዝ በመጀመሪያ ወደ ክፍል ሙቀት ያቀዘቅዙ። አንዴ ከቀዘቀዙ በኋላ ሾርባውን ወደ ማቀዝቀዣ-አስተማማኝ ኮንቴይነር ያዛውሩት፣ ለማስፋፋት የተወሰነ የጭንቅላት ቦታ ይተዉ እና ቀኑን ምልክት ያድርጉበት። በመቀጠል እቃውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት እና ድስቱን እስከ ሁለት ወር ድረስ ያቀዘቅዙ. ሾርባውን ለመጠቀም ዝግጁ ሲሆኑ እባክዎን ከማቀዝቀዣው ውስጥ ያስወግዱት እና በአንድ ሌሊት በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲቀልጥ ያድርጉት። አንዴ ከቀለጠ በኋላ ትንሽ ውሃ ወይም የዶሮ መረቅ ማከል መረጩን ለማቅለጥ እና የመጀመሪያውን ወጥነት ለመመለስ ያስፈልግዎታል።
አንዴ ከቀለጠ እና ከተሞቀ በኋላ, ሾርባው በጥቂት ቀናት ውስጥ ጥቅም ላይ መዋል አለበት እና አይቀዘቅዝም. የጄኔራል Tso ሾርባን በትክክል ማከማቸት እና ማቀዝቀዝ የመደርደሪያ ህይወቱን ለማራዘም እና ለወደፊት ምግቦች ሁል ጊዜ የተወሰነ እንዲኖርዎት ይረዳል።
ማስታወሻዎች:
  • ድስቱን በአየር በሌለበት የመስታወት ማሰሮ ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 1 ወር ድረስ ያከማቹ።
  • የጄኔራል Tso መረቅ ጠንካራ ነው እና ሁልጊዜም ከብዙ መዓዛዎች ይጠቀማል። ነጭ ሽንኩርት፣ ዝንጅብል፣ አረንጓዴ ሽንኩርት እና የደረቀ ቺሊ በርበሬ በጄኔራል ጦሶ ወይም በሌሎች የቻይና ሶስዎች ውስጥ በብዛት ጥቅም ላይ የሚውሉ መዓዛዎች ናቸው፣ እና እንዲጠቀሙባቸው እመክራለሁ።
የአመጋገብ እውነታ
ቀላል አጠቃላይ Tso Sauce
መጠን በአገልግሎት ላይ
ካሎሪዎች
23
% ዕለታዊ ዋጋ *
ወፍራም
 
0.3
g
0
%
የተበላው ድካም
 
0.1
g
1
%
Polyunsaturated Fat
 
0.1
g
Monounsaturated Fat
 
0.1
g
ኮሌስትሮል
 
0.3
mg
0
%
ሶዲየም
 
586
mg
25
%
የፖታስየም
 
19
mg
1
%
ካርቦሃይድሬት
 
4
g
1
%
ጭረት
 
0.02
g
0
%
ሱካር
 
4
g
4
%
ፕሮቲን
 
1
g
2
%
ቫይታሚን ኤ
 
0.04
IU
0
%
ቫይታሚን ሲ
 
0.04
mg
0
%
ካልሲየም
 
5
mg
1
%
ብረት
 
0.1
mg
1
%
* በመቶኛ እለታዊ እሴቶች በ 2000 የካሎሪ አመጋገብ ላይ የተመሰረቱ ናቸው.

ሁሉም የአመጋገብ መረጃ በሶስተኛ ወገን ስሌት ላይ የተመሰረተ እና ግምት ብቻ ነው. እያንዳንዱ የምግብ አዘገጃጀት እና የአመጋገብ ዋጋ እርስዎ በሚጠቀሙባቸው የምርት ስሞች፣ የመለኪያ ዘዴዎች እና በእያንዳንዱ ቤተሰብ ክፍል መጠን ይለያያል።

የምግብ አዘገጃጀቱን ወደውታል?ደረጃ ከሰጡን እናደንቃለን። እንዲሁም የእኛን ይመልከቱ የ Youtube ሰርጥ ለተጨማሪ ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት. እባኮትን በማህበራዊ ሚዲያ ላይ ያካፍሉን እና ጣፋጩን ፈጠራዎችዎን ለማየት እንድንችል መለያ ይስጡን። አመሰግናለሁ!