ቀላል እንጆሪ Horchata
የሚያድስ እና ጣፋጭ የቤት ውስጥ እንጆሪ ሆርቻታ የምግብ አሰራር ይህ ፍጹም ከባህላዊ ሆርቻታ እና እንጆሪ ለስላሳ ጥምር ነው። እንዲሁም ለመዘጋጀት ቀላል እና ፈጣን ነው. በአንድ ሌሊት ሩዝ ማጠጣት አያስፈልግም. ወደ አጓ ዴ ሆርቻታ ትንሽ ለመለያየት፣ ትኩስ እንጆሪዎችን ጨመርኩ።
መሣሪያዎች
የሚካተቱ ንጥረ
- 227 g (1 ኩባያ) ጥሬ ነጭ ሩዝ
- 454 g ፍራብሬሪስ (የእያንዳንዱን እንጆሪ ግንድ እና ቅርፊቱን በቢላ ይቁረጡ)።
- 1 ትንሽ ቀረፋ
- 1 ይችላል (14 አውንስ) ሙሉ ስብ የጣፈጠ ወተት
- 2 ኩባያ ሙቅ ውሃ
- 6 ኩባያ ቀዝቃዛ የማጣሪያ ውሃ
- 1 ይችላል (12oz) ሙሉ ስብ የተነፈ ወተት ወይም ሙሉ ወተት
- 1 የሻይ ማንኪያ ንጹህ የቪኖላ ቁራጭ
- ለመቅመስ ስኳር
መመሪያዎች
- በብሌንደር ውስጥ ሁለት ኩባያ ሙቅ ውሃን ከሩዝ እና ቀረፋ እንጨት ጋር ይጨምሩ. ከ 30 እስከ 60 ደቂቃዎች እንዲጠጣ ያድርጉት (ይህ ሩዝ እንዲጠጣ እና እንዲለሰልስ ያስችለዋል)። ከቆሸሸ በኋላ የሩዝ ድብልቅን በከፍተኛ ፍጥነት በማዋሃድ ሙሉ በሙሉ መፍጨት እና ድብልቁ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ። ትኩስ እንጆሪዎችን ይጨምሩ እና ለስላሳ እና ሙሉ በሙሉ ፈሳሽ እስኪሆኑ ድረስ ይቀላቀሉ.
- የሩዝ እና እንጆሪ ድብልቅን ወደ ትልቅ ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ (በማጣሪያው ውስጥ ያለውን የተረፈውን ያስወግዱ)። 6 ኩባያ ቀዝቃዛ የማጣሪያ ውሃ, የተጨመቀ ወተት, የተተነ ወተት እና ቫኒላ ይጨምሩ እና ለስላሳ እና በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ ያነሳሱ. አስፈላጊ ከሆነ ስኳርን ቅመሱ እና ያስተካክሉ. የስትሮውበሪ ሆርቻታን ማቀዝቀዝ ወይም በብዙ የበረዶ ኩብ ያቅርቡ። ይደሰቱ!
ማስታወሻዎች
እንዴት እንደሚከማች
እንጆሪ ሆርቻታ ለማጠራቀም ድብልቁን ወደ አየር መያዢያ እቃ ውስጥ አፍስሱ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 3 ቀናት ድረስ ያስቀምጡት. ሆርቻታ ጠንከር ያለ ንጥረ ነገር በፒቸር ግርጌ ላይ እንደሚቀመጥ ልብ ሊባል የሚገባው ነው, ስለዚህ ሁልጊዜ ከማገልገልዎ በፊት ያነሳሱ.
ወደፊት አድርግ
እንጆሪ ሆርቻታ ቀድመህ መስራት ትችላለህ ነገር ግን ድብልቁ በጊዜ ሂደት የመለያየት አዝማሚያ እንዳለው ልብ ማለት ያስፈልጋል። ይህንን ለማስቀረት የሩዝ ድብልቅ እና ፈሳሽ ድብልቅን ለየብቻ ያከማቹ እና ከማገልገልዎ በፊት ያዋህዱ። የሩዝ ድብልቅን ሩዝ ፣ ሙቅ ውሃ እና ቀረፋ ዱላውን በማዋሃድ እና አየር በሌለበት መያዣ ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 2 ቀናት ድረስ በማቆየት ማድረግ ይችላሉ ። በተጨማሪም እንጆሪዎችን በማዋሃድ በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 2 ቀናት ድረስ በተለየ መያዣ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ.
ለአገልግሎት ዝግጁ ሲሆኑ የሩዝ ድብልቅን ወደ ትልቅ ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ እና ቀዝቃዛ ውሃ ፣ የተቀቀለ ወተት ፣ የተቀቀለ ወተት ፣ ቫኒላ እና ስኳር ይጨምሩ ። የተቀላቀሉትን እንጆሪዎችን ጨምሩ እና በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ ይቅቡት. ለማገልገል ዝግጁ እስኪሆን ድረስ ማቀዝቀዝ. ሆርቻታ በተቀመጠ ቁጥር የሩዝ ዝቃጭ ወደ ማሰሮው ግርጌ እንደሚቀመጥ ልብ ማለት ያስፈልጋል። ስለዚህ ሁልጊዜ ከማገልገልዎ በፊት ያነሳሱ።
የአመጋገብ እውነታ
ቀላል እንጆሪ Horchata
መጠን በአገልግሎት ላይ
ካሎሪዎች
101
% ዕለታዊ ዋጋ *
ወፍራም
0.5
g
1
%
የተበላው ድካም
0.1
g
1
%
Polyunsaturated Fat
0.2
g
Monounsaturated Fat
0.2
g
ሶዲየም
11
mg
0
%
የፖታስየም
98
mg
3
%
ካርቦሃይድሬት
22
g
7
%
ጭረት
1
g
4
%
ሱካር
2
g
2
%
ፕሮቲን
2
g
4
%
ቫይታሚን ኤ
6
IU
0
%
ቫይታሚን ሲ
27
mg
33
%
ካልሲየም
23
mg
2
%
ብረት
0.4
mg
2
%
* በመቶኛ እለታዊ እሴቶች በ 2000 የካሎሪ አመጋገብ ላይ የተመሰረቱ ናቸው.
ሁሉም የአመጋገብ መረጃ በሶስተኛ ወገን ስሌት ላይ የተመሰረተ እና ግምት ብቻ ነው. እያንዳንዱ የምግብ አዘገጃጀት እና የአመጋገብ ዋጋ እርስዎ በሚጠቀሙባቸው የምርት ስሞች፣ የመለኪያ ዘዴዎች እና በእያንዳንዱ ቤተሰብ ክፍል መጠን ይለያያል።
የምግብ አዘገጃጀቱን ወደውታል?ደረጃ ከሰጡን እናደንቃለን። እንዲሁም የእኛን ይመልከቱ የ Youtube ሰርጥ ለተጨማሪ ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት. እባኮትን በማህበራዊ ሚዲያ ላይ ያካፍሉን እና ጣፋጩን ፈጠራዎችዎን ለማየት እንድንችል መለያ ይስጡን። አመሰግናለሁ!