ምድጃውን እስከ 350 ዲግሪ ፋራናይት (176.67 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ) ያርቁ። ባለ 11-ኢንች ክብ ድስት ከመጋገሪያው ርጭት ጋር ይረጩ እና የድስቶቹን ውስጠኛ ክፍል በዱቄት ይረጩ ፣ ድስቶቹን በእኩል መጠን እንዲሸፍኑ በማድረግ እና የተረፈውን እያራገፉ።

የአቮካዶ ዘይት፣ ክሬም አይብ እና የተጨመቀ ወተት ከፓድል ማያያዣ ጋር በተገጠመ የኤሌክትሪክ ማደባለቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ እና በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ በአማካይ ፍጥነት ለ1-2 ደቂቃ ያህል ይምቱ።

በደንብ መቀላቀሉን ለማረጋገጥ ጎድጓዳ ሳህኑን በጎማ ስፓትላ ይጥረጉ። የሚቀጥለውን እንቁላል ከመጨመራቸው በፊት ማቀፊያው ዝቅተኛ ከሆነ እንቁላሎቹን አንድ በአንድ ይጨምሩ ፣ በደንብ ይቀላቀሉ እና ሳህኑን ይቧጩ። በቫኒላ እና በሎሚ ጣዕም ውስጥ ቅልቅል

የተጣራ እራስን የሚያድግ ዱቄት በመካከለኛ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ. ቀላቃይ ዝቅተኛ ላይ ጋር, ቀስ በቀስ የዱቄት ቅልቅል ወደ አቮካዶ ዘይት ቅልቅል ያክሉ, ወደ ታች ሳህን እና ደበደቡት ጎማ ስፓታላ ጋር. በደንብ የተቀላቀለ መሆኑን ለማረጋገጥ ዱቄቱን ከስፓቱላ ጋር ያዋህዱት (ከመጠን በላይ አትቀላቅሉ!)

ዱቄቱን ወደ ተዘጋጀው ፓን ውስጥ አፍስሱ ፣ ጫፎቹን ለስላሳ ያድርጉት እና በእያንዳንዱ ኬክ መሃል ላይ የገባው የጥርስ ሳሙና ንፁህ እስኪወጣ ድረስ ከ 30 እስከ 35 ደቂቃዎች ውስጥ ለተቀባ ወተት ኬክ መጋገር ።

የተጨመቀው ወተት ኬክ በድስት ውስጥ እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱለት ፣ ከዚያ በጥንቃቄ ያጥሏቸው እና በመጋገሪያ መደርደሪያ ላይ ሙሉ በሙሉ ያቀዘቅዙ።