ለብ ያለ (ከ 110F እስከ 115F አካባቢ) ውሃ በትንሽ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ፣ በአንድ እርሾ እና አንድ ስኳር ስኳር ይረጩ፣ ለመቀላቀል በማነሳሳት። በላዩ ላይ የአረፋ ንብርብር እስኪፈጠር ድረስ በክፍል ሙቀት ውስጥ ያስቀምጡ, 5-10 ደቂቃዎች.

የእርሾውን ድብልቅ አፍስሱ እና አንድ ሻጊ ሊጥ እስኪፈጠር ድረስ በመካከለኛ ፍጥነት ላይ ያዋህዱ። የዱቄት መንጠቆውን አባሪ በመጠቀም ዱቄቱን በዝቅተኛ ፍጥነት ለ 6-8 ደቂቃዎች ያሽጉ ። ዱቄቱ አሁንም በጣም የተጣበቀ ከሆነ ለስላሳ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ዱቄት 1 የሾርባ ማንኪያ ይጨምሩ።

እጅዎን በዘይት ያቀልሉት ፣ ዱቄቱን በዘይት በተቀባ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያድርጉት እና ሽፋኑን ለመልበስ ያዙሩ ፣ በፕላስቲክ መጠቅለያ ይሸፍኑ እና ሙቅ በሆነ ቦታ ያስቀምጡ ፣ መጠኑ በእጥፍ እስኪያድግ ድረስ ፣ 45 እስከ 1 ½ ሰአት።

ቀለል ያለ ዱቄት ባለው የስራ ቦታ ላይ, እርስዎ እየሰሩት ባለው የጨርቅ አይነት ላይ በመመስረት ዱቄቱን ከ 3 እስከ 6 እኩል ክፍሎችን ይከፋፍሉት. በመቀጠል የዱቄቱን ቁርጥራጮች ወደ 16 ኢንች ርዝማኔ ወደ ረዣዥም ገመዶች ይንከባለሉ። ገመዶቹን ሰብስቡ እና ከላይ አንድ ላይ ቆንጥጠው.

ቀላል ባለ 3-ፈትል ቻላህን ለመስራት ገመዶቹን አንድ ላይ እንደ ጠለፈ ፀጉር ይጠርጉ እና ሲጠናቀቅ ጫፎቹን አንድ ላይ ይጭመቁ። የተጠለፈውን ዳቦ በብራና በተሸፈነው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ እና በዱቄት ይረጩ። በኩሽና ፎጣ በደንብ ይሸፍኑ እና እስኪታበዩ ድረስ በሞቃት ቦታ ይውጡ ፣ 1 ሰዓት ያህል።