ቀላል ቅመም የተሰሩ አፕል ሙፊኖች
ጣፋጭ እና ቀጥተኛ የሙፊን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እየፈለጉ ከሆነ ይህ የምግብ አሰራር ዘዴውን ይሠራል!እነዚህን የተቀመሙ የፖም ሙፊኖች በለውዝ ይሞክሩ። እነሱ በንፁህ የአቮካዶ ዘይት እና ቅቤ ወተት ተዘጋጅተው በሙቅ ቅመማ ቅመሞች እና የተከተፉ የአልሞንድ ፍሬዎች ተሞልተዋል።
መሣሪያዎች
የሚካተቱ ንጥረ
ለስፓይድ አፕል ሙፊኖች
- 125 ml (½ ኩባያ) የአቮካዶ ዘይት ወይም ጨው የሌለው ቅቤ፣ ቀለጠ እና ቀዝቀዝ
- 125 g (⅔ ኩባያ) ቀላል ቡናማ ስኳር
- 2 ትልቅ እንቁላል , የክፍል ሙቀት
- 60 ml (¼ ኩባያ) ቅቤ ወይም ሙሉ ወተት
- 125 ml (½ ኩባያ) ማር
- 15 ml ንጹህ የቪኖላ ቁራጭ
- 219 g (1-¾ ኩባያ) ሁሉን አቀፍ ዱቄት፣ ማንኪያ፣ተደረደ፣ እና ተጣርቶ
- 2 የሻይ ማንኪያዎች መጋገሪያ ዱቄት
- ¼ የሻይ ማንኪያ ኮዝር ጨው
- 2 የሻይ ማንኪያዎች መሬት ቀረፋ ፣ ተከፍሏል
- ½ዮን የሻይ ማንኪያ መሬት allspice
- ¼ የሻይ ማንኪያ መሬት nutmeg
- ½ዮን የሻይ ማንኪያ የመሬት ሽንኩርት
- 2 ኩባያ ፖም መጋገር , የተላጠ, ኮር, እና በደቃቁ የተከተፈ ወይም grated (ግምት. 2 መካከለኛ ፖም) oxidation ለመከላከል ከግማሽ የሎሚ ጭማቂ ጋር ያዋህዳል.
ለምርጫ
- 1 ጠረጴዛ ተርቢናዶ ስኳር ወይም ቀላል ቡናማ ስኳር
- 75 g (½ ኩባያ) ለውዝ ወይም በርበሬ፣ ተቆርጧል
መመሪያዎች
- ምድጃውን እስከ 400 ዲግሪ ፋራናይት ድረስ አስቀድመው ያድርጉት. ባለ 12 ኩባያ ሙፊን ድስት በቅቤ ይቀቡ ወይም በማይጣበቅ ማብሰያ ይረጩ። ዱቄቱን, የዳቦ መጋገሪያ ዱቄትን እና ቅመማ ቅመሞችን በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ይምቱ. ወደ ጎን አስቀምጡ.
- የአልሞንድ ፍሬዎችን በደንብ ይቁረጡ ፣ ግማሹን በዱቄት ድብልቅ ውስጥ ይጨምሩ እና ግማሹን በትንሽ ሳህን ውስጥ በሁለተኛው የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ቀረፋ እና 1 ተጨማሪ የቱሪናዶ ስኳር ይጨምሩ።
- በመሃከለኛ ሰሃን ውስጥ የአቮካዶ ዘይት፣ ማር እና ቀላል ቡናማ ስኳር እስከ 2 ደቂቃ ድረስ እስኪቀላቀሉ ድረስ ይምቱ። የጎማውን ስፓትላ በመጠቀም ጎድጓዳውን ጎኖቹን ወደታች ይጥረጉ። እንቁላሎቹን አንድ በአንድ ይጨምሩ እና ከእያንዳንዱ መጨመር በኋላ በደንብ ይቀላቀሉ; እንደ አስፈላጊነቱ የሳህኑን ጎኖቹን ወደታች ይጥረጉ.
- በቅቤ ቅቤ እና በንፁህ የቫኒላ ጭማቂ ይምቱ. የዱቄት ድብልቅን ጨምሩ እና እስኪቀላቀሉ ድረስ እጠፉት. የተከተፉትን ፖም ጨምሩ እና እስኪቀላቀሉ ድረስ እጠፉት. ከመጠን በላይ አትቀላቅሉ! በተዘጋጀው የሙፊን ፓን ላይ ዱቄቱን በእኩል መጠን ይቅቡት. ኩባያዎቹ ሙሉ መሆን አለባቸው. ከላይ ያለውን ጫፍ በእኩል መጠን ይረጩ.
- በሙፊን መሃል ላይ የገባው የጥርስ ሳሙና ንፁህ ሆኖ እስኪወጣ ድረስ የተቀመመ አፕል ሙፊን ለ18-20 ደቂቃ መጋገር። በመቀጠልም የተቀመሙትን የፖም ሙፊኖች ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱት ፣ ለ 5 ደቂቃዎች በድስት ውስጥ ያቀዘቅዙ ፣ ከዚያም ቀዝቀዝ እንዲጨርሱ ወደ ስፒድ አፕል ሙፊን ያውጡ ። ይደሰቱ!
ማስታወሻዎች
እንዴት ማከማቸት እና እንደገና ማሞቅ እንደሚቻል
ማከማቸት: ከመጋገሪያው በኋላ ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዙ ይፍቀዱላቸው. አንዴ ከቀዘቀዙ በኋላ አየር ወደሌለው መያዣ ወይም እንደገና ሊዘጋ የሚችል የፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ ያስተላልፉዋቸው። በክፍል ሙቀት ውስጥ እስከ 2 ቀናት ውስጥ ሊቀመጡ ይችላሉ. ረዘም ላለ ጊዜ ማቆየት ከፈለጉ, እስከ 5 ቀናት ድረስ ትኩስ ሆነው ሊቆዩ በሚችሉበት ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጧቸው. እርጥበታቸውን ለመጠበቅ መያዣው በትክክል መዘጋቱን ያረጋግጡ.
እንደገና ለማሞቅ; ጥቂት አማራጮች አሉ. በሙቅ ለመደሰት ከመረጡ፣ እስኪሞቁ ድረስ ነጠላ ሙፊኖችን ለ10-15 ሰከንድ ያህል ማይክሮዌቭ ማድረግ ይችላሉ። በአማራጭ, ሙፊኖችን በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ማስቀመጥ እና በሙቀት ምድጃ ውስጥ በ 350 ° F (175 ° ሴ) ለ 5-7 ደቂቃ ያህል እንደገና ማሞቅ ይችላሉ. ከመጠን በላይ ቡናማ እንዳይሆኑ ይከታተሉ. አንዴ እንደገና ከተሞቁ, ከማገልገልዎ በፊት ትንሽ እንዲቀዘቅዙ ይፍቀዱላቸው.
ወደፊት አድርግ
የተቀመመ የፖም ሙፊን ቀድመው ለማዘጋጀት ዱቄቱን በማዘጋጀት በአንድ ሌሊት ማቀዝቀዝ ይችላሉ። ድብሩን ከተቀላቀለ በኋላ ሳህኑን በፕላስቲክ መጠቅለያ ይሸፍኑት እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. በማግስቱ የቀዘቀዘውን ሊጥ በቀላሉ ወደ ሙፊን ስኒዎች አፍስሱ ፣ የአልሞንድ እና የቀረፋ ስኳር ድብልቅን ከላይ እና በመድሃው ላይ እንደተገለፀው መጋገር ። ይህ በትንሹ ጥረት በማለዳ አዲስ የተጋገሩ ሙፊኖች እንዲኖርዎት ያስችልዎታል። አስፈላጊ ከሆነ የዳቦ መጋገሪያ ጊዜውን ማስተካከል ብቻ ያስታውሱ ፣ ምክንያቱም ሊጥ ስለሚቀዘቅዝ።
እንዴት እንደሚቀዘቅዝ
ዱቄቱን ወደ ሙፊን ስኒዎች ያዙሩት ፣ ከሦስት አራተኛ በላይ ሙላ። ሽፋኑን በሙፊኖች መካከል ይከፋፍሉት, በትንሹ ይጫኑ. እስኪዘጋጅ ድረስ ያቀዘቅዙ፣ 3 ሰዓታት ያህል። ሙፊኖቹ በዚህ ቦታ ወደ ዚፐር በተቀዘቀዙ ከረጢቶች ውስጥ ሊወገዱ እና እስከ 2 ወር ድረስ ሊቀመጡ ይችላሉ. ለመጋገር ዝግጁ ሲሆኑ ምድጃውን እስከ 325 ዲግሪ ፋራናይት ድረስ ያሞቁ። የተቀመሙትን የፖም ሙፊኖች በሙፊን ፓን ውስጥ ያስቀምጡ እና ቀላል ወርቃማ እስኪሆኑ ድረስ ይጋግሩ እና መሃሉ ላይ የገባው ሞካሪ ከ 30 እስከ 35 ደቂቃዎች ንጹህ ይወጣል።
የአመጋገብ እውነታ
ቀላል ቅመም የተሰሩ አፕል ሙፊኖች
መጠን በአገልግሎት ላይ
ካሎሪዎች
306
% ዕለታዊ ዋጋ *
ወፍራም
14
g
22
%
የተበላው ድካም
2
g
13
%
Trans Fat
0.003
g
Polyunsaturated Fat
2
g
Monounsaturated Fat
9
g
ኮሌስትሮል
28
mg
9
%
ሶዲየም
136
mg
6
%
የፖታስየም
131
mg
4
%
ካርቦሃይድሬት
43
g
14
%
ጭረት
2
g
8
%
ሱካር
26
g
29
%
ፕሮቲን
4
g
8
%
ቫይታሚን ኤ
60
IU
1
%
ቫይታሚን ሲ
1
mg
1
%
ካልሲየም
84
mg
8
%
ብረት
1
mg
6
%
* በመቶኛ እለታዊ እሴቶች በ 2000 የካሎሪ አመጋገብ ላይ የተመሰረቱ ናቸው.
ሁሉም የአመጋገብ መረጃ በሶስተኛ ወገን ስሌት ላይ የተመሰረተ እና ግምት ብቻ ነው. እያንዳንዱ የምግብ አዘገጃጀት እና የአመጋገብ ዋጋ እርስዎ በሚጠቀሙባቸው የምርት ስሞች፣ የመለኪያ ዘዴዎች እና በእያንዳንዱ ቤተሰብ ክፍል መጠን ይለያያል።
የምግብ አዘገጃጀቱን ወደውታል?ደረጃ ከሰጡን እናደንቃለን። እንዲሁም የእኛን ይመልከቱ የ Youtube ሰርጥ ለተጨማሪ ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት. እባኮትን በማህበራዊ ሚዲያ ላይ ያካፍሉን እና ጣፋጩን ፈጠራዎችዎን ለማየት እንድንችል መለያ ይስጡን። አመሰግናለሁ!