• ምድጃውን እስከ 500 ° ፋ. በ 2 የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቶች ላይ 2 የሾርባ ማንኪያ ዘይት ይቦርሹ።

ለ Chipotle ማር-ሰናፍጭ መረቅ;

• በትንሽ ሳህን ውስጥ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ። ወደ ጎን አስቀምጡ.

ለፔካን የተፈጨ የዶሮ ጨረታዎች፡-

• በትንሽ ሳህን ውስጥ 1 የሾርባ ማንኪያ parsley ፣ 2 የሻይ ማንኪያ ነጭ ሽንኩርት ፣ 2 የሻይ ማንኪያ ጎያ አዶቦ ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ኦሮጋኖ ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ መሬት ጥቁር በርበሬ እና 1 የሾርባ ማንኪያ የቺፖትል ዱቄት ይቀላቅሉ። (3 የሾርባ ማንኪያ የቆሻሻ መጣያ ድብልቅን ያስወግዱ፡ ለበኋላ ጥቅም ላይ እንዲውል ያስቀምጡ)። ከዶሮው ውስጥ ከመጠን በላይ እርጥበትን ይጥረጉ እና በትልቅ ሳህን ውስጥ ያስቀምጧቸው. ዶሮን ጨምሩ እና ደረቅ ቆሻሻውን በሁለቱም የዶሮ ቁርጥራጭ ቅጠሎች ላይ ይረጩ, ለመቀባት ይጥሉት እና ወደ ጎን ያስቀምጡ.
• ፔጃውን በምግብ ማቀነባበሪያው ውስጥ ያስቀምጡት እና በጥሩ ሁኔታ እስኪቆራረጥ ድረስ (ከመጠን በላይ አይውሰዱ, ወደ ማጣበቂያ መቀየር አይፈልጉም) እና ወደ ጎን ያስቀምጡ. በአንድ ምግብ ውስጥ እንቁላሎቹን እና 1 የሾርባ ማንኪያ የተጠበቁ ቅመሞችን አንድ ላይ ይምቱ. በመቀጠል ዱቄቱን በሌላ ምግብ ውስጥ ያስቀምጡ እና 1 የሾርባ ማንኪያ የተጠበቁ ቅመሞችን ይቀላቅሉ.
• በመጨረሻም የዳቦ ፍርፋሪውን ፣ የተከተፈ ፔጃን ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ዘይት እና የቀረውን ቅመማ ቅመም በሌላ ምግብ ውስጥ ያዋህዱ። ዶሮውን 1 በአንድ ጊዜ በዱቄት ውስጥ አፍስሱ ፣ ሁለቱንም ወገኖች በእንቁላል ድብልቅ ውስጥ በፍጥነት ያሽጉ እና በሁለቱም በኩል በዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ይቅቡት ።
• የተቀቀለውን ዶሮ በተዘጋጁት የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቶች ላይ ያድርጓቸው ፣ በእኩል መጠን ያርቁ እና እስኪበስሉ ድረስ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ እና በ 165 ዲግሪ ፋራናይት ውስጠኛው የሙቀት መጠን ለ 12 ደቂቃዎች መጋገር። የተጋገረውን የፔካን ክሩስድ የዶሮ ጨረታዎችን ወደ ሳህን ያስተላልፉ እና ቺፖትል ማር-ሰናፍጭ ለመጥለቅ ያቅርቡ።