Go Back
-+ porsies
Blueberry Cobbler 2

Maklike Blueberry Cobbler

Camila Benitez
As jy op soek is na 'n nagereg wat beide vertroostend en toegeeflik is, soek nie verder as die klassieke Blueberry Cobbler-resep nie. Namate die somer aanbreek en vars bloubessies volop word, is daar geen beter tyd om hierdie warm en klewerige bederf op te sweep nie. Met sy eenvoudige bestanddele en eenvoudige voorbereiding, is hierdie resep die perfekte manier om die soet en pittige geure van hierdie geliefde bessie ten toon te stel.
5 vanaf 1 stem
Druk Resep Speldresep Voeg by versameling
prep Tyd 10 minute
Kook tyd 45 minute
rustyd 20 minute
Totale Tyd 1 uur 15 minute
Kursus Dessert
cuisine Amerikaanse
porsies 10

Gereedskap

Bestanddele
  

  • 1.1 lbs (510g / 18oz) vars bloubessies
  • Skil van ½ suurlemoen
  • 1 eetlepel vars suurlemoensap
  • 1 teelepel suiwer vanielje uittreksel
  • ¼ koppie gegranuleerde suiker
  • ¼ koppie ligte bruin suiker
  • 1 eetlepel mieliestysel of 2 eetlepels alledaagse meel
  • 2 eetlepels ongesoute botter , in klein stukkies gesny, plus meer vir die smeer van die oondbak

Vir die Soetkoekies

instruksies
 

  • Voorverhit die oond tot 375 ° F en plaas 'n oondrak in die middelste posisie. Smeer 'n 9 "x 9" vierkantige bak of 2-kwart-bakkie met botter; hou eenkant. In 'n medium bak kombineer die bloubessies, suikers, vanielje, suurlemoenskil, suurlemoensap en mieliestysel. Roer om in te werk en stol die bessiemengsel eenkant. In 'n groot bak, kombineer die droë bestanddele. Klits die meel, suiker, bakpoeier, koeksoda en sout saam.
  • Voeg die blokkies botter by en werk dit in die meelmengsel in met 'n deegdrukker of jou hande totdat dit soos growwe broodkrummels lyk. Klits karringmelk en vanielje saam in 'n glas maatbeker of klein bakkie; voeg dit by die meel- en bottermengsel en roer saam met 'n rubberspatel, net tot gemeng; moenie oormeng nie.
  • Plaas die bloubessies in die voorbereide oondbak; stip lukraak met 2 eetlepels ongesoute botter. Gebruik 'n groot lepel, skep lepels vol beskuitjiebeslag oor die bloubessies; strooi die oorblywende eetlepel turbinado suiker oor.
  • Bak tot die bone goudbruin is en sappe dik en borrelend is, sowat 35 tot 45 minute. As die beskuitjies te veel verbruin, bedek losweg met foelie. Verwyder die pan uit die oond. Laat die skoenlapper effens afkoel voordat dit saam met 'n skeppie vanieljeroomys of 'n klontjie geklopte room bedien word.

Notes

Hoe om te stoor en te herverhit
Blueberry Cobbler kan vir tot 3 dae in 'n lugdigte houer in die yskas gebêre word. Om Blueberry Cobbler te herverhit, voorverhit jou oond tot 350 ° F (180 ° C). Verwyder die skoenlapper uit die yskas en laat dit sowat 30 minute tot 'n uur by kamertemperatuur sit. Plaas die skoenlapper in die oond en bak vir 10-15 minute of tot deurwarm. Alternatiewelik kan jy individuele porsies in die mikrogolf vir ongeveer 10 tot 15 sekondes herverhit, afhangende van die wattage van jou mikrogolfoond, totdat dit deur verhit is.
Maak voor
Hier is hoe om Blueberry Cobbler voor die tyd te maak: Vulsel: Jy kan die bloubessievulsel tot 1 dag vooruit voorberei en in 'n lugdigte houer in die yskas bêre tot gereed om te gebruik. Beskuitjiebolaag: Jy kan die beskuitjiebolaag ook tot 1 dag vooraf voorberei en in 'n lugdigte houer in die yskas bêre tot gereed om te gebruik. Maak bymekaar: Wanneer jy gereed is om te bak, voorverhit jou oond tot die verlangde temperatuur en smeer jou oondbak met botter. Voeg die bloubessievulsel by die gereg en bedek met die beskuitjiebolaag, smeer dit eweredig oor die vulsel. Bak: Bak die skoenlapper volgens die resepinstruksies, voeg 'n ekstra 5-10 minute by die baktyd indien nodig. Deur die vulsel en beskuitjiebolaag voor die tyd te maak, kan jy tyd bespaar en die voorbereidingsproses vereenvoudig. Dit is veral nuttig as jy van plan is om die skoenmaker vir 'n spesiale geleentheid of aandete te bedien. Maak net seker dat jy die vulsel en bolaag apart in die yskas bêre totdat dit gereed is om te gebruik om te verhoed dat die beskuitjiebolaag te sop word.
Hoe om te vries
Hier is hoe om Blueberry Cobbler te vries: Laat dit afkoel: Laat die Blueberry Cobbler heeltemal afkoel voordat dit gevries word. Draai toe: Draai die afgekoelde skoenlapper styf toe met kleefplastiek en dan aluminiumfoelie om vrieskasbrand te voorkom en om dit vars te hou. Etiket: Merk die toegedraaide skoenmaker met die datum en bêre dit in die vrieskas. Berging: Blueberry Cobbler kan vir tot 2 maande in die vrieskas gestoor word. Herverhit: Om te herverhit, haal die skoenlapper uit die vrieskas en laat dit oornag in die yskas ontdooi. Voorverhit dan jou oond tot 350°F (180°C), plaas die skoenlapper in 'n gesmeerde oondbak en bak vir 15-20 minute of tot deurwarm. Dit is belangrik om die skoenlapper styf toe te draai om te verhoed dat yskristalle vorm, wat kan veroorsaak dat die tekstuur waterig en pap word. Daarbenewens sal die etikettering van die skoenmaker met die datum jou help om tred te hou met hoe lank dit in die vrieskas is.
Voeding feite
Maklike Blueberry Cobbler
Hoeveelheid per porsie
Kalorieë
168
% Daaglikse waarde*
Fat
 
3
g
5
%
Versadigde vet
 
2
g
13
%
Trans vet
 
0.1
g
Veelversadigde Vette
 
0.3
g
Enkelversadigde Vet
 
1
g
Cholesterol
 
9
mg
3
%
Natrium
 
182
mg
8
%
Kalium
 
96
mg
3
%
Koolhidrate
 
33
g
11
%
Fiber
 
2
g
8
%
Suiker
 
25
g
28
%
Protein
 
2
g
4
%
Vitamien A
 
144
IU
3
%
Vitamien C
 
6
mg
7
%
Kalsium
 
44
mg
4
%
yster
 
1
mg
6
%
* Persentasie Daaglikse Waardes is gebaseer op 'n 2000-kalorie dieet.

Alle voedingsinligting is gebaseer op derdeparty-berekeninge en is slegs 'n skatting. Elke resep en voedingswaarde sal wissel na gelang van die handelsmerke wat jy gebruik, meetmetodes en porsiegroottes per huishouding.

Het jy van die resep gehou?Ons sal dit waardeer as jy dit kan gradeer. Kyk ook na ons Youtube Channel vir nog wonderlike resepte. Deel dit asseblief op sosiale media en tag ons sodat ons jou heerlike skeppings kan sien. Dankie!