Go Back
-+ porsies
Die beste karringmelkbeskuitjies 14

Maklike karringmelkbeskuitjies

Camila Benitez
Hierdie maklike karringmelkbeskuitjies-resep lewer sagte en donserige beskuitjies perfek vir ontbyt of as bykos. Die resep vereis 'n kombinasie van alledaagse meel en mieliestysel, bakpoeier, sout, suiker, botter en karringmelk. Smeer dit met heuningbotter, toegedraai met eier en spek, of bedien saam met gebakte eiers vir 'n smaaklike ontbyt of brunch.
5 van 5 stemme
Druk Resep Speldresep Voeg by versameling
prep Tyd 15 minute
Kook tyd 15 minute
Totale Tyd 30 minute
Kursus Ontbyt, Bykos
cuisine Amerikaanse
porsies 12 Karringmelkbeskuitjies

Gereedskap

Bestanddele
  

  • 375 g (3 koppies) alledaagse meel, uitgeskep en gelykgemaak
  • ¼ koppies mieliestysel of doelmeel
  • 1-½ eetlepels bakpoeier
  • ½ die bak van soda
  • 1-¾ teelepels kosher sout; pas na smaak aan
  • 4 teelepels gegranuleerde suiker
  • 2 stokkies ongesoute botter , baie koud, en sny in ½ duim stukke
  • 1-¼ koppies baie koue karringmelk , plus 2 eetlepels vir borsel

instruksies
 

  • Voorverhit die oond tot 425°. In 'n voedselverwerker, pols meel, mieliestysel, bakpoeier, koeksoda, sout en suiker om te kombineer. Voeg die verkoelde botterstukke by en pols totdat die mengsel soos growwe krummels lyk.
  • Plaas oor na 'n groot vlekvrye staal mengbak en drup karringmelk bo-oor; roer met 'n vurk of 'n rubberspatel totdat dit 'n klam, effens klewerige deeg vorm; as die deeg droog lyk, voeg nog 'n paar eetlepels karringmelk by. Moenie oorwerk nie! (Alternatiewelik, sny die botter in die meel in 'n groot mengbak met 'n deegsnyer of twee vurke).
  • Plaas die deeg uit op 'n oppervlak wat liggies met meel bestrooi is, bestrooi die bokant van die deeg met 'n bietjie meer meel en bring dit liggies saam tot 'n growwe bal. Druk die deeg in 'n reghoek van ongeveer ¾'' dik. Sny dan, met 'n skerp mes of bankskraper, die deeg in vier stukke.
  • Stapel stukke deeg bo-op mekaar, plak enige los droë stukkies deeg tussen lae in en druk vas om plat te maak. Lig die deeg op met ’n bankskraper en bestrooi die oppervlak liggies met meel om te keer dat die deeg vassit. Sny 'n dun rand om die kante van die deeg af om skoon rande te skep indien verkies.
  • Rol deeg in 'n ¾" dik reghoek. Bestuif die lem van 'n skerp mes met meel en sny die deeg in twaalf eweredige vierkante. Plaas die blokkies oor na 'n 13'' x 18'' voorbereide bakplaat wat met meel bestrooi is.
  • Smeer dit liggies met karringmelk en bak vir sowat 15 tot 20 minute of tot die beskuitjies bo-op en goudbruin aan die onderkant is. Verwyder die karringmelkbeskuitjies uit die oond en smeer met gesmelte botter, indien verkies. Geniet warm!

Notes

Hoe om te stoor en weer te verhit
  • Om te stoor: Hierdie karringmelkbeskuitjies kan vir tot 5 dae lugdig verkoel word.
  • Om te verhit: In die mikrogolf tot verhit, sowat 10 tot 15 sekondes, of in 'n 350 F voorverhitte oond vir 12 tot 15 minute of tot verhit.
Maak vooruit
Karringmelkbeskuitjies (ongebak) kan tot 'n maand vooruit gemaak word. Vries eers tot solied op 'n bakplaat en dra dan oor na 'n vrieskas-veilige plastieksak; Moenie die karringmelkbeskuitjies ontdooi voordat dit gebak word nie; bak soos aangedui in die resep, voeg 'n paar minute by die baktyd.
Hoe om te vries
Om Karringmelkbeskuitjies te vries, laat hulle heeltemal afkoel en draai dit dan styf in plastiek toe of plaas dit in 'n vrieskas. Merk met die datum en inhoud, en bêre in die vrieskas vir tot 3 maande. Om te ontdooi, plaas dit oornag na die yskas. Verhit dan weer in die oond of pan tot deurwarm. Bevriesing laat jou toe om later tuisgemaakte koekies te geniet met minimale moeite.
Notas:
  • Bedek oorblyfsels styf en bêre dit by kamertemperatuur of in die yskas vir tot 5 dae.
  • Die sleutel is om die deegstukke bo-op mekaar te stapel, enige los droë stukkies deeg tussen lae in te plak en af ​​te druk om plat te maak. Dit skep ongelooflike hoë Tuisgemaakte Karringmelkbeskuitjies met laag op skilferige laag botteragtige goed.
  • Koue botter is noodsaaklik vir Perfect koekies. As jy tyd het, sny die botter in blokkies en plaas dit op 'n bord in die vrieskas voordat jy dit gebruik; dit hou dit lekker koud terwyl dit gemeng word. Probeer ook om die meel in die vrieskas te plaas voordat jy begin.
  • Wanneer jy die deeg met 'n beskuitjie snyer sny, moenie die snyer draai nie. Druk eerder die snyer stewig in die deeg vas. Deur dit te draai, sal die Tuisgemaakte Karringmelkbeskuitjies se rande afseël en verhoed dat hulle rys.
Voeding feite
Maklike karringmelkbeskuitjies
Hoeveelheid per porsie
Kalorieë
267
% Daaglikse waarde*
Fat
 
16
g
25
%
Versadigde vet
 
10
g
63
%
Trans vet
 
1
g
Veelversadigde Vette
 
1
g
Enkelversadigde Vet
 
4
g
Cholesterol
 
41
mg
14
%
Natrium
 
169
mg
7
%
Kalium
 
45
mg
1
%
Koolhidrate
 
28
g
9
%
Fiber
 
1
g
4
%
Suiker
 
2
g
2
%
Protein
 
4
g
8
%
Vitamien A
 
479
IU
10
%
Kalsium
 
44
mg
4
%
yster
 
2
mg
11
%
* Persentasie Daaglikse Waardes is gebaseer op 'n 2000-kalorie dieet.

Alle voedingsinligting is gebaseer op derdeparty-berekeninge en is slegs 'n skatting. Elke resep en voedingswaarde sal wissel na gelang van die handelsmerke wat jy gebruik, meetmetodes en porsiegroottes per huishouding.

Het jy van die resep gehou?Ons sal dit waardeer as jy dit kan gradeer. Kyk ook na ons Youtube Channel vir nog wonderlike resepte. Deel dit asseblief op sosiale media en tag ons sodat ons jou heerlike skeppings kan sien. Dankie!